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title: "Les os et les muscles"
book: "Biologie du primaire et du collège"
subject: biology
language: fr
chapter: 17
exercises: 10
source: https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles
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# Chapitre 17 — Les os et les muscles

Saute, puis retombe : quelque chose en toi vient de fonctionner comme une machine parfaite. Des [tiges](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-parts) rigides ont tenu ta forme, des charnières ont laissé tes [jambes](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) se plier et se détendre, et des centaines de petits moteurs ont tiré exactement au bon moment. Les [tiges](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-parts) sont tes [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton), les charnières tes [articulations](#prop-g3-bones-and-muscles-joints), les moteurs tes [muscles](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) — l’équipement du corps pour tous les mouvements qu’il fera jamais.

## 17.1 Le squelette

**Définition 17.1 (Squelette et os).**

Le *squelette* est la charpente d’environ $200$ *os* qui se trouve dans le corps. Ses grandes régions :

- le *crâne* , un casque d’os solide autour du cerveau ;
- la *colonne vertébrale* , une colonne souple de petits os empilés du cou aux hanches, qui tient le tronc droit ;
- les *côtes* , des os courbes qui forment une cage autour du cœur et des poumons ;
- les *os des [membres](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts)* : de longs os dans les [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) et les [jambes](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) — le fémur est le plus long du corps.

![Le plan du squelette : un casque, une colonne, une cage, et de longs os de membres qui se rejoignent aux articulations.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g3-bones-and-muscles/fig-bb2289b19e23.svg)

*Le plan du [squelette](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) : un casque, une colonne, une cage, et de longs [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) de [membres](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) qui se rejoignent aux [articulations](#prop-g3-bones-and-muscles-joints).*

**Exemple 17.2 (Sens ta charpente).**

Pas besoin de radiographie : appuie doucement et le [squelette](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) répond. Les jointures des doigts ; l’arête du tibia ; la file de petites bosses au milieu du dos — la colonne, un petit [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) après l’autre ; les [côtes](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) que tu peux compter sous tes doigts. La charpente est juste sous la [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense).

**Remarque 17.3 (Dur dehors, vivant dedans).**

Un [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) n’est pas une matière morte comme un bâton de craie : il est vivant, nourri par le sang, il grandit pendant que tu grandis — et il sait se réparer. Un [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) cassé dans un plâtre se ressoude parce que l’[os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) lui-même reconstruit lentement la cassure. Les bâtons de craie ne font jamais cela.

![Sous le plâtre décoré, tenu immobile, un os vivant se reconstruit en silence.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g3-bones-and-muscles/img-eccb44af4ca3.jpg)

*Sous le plâtre décoré, tenu immobile, un [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) vivant se reconstruit en silence.*

## 17.2 Les articulations, là où la charpente plie

**Proposition 17.4 (Des tiges rigides, des endroits qui plient).**

Les [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) eux-mêmes ne plient jamais — un [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) plié est un [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) cassé. Tout ce qui plie dans le corps plie aux *articulations*, là où deux [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) se rejoignent : [épaule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint), [coude](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint), [poignet](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint), hanche, [genou](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint), [cheville](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint), et les nombreuses petites [articulations](#prop-g3-bones-and-muscles-joints) de la colonne, dont les petites flexions s’additionnent en un dos souple.

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

**Exemple 17.5 (Le tour de la colonne).**

Aucun [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) de ton dos ne peut se recourber — et pourtant tu peux t’enrouler presque en boule. La colonne est une pile de plus de $20$ petits [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton), chacun tournant de quelques degrés sur ses voisins : beaucoup de petites flexions qui en font une grande. C’est aussi pourquoi il faut plier les genoux, et non le dos, pour soulever une charge lourde — les genoux sont faits pour les grands plis, la colonne pour les petits.

## 17.3 Les muscles, les moteurs du mouvement

**Définition 17.6 (Muscle).**

Un *muscle* est un moteur de chair attaché aux [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton). Un muscle peut se *contracter* — raccourcir et s’épaissir — et en se contractant il *tire* l’[os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) auquel il est attaché. Les muscles ne font que tirer ; aucun muscle ne peut pousser.

**Proposition 17.7 (Travailler par paires).**

Comme les [muscles](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ne font que tirer, bouger une [articulation](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint) dans les deux sens demande une *paire* : un [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) à l’avant du [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) plie le [coude](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint), son partenaire à l’arrière le tend ; chacun se relâche pendant que l’autre tire. Presque toutes les [articulations](#prop-g3-bones-and-muscles-joints) du corps sont mues par de telles paires.

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

![Plier le coude : le muscle avant de la paire gonfle en se raccourcissant et tire l’avant-bras vers le haut, pendant que son partenaire arrière se repose. Pour tendre le bras, les deux échangent les rôles.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g3-bones-and-muscles/fig-5b4da60e3c5b.svg)

*Plier le [coude](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint) : le [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) avant de la paire gonfle en se raccourcissant et tire l’[avant-bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) vers le haut, pendant que son partenaire arrière se repose. Pour tendre le [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts), les deux échangent les rôles.*

**Exemple 17.8 (Sentir la paire au travail).**

Saisis ton [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) avec l’autre main et plie lentement le [coude](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint) : le [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) de devant gonfle et durcit — il se contracte. Tends maintenant le [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) : l’avant s’assouplit, et derrière le [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts), c’est son partenaire qui se raidit. Tu viens de sentir [Proposition 17.7](#prop-g3-bones-and-muscles-pairs) se produire.

**Méthode 17.9 (Prendre soin de ses os et de ses muscles).**

1. Bouge chaque jour — les [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) deviennent plus solides, les [muscles](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) aussi, avec l’usage ;
2. mange les aliments des bâtisseurs : des produits laitiers pour les [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) , et des repas variés ( [Chapitre 12](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/12-les-dents-et-bien-manger#ch-g2-teeth-and-eating-well) ) ;
3. échauffe-toi avant un effort intense, pour que les [muscles](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) s’étirent au lieu de se déchirer ;
4. soulève les charges lourdes genoux pliés et dos droit ;
5. casque et protections là où les chutes sont probables : les [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) se réparent, mais lentement.

## 17.4 Exercices

**Exercice 17.1 ★.**

Nomme les quatre régions du [squelette](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) de [Définition 17.1](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton), et ce que chacune protège ou soutient.

**Solution de Exercice 17.1.**

Le [crâne](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) protège le cerveau ; la [colonne vertébrale](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) tient le tronc droit (une colonne souple) ; les [côtes](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) forment une cage protectrice autour du cœur et des poumons ; les [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) des [membres](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) portent les [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) et les [jambes](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts).

**Exercice 17.2 ★.**

Combien le [squelette](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) compte-t-il d’[os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) environ ? Lequel est le plus long ?

**Solution de Exercice 17.2.**

Environ $200$. Le plus long est le fémur.

**Exercice 17.3 ★.**

Un [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) peut-il plier ? Où se produit tout ce qui plie dans le corps ?

**Solution de Exercice 17.3.**

Non — un [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) plié est un [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) cassé. Tout ce qui plie plie aux [articulations](#prop-g3-bones-and-muscles-joints), là où deux [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) se rejoignent.

**Exercice 17.4 ★.**

La colonne peut s’enrouler alors qu’aucun de ses [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) ne le peut. Explique son tour de force.

**Solution de Exercice 17.4.**

C’est une colonne de plus de $20$ petits [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton), chacun pouvant tourner de quelques degrés sur ses voisins ; les nombreuses petites flexions s’additionnent en un grand enroulement souple.

**Exercice 17.5 ★.**

Que fait un [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) quand il se contracte ? Que ne pourra jamais faire aucun [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ?

**Solution de Exercice 17.5.**

Il raccourcit et s’épaissit, et tire ainsi l’[os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) auquel il est attaché. Aucun [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ne peut pousser.

**Exercice 17.6 ★.**

Pourquoi plier et tendre le [coude](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint) demande-t-il deux [muscles](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ? Dis ce que fait chacun à chaque instant.

**Solution de Exercice 17.6.**

Parce qu’un [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ne fait que tirer, un seul [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ne peut bouger l’[articulation](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-joint) que dans un sens. Flexion : le [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) avant se contracte et tire l’[avant-bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) vers le haut pendant que celui de derrière se relâche. Extension : le [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) arrière se contracte pendant que celui de devant se relâche.

**Exercice 17.7 ★.**

Comment un [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) cassé se ressoude-t-il dans un plâtre ? Que montre cela sur l’[os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton), d’après [Remarque 17.3](#rem-g3-bones-and-muscles-alive) ?

**Solution de Exercice 17.7.**

L’[os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) vivant reconstruit lui-même la cassure, lentement ; le plâtre ne fait que tenir les morceaux immobiles pendant ce travail. Cela montre que l’[os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) est une matière vivante, nourrie par le sang — pas morte comme la craie.

**Exercice 17.8 ★.**

À toi d’essayer : fais le test de [Exemple 17.8](#ex-g3-bones-and-muscles-pair) sur ton propre [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts). Décris ce que fait l’avant du [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) quand tu plies, et quand tu tends.

**Solution de Exercice 17.8.**

Flexion : l’avant du [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) gonfle et durcit (ce muscle-là se contracte). Extension : l’avant s’assouplit pendant que l’arrière du [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) se raidit — la paire échange les rôles.

**Exercice 17.9 ★★.**

Pourquoi les adultes disent-ils « soulève avec les genoux, pas avec le dos » ? Réponds avec [Exemple 17.5](#ex-g3-bones-and-muscles-spinetrick).

**Solution de Exercice 17.9.**

Les genoux sont des [articulations](#prop-g3-bones-and-muscles-joints) faites pour les grands plis, mues par les [muscles](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) les plus puissants du corps ; la colonne est faite pour de légères flexions réparties sur beaucoup de petits [os](#def-g3-bones-and-muscles-skeleton). Soulever genoux pliés et dos droit confie le gros du travail aux [jambes](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) et épargne la colonne.

**Exercice 17.10 ★★.**

Une marionnette à fils peut être animée pour saluer : chaque fil ne peut que *tirer* son [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) dans un seul sens. En quoi est-ce exactement la situation des [muscles](#def-g3-bones-and-muscles-muscle), et quelle réponse le marionnettiste y apporte-t-il ? Compare avec [Proposition 17.7](#prop-g3-bones-and-muscles-pairs).

**Solution de Exercice 17.10.**

Chaque fil, comme chaque [muscle](#def-g3-bones-and-muscles-muscle), ne peut que tirer. La réponse du marionnettiste est celle du biologiste : deux fils par mouvement — l’un pour tirer le [bras](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/4-mon-corps#def-g1-my-body-parts) vers le haut, l’autre pour le ramener vers le bas — qui travaillent à tour de rôle, exactement comme les paires de [muscles](#def-g3-bones-and-muscles-muscle) du corps.