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title: "De la fleur au fruit"
book: "Biologie du primaire et du collège"
subject: biology
language: fr
chapter: 31
exercises: 11
source: https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/31-de-la-fleur-au-fruit
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# Chapitre 31 — De la fleur au fruit

[Chapitre 16](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#ch-g3-flowers-fruits-seeds) a regardé la [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) de cerisier devenir une cerise et a laissé une question ouverte : *que se passe-t-il vraiment* quand un grain de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) se pose sur le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) ? Cette année, munis de l’idée de [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) de [Chapitre 23](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#ch-g4-animal-reproduction) et des [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) de [Chapitre 29](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#ch-g5-first-look-at-cells), nous pouvons ouvrir pour de bon la machinerie de la [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts).

## 31.1 Les fleurs ont des parties mâles et femelles

**Proposition 31.1 (Les deux rôles de la fleur réunis).**

La reproduction des [plantes](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) à [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) est une reproduction *sexuée*, exactement au sens de [Définition 23.1](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) — et la plupart des [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) portent les deux rôles à la fois :

- les *[étamines](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts)* sont la partie [mâle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) : chaque grain de *[pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts)* porte les [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) reproductrices [mâles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) de la [plante](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) ;
- le *[pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts)* est la partie [femelle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) : tout au fond reposent les *ovules* , chacun contenant une [cellule œuf](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) .

Les « futures [graines](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) » de [Définition 16.1](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) ont maintenant leur vrai nom : des [ovules](#prop-g5-flower-to-fruit-roles), qui attendent d’être fécondés.

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

**Remarque 31.2 (Le même plan que chez les animaux).**

[Cellules mâles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual), [cellules œufs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual), [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) : le vocabulaire de [Chapitre 23](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#ch-g4-animal-reproduction) se traduit mot pour mot. Encore l’[unité du vivant](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#prop-g5-first-look-at-cells-principle) ([Proposition 29.2](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#prop-g5-first-look-at-cells-principle)) — pâquerettes et dauphins se reproduisent sur un même plan de fond, si différente que paraisse la machinerie.

## 31.2 Pollinisation, puis fécondation

**Définition 31.3 (Les deux étapes).**

Faire une [graine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/9-de-la-graine-a-la-plante#def-g2-from-seed-to-plant-seed) demande deux étapes distinctes :

1. la *pollinisation* : un grain de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) voyage d’une [étamine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) jusqu’au sommet d’un [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) — porté par un insecte ( [Proposition 16.3](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) ) ou par le vent ;
2. la *fécondation* : le grain posé fait pousser un fin tube *à travers le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts)* , vers le bas ; par ce tube, la [cellule mâle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) atteint un ovule et rejoint sa [cellule œuf](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) .

La pollinisation est le voyage ; la fécondation est la rencontre.

![À l’intérieur du pistil : un grain de pollen posé fait descendre son tube jusqu’à un ovule, et la fécondation se produit tout au fond.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g5-flower-to-fruit/fig-eba2e29d02f1.svg)

*À l’intérieur du [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) : un grain de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) posé fait descendre son tube jusqu’à un ovule, et la [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) se produit tout au fond.*

**Exemple 31.4 (Pourquoi les fleurs non visitées tombent).**

La règle du verger de [Remarque 16.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#rem-g3-flowers-fruits-seeds-bees) a maintenant son mécanisme : pas de visite, pas de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) sur le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) ; pas de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts), pas de tube, pas de [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) ; et une [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) non fécondée se fane tout entière — pas de [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) qui gonfle, pas de cerise. L’étape manquante était invisible, le voyage d’une [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) dans un tube — mais la [branche](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-tree) vide de juillet est assez visible.

## 31.3 Après la rencontre : la graine et le fruit

**Proposition 31.5 (Ce que devient chaque partie).**

Après la [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps), la transformation de [Proposition 16.3](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) se déroule avec une précision nouvelle :

- chaque *ovule fécondé* devient une *[graine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/9-de-la-graine-a-la-plante#def-g2-from-seed-to-plant-seed)* — la petite [plante](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) qu’elle contient ( [Définition 9.1](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/9-de-la-graine-a-la-plante#def-g2-from-seed-to-plant-seed) ) pousse à partir de la [cellule œuf](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) fécondée, exactement comme un [animal](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/2-les-animaux-autour-de-nous#def-g1-animals-around-us-animal) pousse à partir de la sienne ( [Exemple 29.8](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#ex-g5-first-look-at-cells-one) ) ;
- le *[pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts)* qui les entoure gonfle en *[fruit](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform)* ;
- les [pétales](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) et les [étamines](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) , leur travail fait, se fanent et tombent.

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

**Exemple 31.6 (Compter les pépins).**

Coupe une pomme en travers : cinq petites loges, quelques pépins dans chacune. Chaque pépin est un ovule qu’un tube pollinique a atteint. Une pomme de travers, avec des loges vides d’un côté, raconte une [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) mal pollinisée — trop peu de grains s’y sont posés pour féconder tous les [ovules](#prop-g5-flower-to-fruit-roles), et le [fruit](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) a gonflé de façon inégale.

![La pomme coupée en travers : cinq loges en étoile, et dedans les pépins — une graine pour chaque ovule qu’un tube pollinique a atteint.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g5-flower-to-fruit/img-7a9827b532b4.jpg)

*La pomme coupée en travers : cinq loges en étoile, et dedans les pépins — une [graine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/9-de-la-graine-a-la-plante#def-g2-from-seed-to-plant-seed) pour chaque ovule qu’un tube pollinique a atteint.*

**Exemple 31.7 (Le pollen porté par le vent).**

Les graminées, le blé et les noisetiers n’ont ni [pétales](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts), ni parfum, ni nectar — rien à offrir aux visiteurs. Leur [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) voyage par le *vent* : fabriqué en quantités énormes, fin comme de la poussière, jeté en l’air pour se poser où la chance le mène. Cette stratégie échange la précision contre la quantité — la logique du nuage de [spores](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/24-les-plantes-sans-graines#def-g4-plants-without-seeds-spore) de [Remarque 24.4](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/24-les-plantes-sans-graines#rem-g4-plants-without-seeds-sporeseed), jouée avec du [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts). (C’est ce [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) en suspension qui, au passage, chatouille les nez allergiques en juin.)

**Méthode 31.8 (Diagnostiquer une plante sans fruits).**

Une [plante](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) a bien fleuri mais ne porte pas de [fruits](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform). Demande-toi, dans l’ordre :

1. Les pollinisateurs l’ont-ils atteinte ? (À l’intérieur, sous filet, sans [insectes](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/14-classer-les-etres-vivants#prop-g3-sorting-living-things-groups) alentour, ou pendant des semaines de floraison froides et pluvieuses ?)
2. Sinon, pollinise à la main : touche avec un pinceau doux les [étamines](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) d’une [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) , puis le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) d’une autre ;
3. le gel ou un dégât ont-ils tué les [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) avant que les [ovules](#prop-g5-flower-to-fruit-roles) aient pu être fécondés ( [Exercice 16.9](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#exo-g3-flowers-fruits-seeds-9) ) ?
4. Si des [fruits](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) se forment maintenant, la machinerie de la [plante](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) était saine — seul le voyage de l’étape 1 avait échoué.

## 31.4 Exercices

**Exercice 31.1 ★.**

Quelle partie de la [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) est [mâle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual), et que fabrique-t-elle ? Laquelle est [femelle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual), et que contient-elle ?

**Solution de Exercice 31.1.**

Les [étamines](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) sont [mâles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) : leurs grains de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) portent les [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) reproductrices [mâles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual). Le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) est [femelle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) : à l’intérieur reposent les [ovules](#prop-g5-flower-to-fruit-roles), chacun contenant une [cellule œuf](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual).

**Exercice 31.2 ★.**

Définis la [pollinisation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) et la [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps), et dis laquelle vient en premier.

**Solution de Exercice 31.2.**

[Pollinisation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) : un grain de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) voyage d’une [étamine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) jusqu’au sommet d’un [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts). [Fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) : le tube du grain porte la [cellule mâle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) jusqu’à un ovule, où elle rejoint la [cellule œuf](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual). La [pollinisation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) vient en premier — le voyage avant la rencontre.

**Exercice 31.3 ★.**

Raconte le voyage d’un grain de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts), de l’[étamine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) à la [cellule œuf](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual), en quatre étapes.

**Solution de Exercice 31.3.**

Fabriqué dans une [étamine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) ; porté (par un insecte ou par le vent) jusqu’au sommet d’un [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) — la [pollinisation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) ; il fait pousser un fin tube à travers le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) ; sa [cellule mâle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) atteint un ovule et rejoint la [cellule œuf](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) — la [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps).

**Exercice 31.4 ★.**

Après la [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) : que devient chaque ovule fécondé ? Que devient le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) ? Qu’arrive-t-il aux [pétales](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) ?

**Solution de Exercice 31.4.**

Chaque ovule fécondé devient une [graine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/9-de-la-graine-a-la-plante#def-g2-from-seed-to-plant-seed) ; le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) gonfle en [fruit](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) ; les [pétales](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) (et les [étamines](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts)) se fanent et tombent.

**Exercice 31.5 ★.**

Qu’est-ce que chaque pépin de pomme, dans le vocabulaire de ce chapitre ? Que raconte une pomme de travers avec des loges vides ?

**Solution de Exercice 31.5.**

Chaque pépin est un ovule fécondé devenu [graine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/9-de-la-graine-a-la-plante#def-g2-from-seed-to-plant-seed). Des loges vides signifient des [ovules](#prop-g5-flower-to-fruit-roles) non fécondés — trop peu de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) s’est posé, et le [fruit](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) a gonflé de façon inégale autour du manque.

**Exercice 31.6 ★.**

Comment les graminées et les noisetiers se pollinisent-ils sans [pétales](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts), sans parfum et sans nectar ? Quel est le prix de leur méthode ?

**Solution de Exercice 31.6.**

Leur [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) voyage par le vent : fin comme de la poussière, fabriqué en quantités énormes, jeté en l’air. Le prix est le gaspillage — presque aucun grain ne se pose à un endroit utile, si bien que la quantité doit remplacer la précision.

**Exercice 31.7 ★.**

Pourquoi une [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) qu’aucun insecte n’a visitée ne donne-t-elle d’ordinaire pas de [fruit](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) ? Nomme l’étape manquante.

**Solution de Exercice 31.7.**

Pas de visite, pas de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) sur le [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) — la [pollinisation](#def-g5-flower-to-fruit-steps), la première étape, n’a jamais eu lieu, donc aucun tube n’a poussé et aucun ovule n’a été fécondé ; la [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) se fane tout entière.

**Exercice 31.8 ★.**

À toi d’essayer (avec une [plante](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) en [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) de balcon ou de fenêtre) : pollinise deux [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) à la main avec un pinceau doux, comme dans [Méthode 31.8](#met-g5-flower-to-fruit-diagnose), et marque-les d’un fil. Les [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) marquées donnent-elles des [fruits](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) plus souvent que les autres ?

**Solution de Exercice 31.8.**

Réponse libre. Attendu : les [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) pollinisées à la main et marquées d’un fil donnent nettement plus souvent des [fruits](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) — le pinceau a fait le travail de l’abeille.

**Exercice 31.9 ★★.**

Énumère les correspondances entre la reproduction des [plantes](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) et celle des [animaux](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/2-les-animaux-autour-de-nous#def-g1-animals-around-us-animal) : [cellules mâles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual), [cellules œufs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual), [fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps), première [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) du nouvel individu. Où loge chacun de ces éléments, dans le cas de la [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) ?

**Solution de Exercice 31.9.**

[Cellules mâles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) : dans les grains de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) des [étamines](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts). [Cellules œufs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) : dans les [ovules](#prop-g5-flower-to-fruit-roles) à l’intérieur du [pistil](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts). [Fécondation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) : au fond du tube pollinique, dans l’ovule. Première [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) du nouvel individu : la [cellule œuf](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/23-comment-les-animaux-se-reproduisent#def-g4-animal-reproduction-sexual) fécondée dans l’ovule — qui devient la petite [plante](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) de la [graine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/9-de-la-graine-a-la-plante#def-g2-from-seed-to-plant-seed), comme un [animal](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/2-les-animaux-autour-de-nous#def-g1-animals-around-us-animal) se développe à partir de sa propre première [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell).

**Exercice 31.10 ★★.**

Le printemps d’un producteur de cerises a été froid et pluvieux : les abeilles ont à peine volé pendant deux semaines, sans qu’il y ait eu de gel et alors que les arbres ont magnifiquement fleuri. Prédis la récolte de juillet et explique-la avec [Définition 31.3](#def-g5-flower-to-fruit-steps).

**Solution de Exercice 31.10.**

Une mauvaise récolte — la plupart des [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) sont tombées sans [fruit](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform). La machinerie était saine et les [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) intactes ; ce qui a échoué, c’est l’étape 1, la [pollinisation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) : pendant deux semaines décisives les livreurs sont restés chez eux, si bien que la plupart des [pistils](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) n’ont jamais reçu de [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) et que la plupart des [ovules](#prop-g5-flower-to-fruit-roles) n’ont jamais été fécondés.

**Exercice 31.11 ★★★.**

Un producteur de tomates sous serre installe une ruche de bourdons à l’intérieur, alors qu’aucune [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) du dehors n’est accessible depuis la serre fermée. À l’aide de ce chapitre, explique exactement quel service vendent les bourdons — et pourquoi des ventilateurs qui soufflent de l’air sur les plants peuvent en partie les remplacer pour les tomates (dont le [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) se décroche facilement), alors que pour les cerisiers ils ne le pourraient pas.

**Solution de Exercice 31.11.**

Les bourdons vendent la [pollinisation](#def-g5-flower-to-fruit-steps) — l’étape du transport : porter le [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) des [étamines](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) aux [pistils](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) à l’intérieur d’un bâtiment où aucun pollinisateur du dehors ne peut entrer. Le [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) de tomate se décroche facilement, si bien que la vibration d’un ventilateur et l’air en mouvement peuvent assurer un transport grossier à l’intérieur de chaque [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) — un livreur mécanique. Le [pollen](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) de cerisier, lui, doit voyager d’arbre en arbre, de [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) en [fleur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts), avec une précision que seul un corps visitant les [fleurs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/16-fleurs-fruits-et-graines#def-g3-flowers-fruits-seeds-parts) l’une après l’autre apporte ; le vent dans un hangar ne sait pas viser, et pour les cerises le livreur vivant n’a pas de substitut bon marché.