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title: "Éliminer les déchets"
book: "Biologie du primaire et du collège"
subject: biology
language: fr
chapter: 53
exercises: 12
source: https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets
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# Chapitre 53 — Éliminer les déchets

Les livraisons ont dominé cette année : du [dioxygène](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) qui entre, des [nutriments](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#def-g7-digestion-and-nutrients-families) qui entrent, du carburant vers chaque [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) au travail. Mais tout atelier produit des déchets, et un service de livraison qui ne ramasse jamais les ordures empoisonne vite sa propre ville. Le compte du [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) est déjà réglé — il est expiré aux [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli). Ce dernier chapitre suit les *autres* déchets, jusqu’aux organes les plus discrets du corps : les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys).

## 53.1 Les déchets au-delà du dioxyde de carbone

**Proposition 53.1 (Les autres ordures des cellules).**

La combustion et la construction des [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) ([Proposition 46.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#prop-g7-what-is-respiration-power), [Proposition 41.1](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/41-la-matiere-venue-des-aliments#prop-g6-matter-from-food-transform)) donnent autre chose que du [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration). L’emploi des [nutriments](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#def-g7-digestion-and-nutrients-families) de construction, en particulier, laisse un déchet azoté — l’*urée* — que le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) recueille dans chaque tissu exactement comme il recueille le [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration). L’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) est inoffensive dans la circulation et toxique une fois accumulée : elle doit sortir, en permanence.

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

**Exemple 53.2 (Deux tournées de collecte, un seul sang).**

La goutte même de [Exemple 52.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#ex-g7-heart-and-circulation-tour) mène les deux collectes à la fois : aux [capillaires](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) de la cuisse, elle embarque du [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) *et* de l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish). Le premier, elle le dépose aux [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four), au circuit suivant. La seconde poursuit sa route — passe devant les [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four), qui ne peuvent rien pour elle — jusqu’à ce que le circuit du corps la porte à travers les organes bâtis exactement pour cette cargaison.

## 53.2 Les reins, filtres du sang

**Définition 53.3 (Les reins et l’appareil urinaire).**

Les deux *reins* — gros comme un poing, en forme de haricot, bas dans le dos — sont des filtres qui nettoient le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb). Chacun reçoit une [artère](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) généreuse branchée directement sur la ligne principale du circuit du corps. À l’intérieur, le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) est filtré à travers environ un million d’unités de filtration microscopiques ; le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) nettoyé repart par la [veine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) du rein, et la charge retirée — [urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish), eau en excès, sels en excès — s’en va sous forme d’*urine*, qui coule par deux conduits jusqu’à la *vessie*, le réservoir que l’on vide à volonté.

**Proposition 53.4 (Filtrer, puis récupérer).**

L’astuce du [rein](#def-g7-removing-wastes-kidneys) est une générosité suivie d’une économie. Les unités de filtration poussent d’abord un énorme volume de la partie liquide du [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) — plusieurs dizaines de litres par jour — à travers leurs fins tamis, [urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish), sucres, sels et tout le reste. Ensuite, le long du tube sinueux de chaque unité, le corps *récupère* ce qu’il veut reprendre : presque toute l’eau, tout le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill), des sels à la mesure — en laissant derrière lui l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) et les excès. Sur les dizaines de litres tamisés, un litre et demi environ s’en va en [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) : tout filtrer, reprendre le bon, et le déchet n’a plus où se cacher.

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

![La double astuce du rein : tamiser généreusement, récupérer avec économie. Ce qui n’est pas repris — l’urée et les excès — c’est l’urine.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g7-removing-wastes/fig-9bb21624d6fe.svg)

*La double astuce du [rein](#def-g7-removing-wastes-kidneys) : tamiser généreusement, récupérer avec économie. Ce qui n’est pas repris — l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) et les excès — c’est l’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys).*

**Exemple 53.5 (Lire l’économie).**

L’étape de [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) explique les observations de tous les jours. Bois beaucoup, et les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) récupèrent moins d’eau : [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) abondante et pâle. Transpire tout un match par temps chaud, et ils récupèrent presque tout : [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) rare et foncée — le corps qui garde son eau ([Proposition 22.3](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/22-ce-dont-les-plantes-ont-besoin#prop-g4-what-plants-need-needs) enseignait la valeur de l’eau pour les [plantes](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/3-les-plantes-autour-de-nous#def-g1-plants-around-us-plant) ; le [rein](#def-g7-removing-wastes-kidneys) est le côté [animal](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/2-les-animaux-autour-de-nous#def-g1-animals-around-us-animal) de la même économie). Et du [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) dans l’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys), que le tamis laisse passer mais que la [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) devrait entièrement reprendre, est un signal médical classique : quelque chose — la [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) ou le sucre du [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) — ne va pas.

**Remarque 53.6 (La peau donne un coup de main).**

La *sueur* est une activité annexe du même métier : de l’eau et des sels (avec des traces d’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish)) libérés à la [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) — même si son premier travail est le refroidissement de [Exemple 49.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#ex-g7-organs-at-work-felt). Les [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four), les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) et la [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) se partagent toute l’élimination des déchets du corps : le [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) aux premiers, l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) et les excès aux deuxièmes, la chaleur et un filet salé à la troisième. Rien de toxique ne reste à s’accumuler — dans un corps en bonne santé, les ordures ne gagnent jamais.

## 53.3 La machine de l’année, complète

**Proposition 53.7 (La boucle complète, approvisionnement et élimination).**

Les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) mis en place, la visite de cette année se referme en une seule machine. Le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb), poussé autour du double circuit ([Définition 52.3](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-double)), charge du [dioxygène](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) aux [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli) et des [nutriments](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#def-g7-digestion-and-nutrients-families) aux [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) ; il livre les deux à chaque [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) au travail, pour brûler et pour bâtir ; et il recueille les déchets — le [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) vers les [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four), l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) et les excès vers les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys). Chaque organe des années quatre et sept est une station de cette boucle unique ; chaque échange traverse une paroi de [capillaire](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) ; et l’ensemble tourne grâce au feu lent de [Proposition 46.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#prop-g7-what-is-respiration-power), [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) par [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell).

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

**Méthode 53.8 (Le bilan du corps entier).**

Pour n’importe quelle substance, fais le bilan de son passage :

1. entrée : la bouche et les [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) , ou le nez et les [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli) ;
2. transport : quels tronçons de circuit, quelles escales particulières (le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) ) ;
3. usage : brûlée comme carburant, intégrée comme matériau, ou ni l’un ni l’autre ;
4. sortie : les [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli) (les gaz), les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) (l’ [urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) , les excès), la [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) (la part de la [sueur](#rem-g7-removing-wastes-sweat) ) — ou, jamais absorbée du tout, la route des restes ( [Proposition 25.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) ).

Applique-le à l’eau, au [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill), à une chips salée : la machine a une station pour chaque étape, et c’est la découverte de l’année en un seul exercice.

## 53.4 Exercices

**Exercice 53.1 ★.**

Qu’est-ce que l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) — de quel usage provient-elle, et pourquoi doit-elle sortir ?

**Solution de Exercice 53.1.**

Un déchet azoté laissé par l’emploi des [nutriments](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#def-g7-digestion-and-nutrients-families) de construction dans les [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell). Inoffensive dans la circulation, elle empoisonne si elle s’accumule — elle doit donc sortir en permanence.

**Exercice 53.2 ★.**

Quels déchets sortent aux [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four), lesquels aux [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys), et lesquels à la [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) ?

**Solution de Exercice 53.2.**

[Poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four) : le [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration). [Reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) : l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) et les excès d’eau et de sels. [Peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) : la chaleur, et l’eau et les sels de la [sueur](#rem-g7-removing-wastes-sweat) (avec des traces d’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish)).

**Exercice 53.3 ★.**

Décris les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) : nombre, taille, emplacement, et leur tuyauterie vers la [vessie](#def-g7-removing-wastes-kidneys).

**Solution de Exercice 53.3.**

Deux, gros comme un poing et en forme de haricot, bas dans le dos, chacun alimenté par une [artère](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) généreuse. L’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) coule de chacun par son conduit jusqu’à la [vessie](#def-g7-removing-wastes-kidneys) — le réservoir que l’on vide à volonté.

**Exercice 53.4 ★.**

Énonce l’astuce « filtrer puis récupérer », avec les deux volumes qui l’encadrent.

**Solution de Exercice 53.4.**

D’abord filtrer généreusement : plusieurs dizaines de litres de la partie liquide du [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) sont poussés chaque jour à travers les tamis, le bon et le mauvais ensemble. Puis récupérer avec économie le long des tubes sinueux. Le cadre : des dizaines de litres tamisés, un litre et demi environ qui s’en va en [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys).

**Exercice 53.5 ★.**

Qu’est-ce qui est récupéré entièrement, qu’est-ce qui l’est à la mesure, et qu’est-ce qui ne l’est pas du tout ?

**Solution de Exercice 53.5.**

Entièrement : le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) (et presque toute l’eau). À la mesure : l’eau et les sels, ajustés aux besoins du jour. Pas du tout : l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) — tout l’objet de l’exercice.

**Exercice 53.6 ★.**

Pourquoi l’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) est-elle abondante et pâle un jour, rare et foncée un autre ?

**Solution de Exercice 53.6.**

La [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) est ajustée : après avoir beaucoup bu, on reprend moins d’eau — [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) abondante et pâle ; après avoir transpiré ou peu bu, on reprend presque tout — [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) rare et foncée. Le [rein](#def-g7-removing-wastes-kidneys) garde le compte d’eau du corps.

**Exercice 53.7 ★★.**

Pourquoi les [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four) ne peuvent-ils pas éliminer l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish), et les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) pas le [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) assez vite ? Que dit ce partage du travail sur la forme des deux déchets ?

**Solution de Exercice 53.7.**

Le [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) est un gaz, et les gaz traversent à une frontière aérienne — les [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli) ; l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) n’est pas un gaz et ne peut pas partir avec le souffle, mais elle voyage dissoute et se filtre à merveille à une frontière liquide — les tamis. Chaque déchet sort par la frontière que sa forme lui indique : le partage du travail est une chimie accordée à une architecture.

**Exercice 53.8 ★★.**

Explique pourquoi du [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) dans l’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) alarme un médecin, en passant par les étapes du tamis et de la [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery).

**Solution de Exercice 53.8.**

Le tamis laisse passer le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) sans retenue — c’est normal ; l’étape de [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) devrait ensuite en reprendre chaque unité. Du [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) qui arrive dans l’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) signifie que la [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) a été débordée ou est en panne : soit un sucre du [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) si élevé que la reprise ne peut pas suivre, soit la reprise elle-même qui défaille — l’un et l’autre méritent l’attention d’un médecin.

**Exercice 53.9 ★★.**

Suis une unité d’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) depuis le [capillaire](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) d’un [muscle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) de cuisse jusqu’à la [vessie](#def-g7-removing-wastes-kidneys), station par station.

**Solution de Exercice 53.9.**

[Capillaire](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) d’un [muscle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) — [veine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) — [oreillette](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-rooms) et [ventricule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-rooms) droits — circuit des [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four) (l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) poursuit sa route ; les [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four) ne peuvent rien pour elle) — [cœur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/27-le-cur-et-le-sang#def-g4-heart-and-blood-heart) gauche — [artère](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) du corps jusqu’au [rein](#def-g7-removing-wastes-kidneys) — tamisée dans une unité de filtration — *non* récupérée — puis le tube collecteur, et la [vessie](#def-g7-removing-wastes-kidneys).

**Exercice 53.10 ★★.**

Applique [Méthode 53.8](#met-g7-removing-wastes-audit) à un verre d’eau bu après le sport.

**Solution de Exercice 53.10.**

Entrée : aucun démontage, un passage aux [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) jusque dans le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb). Transport : le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) d’abord, puis les deux circuits. Usage : le milieu de toute la chimie liquide des [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell), et l’approvisionnement du système de refroidissement. Sortie : répartie entre l’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) (ajustée par la [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery)), la [sueur](#rem-g7-removing-wastes-sweat) (la part sportive), l’[humidité](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/37-explorer-notre-environnement#def-g6-exploring-our-environment-conditions) du souffle, et un peu dans les restes.

**Exercice 53.11 ★★.**

Les personnes dont les filtres rénaux défaillent se rendent auprès d’une machine qui nettoie leur [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) à travers une [membrane](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/45-la-cellule-unite-du-vivant#def-g6-cell-unit-of-life-parts) artificielle. Quelle étape de [Proposition 53.4](#prop-g7-removing-wastes-filter) cette machine copie-t-elle, et pourquoi les séances doivent-elles revenir tous les quelques jours ?

**Solution de Exercice 53.11.**

Le tamis — filtrer les déchets hors du [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) à travers une [membrane](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/45-la-cellule-unite-du-vivant#def-g6-cell-unit-of-life-parts) fine ; la machine est une unité de filtration externe. Les séances reviennent parce que les [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) ne cessent jamais de fabriquer de l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) ([Proposition 53.1](#prop-g7-removing-wastes-rubbish)) : un filtre qui tourne deux fois par semaine doit rattraper des jours d’accumulation, là où les tamis des [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) tournent à chaque minute.

**Exercice 53.12 ★★★.**

Rédige le paragraphe de synthèse de l’année promis par [Proposition 53.7](#prop-g7-removing-wastes-complete) : un seul [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb), deux circuits, quatre frontières ([alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli), [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption), [capillaires](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) des [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle), filtres des [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys)) — et le feu lent que toute la machine sert.

**Solution de Exercice 53.12.**

Par exemple : un seul [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb), poussé autour des circuits des [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four) et du corps par le [cœur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/27-le-cur-et-le-sang#def-g4-heart-and-blood-heart) à quatre cavités, charge du [dioxygène](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) aux [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli) et des [nutriments](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#def-g7-digestion-and-nutrients-families) aux [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption), et livre les deux aux [capillaires](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) de chaque [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell), où le feu lent de la [respiration](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) brûle du carburant avec du [dioxygène](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) pour alimenter tout le travail. Le même [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) recueille les cendres de ce feu — le [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) vers les [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli), l’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) et les excès vers les filtres des [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) qui tamisent et récupèrent — si bien que les quatre frontières servent une seule économie. Chaque organe de l’année est une station de cette boucle, et la boucle existe pour que le feu des [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) ne manque jamais ni de carburant, ni de [dioxygène](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration), ni de ramassage des ordures.

## 53.5 Problème : la journée d’une molécule d’eau

**Problème 53.1.**

Problème du week-end — un verre d’eau, suivi à travers toute la machine

Suis un verre d’eau bu au petit déjeuner un jour de sport, comme grand bilan de l’année.

**Partie I — Entrée et transport.**

1. L’eau n’a besoin d’aucun démontage ( [Définition 50.4](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#def-g7-digestion-and-nutrients-families) ). Nomme le passage par lequel elle entre et le réseau de vaisseaux qui la reçoit.
2. Son [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) fait la première escale habituelle. Quel organe, et pourquoi ce trajet est-il judicieux pour les [nutriments](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#def-g7-digestion-and-nutrients-families) , même si l’eau elle-même n’a besoin d’aucun tri ?
3. Au milieu de la matinée, l’eau est partout où va le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) . Nomme les deux circuits qu’elle emprunte désormais en alternance.
4. Une partie est bientôt à l’intérieur de [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) au travail. Énumère deux rôles que l’eau y joue (rappelle-toi que la chimie des [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) — sucs, combustion — se fait en milieu liquide).

**Partie II — Le match de l’après-midi.**

5. Pendant le match, une partie de l’eau sort par une frontière qui n’est pas d’abord un organe d’élimination. Nomme-la, sa cargaison en plus de l’eau, et son vrai travail ce jour-là.
6. Le match terminé, la joueuse a soif et son [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) du soir est rare et foncée. Explique les deux avec l’étape de [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) .
7. Pendant ce temps, les [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) très sollicités du match ont produit un surplus de [dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) et d’ [urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) . Attribue à chacun sa frontière de sortie, et les tronçons de circuit qui l’y ont porté.
8. Pourquoi les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) ont-ils continué de travailler pendant tout le match, alors même que la production d’ [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) baissait ? Qu’éliminaient-ils encore ?

**Partie III — Le bilan refermé.**

9. Le lendemain matin, une partie du verre est partie dans le souffle. Explique comment l’eau sort aux [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli) ( [Exemple 26.7](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/26-la-respiration#ex-g4-breathing-mirror) le montrait il y a des années).
10. Dresse le registre complet du verre : entrée, réserves et usages, et ses quatre sorties — [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) , [sueur](#rem-g7-removing-wastes-sweat) , souffle, et la petite part partie avec les restes.
11. Le bilan montre un seul [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) desservant tour à tour les [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four) , les [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) , les [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) , les [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) et la [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) . Dis, en deux phrases, pourquoi cette conception à réseau unique fait de la santé de chaque organe l’affaire de tous les autres.
12. Referme l’année : quelle idée unique — nomme-la — chaque station de ce bilan s’est-elle révélée servir ? ( [Proposition 46.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#prop-g7-what-is-respiration-power) détient la réponse.)

**Solution de Problème 53.1.**

**1.** Le passage aux [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) de l’[intestin grêle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#def-g4-journey-of-food-tract), jusque dans les [capillaires](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) — c’est le réseau sanguin qui la reçoit.

**2.** Le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption). Ce trajet sert les [nutriments](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#def-g7-digestion-and-nutrients-families) qui partagent le même [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) — tri et mise en banque — et l’eau ne fait qu’emprunter la ligne habituelle qui le traverse.

**3.** Le circuit des [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four) et le circuit du corps, en stricte alternance à travers le [cœur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/27-le-cur-et-le-sang#def-g4-heart-and-blood-heart) à quatre cavités.

**4.** Elle est le milieu de la chimie des [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) — sucs et combustion se font en solution — et le porteur de tout ce que transporte le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) ; elle alimente aussi la réserve de refroidissement que l’après-midi dépensera en [sueur](#rem-g7-removing-wastes-sweat).

**5.** La [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) : la [sueur](#rem-g7-removing-wastes-sweat) — de l’eau et des sels — dont le vrai travail ce jour-là est de refroidir les [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) brûlants comme des chaufferies ([Remarque 49.3](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#rem-g7-organs-at-work-warmth)).

**6.** La transpiration a dépensé le compte d’eau ; l’étape de [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) des [reins](#def-g7-removing-wastes-kidneys) a répondu en reprenant presque toute l’eau tamisée — une [urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) rare, concentrée, foncée — pendant que la soif exigeait que le compte soit renfloué.

**7.** [Dioxyde de carbone](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) : [capillaire](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) du [muscle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle), [veine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels), [cœur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/27-le-cur-et-le-sang#def-g4-heart-and-blood-heart) droit, [alvéoles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#def-g7-lungs-and-gas-exchange-alveoli) — expiré. [Urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) : le même retour, puis au-delà des [poumons](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four), [cœur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/27-le-cur-et-le-sang#def-g4-heart-and-blood-heart) gauche, [artère](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) du [rein](#def-g7-removing-wastes-kidneys), tamisée et envoyée vers la [vessie](#def-g7-removing-wastes-kidneys).

**8.** L’[urée](#prop-g7-removing-wastes-rubbish) et les sels d’un [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) modifié par la transpiration : la production de déchets ne s’arrête jamais, donc les tamis ne le peuvent pas non plus. Le *volume* d’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) a baissé — la [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery) gardait l’eau — mais le nettoyage a continué.

**9.** La surface alvéolaire est humide, et chaque souffle emporte au-dehors un air réchauffé et humidifié — l’eau du miroir embué. Une partie de tout verre s’en va dans l’[humidité](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/37-explorer-notre-environnement#def-g6-exploring-our-environment-conditions) du souffle.

**10.** Entrée : les [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption). Réserves et usages : le volume du [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb), la chimie des [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell), la réserve de refroidissement. Sorties : l’[urine](#def-g7-removing-wastes-kidneys) (ajustée par la [récupération](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#def-g7-organs-at-work-recovery)), la [sueur](#rem-g7-removing-wastes-sweat) (la part du match), l’[humidité](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/37-explorer-notre-environnement#def-g6-exploring-our-environment-conditions) du souffle, et une petite part jamais absorbée, sortie avec les restes.

**11.** Parce que chaque organe puise ses fournitures dans le même [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) partagé et y décharge ses déchets : un [poumon](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/47-comment-les-animaux-respirent#def-g7-how-animals-breathe-four) défaillant affame chaque [muscle](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle), un [rein](#def-g7-removing-wastes-kidneys) défaillant empoisonne chaque [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell), une [artère](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#def-g7-heart-and-circulation-vessels) encrassée étrangle la station qui se trouve au-delà. Un seul réseau, un seul destin, station après station.

**12.** La [respiration](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) — le feu lent de chaque [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) : l’entrée, le transport, la combustion, la construction et chaque frontière d’élimination existent pour l’alimenter, l’approvisionner et en emporter les cendres.