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title: "Los órganos en funcionamiento"
book: "Biología de primaria y secundaria"
subject: biology
language: es
chapter: 49
exercises: 12
source: https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/49-los-organos-en-funcionamiento
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# Capítulo 49 — Los órganos en funcionamiento

Sube tres pisos de escaleras a la carrera y haz balance: [piernas](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/4-mi-cuerpo#def-g1-my-body-parts) que arden, [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) martilleando, [respiración](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) acelerada — y, curiosamente, la [piel](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/5-los-cinco-sentidos#def-g1-the-five-senses-sense) enrojecida y caliente. Nadie mandó estos cambios; se mandaron solos y en la proporción exacta. Este capítulo mide lo que consume de verdad un órgano que trabaja y cómo reorganiza el cuerpo sus repartos en cuanto empieza el trabajo.

## 49.1 Lo que consume un músculo que trabaja

**Proposición 49.1 (La factura del músculo).**

Un [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabaja gasta, y su gasto se puede medir. Comparado con ese mismo [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) en reposo, un [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabaja duro:

- toma mucho más *[oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration)* de la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) que lo atraviesa — varias veces lo que toma en reposo;
- toma mucha más *glucosa* — el [nutriente](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-digestion) azucarado listo de la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) , su combustible diario;
- suelta en la misma medida más *[dióxido de carbono](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration)* — y más *calor* .

Esta es la quema celular de la [Proposición 46.5](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#prop-g7-what-is-respiration-power), leída en los contadores de un órgano: entran combustible y [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration); salen trabajo, gas de desecho y calor.

**Demostración.** *Admitido a este nivel.* ∎

**Ejemplo 49.2 (Medir a la entrada y a la salida de un músculo).**

Los fisiólogos comparan la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) que *entra* en un [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) con la que *sale* de él. En reposo, la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) que sale ha entregado una parte modesta de su [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y de su [glucosa](#prop-g7-organs-at-work-bill). Con trabajo duro, esa misma comparación enseña la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) de salida esquilmada — con casi todo su [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) entregable retirado — mientras que el [dióxido de carbono](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) se ha disparado. El mismo órgano, los mismos contadores: solo cambió el trabajo, y la factura lo siguió.

**Observación 49.3 (El calor es el recibo).**

El calor de un cuerpo que trabaja no es un accidente: quemar combustible siempre da calor, y el [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) es la sala de calderas del cuerpo. Tiritar es ese truco puesto en marcha a propósito — [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) puestos a trabajar para nada más que dar calor (el gasto fijo del [Ejemplo 18.2](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/18-una-alimentacion-equilibrada#ex-g3-balanced-diet-rest), doblado por un rato). La [piel](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/5-los-cinco-sentidos#def-g1-the-five-senses-sense) enrojecida del esprint es el sistema de refrigeración llevándose el calor de la caldera — el asunto de la sección siguiente.

## 49.2 Repartos a demanda

**Proposición 49.4 (El cuerpo reorganiza su suministro).**

En cuanto empieza el trabajo, las líneas de suministro se reorganizan para pagar la factura (el [Ejemplo 27.7](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#ex-g4-heart-and-blood-effort) lo anunció; aquí está el despacho completo):

1. la *[ventilación](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration)* se hace más profunda y más rápida — recarga la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) más deprisa en los [pulmones](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/47-como-respiran-los-animales#def-g7-how-animals-breathe-four) ( [Ejemplo 26.6](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/26-la-respiracion#ex-g4-breathing-running) );
2. el *[corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart)* late más deprisa y más fuerte — más rondas por minuto ( [Proposición 27.6](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) );
3. la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) se *redirige* : los [vasos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-vessels) que sirven a los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabajan (y a la [piel](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/5-los-cinco-sentidos#def-g1-the-five-senses-sense) que refrigera) se ensanchan, mientras que los del [tubo digestivo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-tract) en reposo se estrechan — la misma [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) , desviada al piso que está gastando.

Las tres cosas siguen al trabajo automáticamente, dirigidas por los servicios que el [cerebro](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/33-el-cerebro-al-mando#def-g5-brain-in-command-system) presta sin que se los pidan ([Observación 33.4](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/33-el-cerebro-al-mando#rem-g5-brain-in-command-more)).

**Demostración.** *Admitido a este nivel.* ∎

**Ejemplo 49.5 (El despacho, notado desde dentro).**

El balance del esprint de las escaleras, línea a línea: [respiración](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) acelerada — recarga; [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) martilleando — rondas más rápidas; [piernas](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/4-mi-cuerpo#def-g1-my-body-parts) que arden — la factura de los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) pagándose al límite; [piel](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/5-los-cinco-sentidos#def-g1-the-five-senses-sense) caliente y enrojecida — el calor de la caldera llevado hasta la superficie de refrigeración. Hasta el clásico flato y la modorra de después de una comida grande encajan: la [digestión](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-digestion) y el esprint compiten por la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) desviada, que es por lo que el [Método 25.7](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#met-g4-journey-of-food-habits) desaconsejaba correr con el [estómago](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-tract) lleno.

![Un pulso a lo largo de tres minutos de esfuerzo duro: la subida con el trabajo, la meseta cerca del máximo y el regreso lento — la recuperación — mientras el cuerpo salda sus cuentas.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g7-organs-at-work/fig-fe3f077846c8.svg)

*Un [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) a lo largo de tres minutos de esfuerzo duro: la subida con el trabajo, la meseta cerca del máximo y el regreso lento — la [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) — mientras el cuerpo salda sus cuentas.*

**Definición 49.6 (Recuperación).**

Cuando el esfuerzo se para, el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) y la [respiración](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) no: van bajando solo poco a poco — la fase de *recuperación*. El cuerpo está saldando deudas: recargando sus reservas de [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration), despejando los desechos del esfuerzo y soltando el calor acumulado. Cuanto más en forma está un cuerpo, más rápida es su recuperación — que es por lo que el tiempo de recuperación es en sí una medida de forma física.

## 49.3 El entrenamiento y los límites de la máquina

**Proposición 49.7 (El entrenamiento sube el techo).**

Con ejercicio regular, toda la cadena de suministro se fortalece ([Observación 27.9](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#rem-g4-heart-and-blood-rest), [Método 26.8](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/26-la-respiracion#met-g4-breathing-care)): el [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) mueve más [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) en cada [latido](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart), los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) respiratorios se hacen más profundos, los propios [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) crecen y guardan más combustible, y sus [vasos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-vessels) finos se multiplican. Resultado: a un cuerpo entrenado, el mismo esfuerzo le cuesta menos [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse), y su techo — el esfuerzo más duro que puede pagar — sube. La máquina la reconstruye su propio uso.

**Demostración.** *Admitido a este nivel.* ∎

**Ejemplo 49.8 (Dos corredores, una cuesta).**

Un corredor sin entrenar y otro entrenado suben la misma cuesta. Sin entrenar: [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) a $180$ a mitad de camino, jadeando, obligado a andar — las líneas de suministro no pueden pagar la factura y la deuda manda parar. Entrenado: [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) de $150$ arriba del todo, se puede hablar, [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) en tres minutos. La misma cuesta, la misma factura — techos distintos, construidos con meses de cuestas exactamente como esa, tomadas con calma.

**Método 49.9 (Leer tu propia máquina).**

Un experimento contigo mismo y con un reloj (la técnica del [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) la da el [Método 27.8](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#met-g4-heart-and-blood-pulse)):

1. anota el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) en reposo, sentado y tranquilo;
2. haz tres minutos de esfuerzo constante — subir y bajar un escalón, saltar a la comba;
3. anota el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) enseguida y después cada minuto hasta que vuelva al de reposo: el tiempo de [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) ;
4. repítelo cada semana durante un trimestre de ejercicio regular: verás cómo bajan el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) en reposo, el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) de esfuerzo y el tiempo de [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) — la reconstrucción de la [Proposición 49.7](#prop-g7-organs-at-work-training) , en tus propios datos.

## 49.4 Ejercicios

**Ejercicio 49.1 ★.**

Enumera de qué toma más un [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabaja y qué suelta en mayor cantidad.

**Solución de Ejercicio 49.1.**

Toma más [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y más [glucosa](#prop-g7-organs-at-work-bill) de la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb); suelta más [dióxido de carbono](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y más calor.

**Ejercicio 49.2 ★.**

¿Qué es la [glucosa](#prop-g7-organs-at-work-bill) y de dónde la saca el [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabaja?

**Solución de Ejercicio 49.2.**

El [nutriente](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-digestion) azucarado listo de la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) — el combustible diario de la quema de las [células](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/29-una-primera-mirada-a-las-celulas#def-g5-first-look-at-cells-cell). El [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) lo toma de la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) que lo atraviesa (abastecida, más atrás, por los repartos de la [digestión](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-digestion)).

**Ejercicio 49.3 ★.**

Describe la comparación entre la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) que entra y la que sale, y qué enseña en reposo frente a en esfuerzo.

**Solución de Ejercicio 49.3.**

Se compara la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) que entra en el [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) con la que sale. En reposo, la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) que sale ha entregado solo una parte modesta de [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y de [glucosa](#prop-g7-organs-at-work-bill); con trabajo duro sale esquilmada de casi todo el [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) entregable y mucho más rica en [dióxido de carbono](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration). La diferencia es la factura del [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle).

**Ejercicio 49.4 ★.**

Nombra las tres reorganizaciones del suministro de la [Proposición 49.4](#prop-g7-organs-at-work-supply).

**Solución de Ejercicio 49.4.**

La [ventilación](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) se hace más profunda y más rápida; el [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) late más deprisa y más fuerte; la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) se redirige — se ensanchan los [vasos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-vessels) de los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabajan y de la [piel](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/5-los-cinco-sentidos#def-g1-the-five-senses-sense) que refrigera, y se estrechan los del [tubo digestivo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-tract) en reposo.

**Ejercicio 49.5 ★.**

¿Por qué te calienta el trabajo duro — y qué es tiritar, en los términos de este capítulo?

**Solución de Ejercicio 49.5.**

Quemar combustible siempre da calor, y el [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabaja es la caldera del cuerpo. Tiritar es poner los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) a trabajar sin producir nada más que ese calor — calefacción a demanda.

**Ejercicio 49.6 ★.**

¿Qué es la [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) y qué deudas está saldando el cuerpo durante ella?

**Solución de Ejercicio 49.6.**

El regreso poco a poco del [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) y de la [respiración](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) cuando acaba el esfuerzo. El cuerpo está recargando reservas de [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration), despejando los desechos del esfuerzo y soltando el calor acumulado.

**Ejercicio 49.7 ★★.**

Lee la gráfica del [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse): valor en reposo, valor de la meseta y cuánto dura la [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) más o menos. ¿Qué cambiaría el entrenamiento en cada uno?

**Solución de Ejercicio 49.7.**

Reposo, unos $72$; meseta, cerca de $160$; [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery), más o menos de cinco a seis minutos en la gráfica. El entrenamiento baja el valor de reposo, baja la meseta para el mismo esfuerzo y acorta la [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery).

**Ejercicio 49.8 ★★.**

Explica la modorra de después de comer y el flato del que esprinta con la regla del desvío.

**Solución de Ejercicio 49.8.**

Las dos son efectos del desvío. Después de comer, el [tubo digestivo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-tract) acapara una parte grande de la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb), así que el resto del cuerpo va lento; y esprintar entonces obliga a los dos pisos a competir por los repartos — el flato y la vieja regla de no correr con el [estómago](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-tract) lleno.

**Ejercicio 49.9 ★★.**

¿Por qué es la [piel](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/5-los-cinco-sentidos#def-g1-the-five-senses-sense) enrojecida del esfuerzo un cambio de *reparto* y no una avería? ¿De quién es el problema que resuelve?

**Solución de Ejercicio 49.9.**

Los [vasos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-vessels) ensanchados de la [piel](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/5-los-cinco-sentidos#def-g1-the-five-senses-sense) son el despacho del calor de la caldera hasta la superficie que hace de radiador: un reparto de calor hacia fuera, que resuelve el problema de sobrecalentamiento de los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabajan. El enrojecimiento es el sistema de refrigeración funcionando, no fallando.

**Ejercicio 49.10 ★★.**

Enumera tres reconstrucciones con las que el entrenamiento sube el techo, y la señal diaria de cada una.

**Solución de Ejercicio 49.10.**

El [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) mueve más [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) en cada [latido](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) — señal diaria: un [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) en reposo más bajo. Los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) crecen y guardan más combustible — la misma cuesta se hace más fácil. Los [vasos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-vessels) finos de la red de suministro se multiplican y la [respiración](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) se hace más profunda — durante el esfuerzo se puede seguir hablando, y la [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) se acorta.

**Ejercicio 49.11 ★★.**

Dos alumnas hacen el [Método 49.9](#met-g7-organs-at-work-read): [pulsos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) en reposo de $68$ y $86$; recuperaciones de tres y de ocho minutos. ¿Cuál es la máquina entrenada y qué certifica exactamente cada uno de los dos números?

**Solución de Ejercicio 49.11.**

La máquina de $68$ en reposo y tres minutos es la entrenada. El [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) en reposo certifica un [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) que mueve más en cada [latido](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart); el tiempo de [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) certifica unas líneas de suministro que saldan deprisa las deudas del esfuerzo. Juntos son los dos extremos de la reconstrucción de la [Proposición 49.7](#prop-g7-organs-at-work-training).

**Ejercicio 49.12 ★★★.**

Conecta tres capítulos en un párrafo: la factura del [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ([Proposición 49.1](#prop-g7-organs-at-work-bill)), el sentido de la [respiración](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) ([Proposición 46.5](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#prop-g7-what-is-respiration-power)) y el servicio de reparto de la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) ([Proposición 27.1](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-carries)) — como una sola explicación de un mismo esprint.

**Solución de Ejercicio 49.12.**

En un esprint, las [células](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/29-una-primera-mirada-a-las-celulas#def-g5-first-look-at-cells-cell) de los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) de las [piernas](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/4-mi-cuerpo#def-g1-my-body-parts) queman [glucosa](#prop-g7-organs-at-work-bill) con [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) para dar fuerza a la contracción — el sentido de la [respiración](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) — y su factura (más combustible y más [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) dentro; más [dióxido de carbono](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y más calor fuera) hay que pagarla en el acto. La [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) es el servicio que paga: cargada en los [pulmones](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/47-como-respiran-los-animales#def-g7-how-animals-breathe-four) y en el intestino, bombeada más deprisa por el [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) acelerado y desviada a las [piernas](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/4-mi-cuerpo#def-g1-my-body-parts), entrega el combustible y el [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y se lleva el [dióxido de carbono](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) — un esprint, tres capítulos, una sola cuenta.

## 49.5 Problema: El estudio de forma física del colegio

**Problema 49.1.**

Problema de fin de semana — un trimestre de datos de pulso, leídos como una fisióloga

La clase hace el [Método 49.9](#met-g7-organs-at-work-read) todos los lunes durante un trimestre: [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) en reposo, [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) después de tres minutos de subir y bajar un escalón, y tiempo de [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery). Dos registros anónimos: alumno A — semana 1: reposo $84$, esfuerzo $168$, [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) $9$ minutos; semana 12: reposo $72$, esfuerzo $150$, [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) $5$ minutos. Alumno B — semana 1: reposo $70$, esfuerzo $150$, [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) $4$ minutos; semana 12: reposo $69$, esfuerzo $148$, [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) $4$ minutos.

**Parte I — Dentro de una sesión.**

1. Durante los escalones, enumera qué le está pasando a lo que toma de [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y de [glucosa](#prop-g7-organs-at-work-bill) un [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) del muslo, y a lo que suelta de [dióxido de carbono](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y de calor.
2. Explica por qué la [respiración](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) suben *juntos* durante los minutos de esfuerzo.
3. Un alumno se nota caliente y enrojecido al llegar al minuto tres. Da la explicación de la caldera y la refrigeración.
4. ¿Por qué no baja el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) al de reposo en el mismo momento en que paran los escalones?

**Parte II — Leer el trimestre.**

5. Describe los cambios de A a lo largo del trimestre y nombra las reconstrucciones de la [Proposición 49.7](#prop-g7-organs-at-work-training) que hay detrás de cada número.
6. Los números de B apenas se movieron. Da las dos lecturas honradas — y di qué dato de más sobre la vida de B fuera de clase decidiría entre ellas.
7. En la semana 5, un alumno mide justo después de comer con prisas y le salen números raros. ¿Qué regla de la [Proposición 49.4](#prop-g7-organs-at-work-supply) interfirió y qué debería decir el protocolo sobre las horas de medir?
8. ¿Por qué tiene que medir siempre cada alumno de la misma manera — el mismo esfuerzo, los mismos tiempos? (Un viejo conocido entre los métodos; ponle nombre.)

**Parte III — La carta de la fisióloga.**

9. Escribe el resumen en dos frases del trimestre de A para el tablón de la clase, usando *techo* y *[recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery)* .
10. Una madre pregunta si un [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) bajo en reposo es preocupante. Responde con el ciclista del [Ejercicio 27.11](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#exo-g4-heart-and-blood-11) .
11. La clase quiere un solo número que seguir el trimestre que viene. Defiende el tiempo de [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) frente al [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) de esfuerzo, usando la [Definición 49.6](#def-g7-organs-at-work-recovery) .
12. Cierra con la moraleja del estudio en una frase: ¿qué reconstruyó la máquina de A?

**Solución de Problema 49.1.**

**1.** Lo que toma de [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y de [glucosa](#prop-g7-organs-at-work-bill) de la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) que pasa se multiplica; lo que suelta de [dióxido de carbono](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) y de calor sube al mismo paso — la factura del trabajo duro.

**2.** Porque son dos etapas de una misma línea de suministro: la [ventilación](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) recarga la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) en los [pulmones](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/47-como-respiran-los-animales#def-g7-how-animals-breathe-four) y el [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) lleva la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) recargada a los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle). Subida la demanda en un extremo, sube el ritmo de los dos.

**3.** Los [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) que trabajan son calderas; su calor tiene que salir. La [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) lo lleva hasta la [piel](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/5-los-cinco-sentidos#def-g1-the-five-senses-sense), cuyos [vasos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-vessels) ensanchados se enrojecen y radian — caldera dentro, radiador en la superficie.

**4.** Porque quedan deudas: reservas de [oxígeno](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/46-que-es-la-respiracion#def-g7-what-is-respiration-respiration) que recargar, desechos que despejar, calor que soltar. El [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) baja solo a medida que se saldan las cuentas — y esa bajada es la [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery).

**5.** Reposo $84 \to 72$: un [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) reconstruido para mover más en cada [latido](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart). Esfuerzo $168 \to 150$: los mismos escalones cuestan ahora menos — [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) más fuertes y una red de [vasos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-vessels) finos más rica. [Recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) $9 \to 5$ minutos: la cadena entera salda sus deudas más deprisa. La reconstrucción la hizo el ejercicio del trimestre.

**6.** O bien B empezó el trimestre ya entrenado — unos números cerca de su mínimo de entrenado se mueven poco — o bien B se saltó el ejercicio del trimestre y sencillamente mantuvo estable una máquina sin entrenar. Dato que decide: la actividad de B fuera de clase (hacer deporte por otro lado confirmaría la primera lectura; no hacer ninguno, la segunda — y los buenos números de la semana 1 de B ya se inclinan hacia allí).

**7.** La regla del desvío: después de una comida, el [tubo digestivo](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#def-g4-journey-of-food-tract) reclama la [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb), así que el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) en reposo sale alto y la tolerancia al esfuerzo baja. Protocolo: medir antes de comer, o dos buenas horas después — y siempre en la misma franja.

**8.** La prueba justa: solo se pueden comparar medidas tomadas de la misma manera, semana contra semana y alumno contra alumno.

**9.** “Doce semanas subieron el techo de A: el mismo esfuerzo cuesta ahora $150$ [latidos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) en vez de $168$, partiendo de un [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) en reposo ocho [latidos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) más bajo. Y la máquina de A salda sus deudas en cinco minutos donde en septiembre necesitaba nueve — la [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) es la mejora más clara de todas”.

**10.** Normalmente lo contrario de preocupante: un [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) entrenado mueve más [sangre](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/25-el-viaje-de-los-alimentos#prop-g4-journey-of-food-absorb) en cada [latido](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart) y por eso va al ralentí bajo — los tranquilos $50$ del ciclista haciendo el trabajo de unos $75$ sin entrenar. (Cualquier preocupación es cosa de un médico, pero bajo y en forma es lo habitual.)

**11.** El tiempo de [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) mide la cadena entera — [corazón](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-heart), [pulmones](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/47-como-respiran-los-animales#def-g7-how-animals-breathe-four), [vasos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#def-g4-heart-and-blood-vessels), [músculos](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/17-huesos-y-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) — saldando deudas de verdad, y mejora de manera constante y visible con el entrenamiento; el [pulso](https://one-course.com/books/biology/1/es/chapter/27-el-corazon-y-la-sangre#prop-g4-heart-and-blood-pulse) de esfuerzo depende más del esfuerzo exacto y del ánimo del día. Como número único que seguir, la [recuperación](#def-g7-organs-at-work-recovery) es el resumen más honrado.

**12.** Su propio uso: el esfuerzo, repetido con calma y con regularidad, es lo que reconstruyó la máquina que lo hace.