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title: "La communication hormonale"
book: "Biologie du primaire et du collège"
subject: biology
language: fr
chapter: 61
exercises: 12
source: https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/61-la-communication-hormonale
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# Chapitre 61 — La communication hormonale

La [puberté](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/56-la-puberte#def-g8-puberty-puberty) les a présentées ([Définition 56.4](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/56-la-puberte#def-g8-puberty-hormones)) ; la pilule s’en sert ([Définition 59.3](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/59-la-contraception#def-g8-contraception-pill)) ; la vague chaude de la frayeur en a livré une en plein sprint ([Exemple 60.10](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/60-la-communication-nerveuse#ex-g8-nervous-communication-cases)). Le service postal mérite sa propre visite : les [glandes](#def-g8-hormonal-communication-glands) qui écrivent les lettres, le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) qui les porte, l’astuce d’adressage qui rend précise une diffusion générale — et les boucles de [rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback) qui tiennent toute la correspondance en équilibre.

## 61.1 Glandes, hormones, organes cibles

**Définition 61.1 (Les glandes endocrines).**

Une *glande* dont le produit est déversé *dans le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb)* (et non le long d’un canal, comme celui de la [salive](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#def-g4-journey-of-food-tract)) est une glande *endocrine*, et ses produits sont les *hormones*. Les principales rédactrices : le *centre de commande* à la base du [cerveau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) — le starter de la [puberté](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/56-la-puberte#def-g8-puberty-puberty), et le chef d’orchestre de la plupart des autres ; la *thyroïde* dans le cou — son hormone règle l’allure de tout le corps ; les capuchons *surrénaux* posés sur les [reins](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#def-g7-removing-wastes-kidneys) — l’hormone d’alarme des frayeurs et des sprints ; le *pancréas* — son hormone gère le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) du [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) ; et les *[ovaires](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/57-les-appareils-reproducteurs#def-g8-reproductive-systems-female) et les [testicules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/57-les-appareils-reproducteurs#def-g8-reproductive-systems-male)* — les hormones du cycle et de la reconstruction de [Chapitre 57](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/57-les-appareils-reproducteurs#ch-g8-reproductive-systems).

**Proposition 61.2 (L’adressage par récepteur).**

Le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) livre chaque [hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) partout ([Exemple 56.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/56-la-puberte#ex-g8-puberty-sites)) — et pourtant chacune n’agit que sur ses *organes cibles* : les [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) bâties avec des sites d’amarrage, des *récepteurs*, pour ce messager. Transport en diffusion générale, adressage côté destinataire : une lettre que toutes les maisons reçoivent, lisible seulement là où la clé convient. (L’amarrage de la [synapse](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/60-la-communication-nerveuse#def-g8-nervous-communication-synapse), dans [Définition 60.4](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/60-la-communication-nerveuse#def-g8-nervous-communication-synapse), est la même astuce à l’échelle du nanomètre.)

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

**Exemple 61.3 (La tournée d’un messager : l’hormone d’alarme).**

Un accident évité de justesse à vélo : les [glandes](#def-g8-hormonal-communication-glands) surrénales déversent leur [hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) d’alarme dans le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) et, en quelques secondes — un tour de circulation ([Exemple 27.2](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/27-le-cur-et-le-sang#ex-g4-heart-and-blood-round)) — chaque récepteur équipé répond d’un coup : le [cœur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/27-le-cur-et-le-sang#def-g4-heart-and-blood-heart) accélère, les voies aériennes s’élargissent, le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) relâche le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) mis en réserve (la banque de [Exemple 50.9](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#ex-g7-digestion-and-nutrients-breadtrace), appelée), les vaisseaux des [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) s’élargissent et ceux du [tube digestif](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#def-g4-journey-of-food-tract) se resserrent (le déroutage de [Proposition 49.4](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-supply), tenu par l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands)), et la [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) devient pâle et picotante. Une lettre, six réponses, un seul état coordonné : prêt.

## 61.2 L’équilibre par rétrocontrôle

**Proposition 61.4 (Le principe du rétrocontrôle).**

Les systèmes hormonaux se règlent eux-mêmes par *rétrocontrôle* : la [glande](#def-g8-hormonal-communication-glands) qui écrit *surveille le résultat* de ses propres lettres, et ralentit quand le résultat est atteint — un thermostat, pas un robinet. La vitrine, c’est le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) sanguin : après un repas, le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) qui monte déclenche lui-même l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) de mise en réserve du pancréas ; le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) rangé, le niveau baisse, et la sécrétion retombe avec lui ; entre les repas, une [hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) partenaire relâche la banque dans l’autre sens. Le niveau roule dans un couloir étroit, jour et nuit, sans aucun conducteur conscient.

**Démonstration.** *Admis à ce niveau.* ∎

**Exemple 61.5 (Quand le rétrocontrôle échoue : le diabète).**

Dans le *diabète*, le signal de mise en réserve échoue — le pancréas cesse de l’écrire, ou les destinataires cessent de répondre. Le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) s’entasse dans le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) après chaque repas ; la réabsorption par le [rein](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#def-g7-removing-wastes-kidneys) est débordée et du sucre apparaît dans l’[urine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#def-g7-removing-wastes-kidneys) — le signal classique de [Exemple 53.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#ex-g7-removing-wastes-thrift), enfin expliqué. Le traitement est ce chapitre mis en pratique : des doses mesurées de l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) manquante, calées sur les repas — la lettre écrite à la seringue. Des millions de personnes vivent très bien de cet arrangement exact.

**Remarque 61.6 (Les deux systèmes en association).**

Le télégraphe et la poste de [Proposition 60.8](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/60-la-communication-nerveuse#prop-g8-nervous-communication-compare) sont une seule administration. Le centre de commande à la base du [cerveau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) en est l’interface : le [système nerveux](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) au-dessus, les [hormones](#def-g8-hormonal-communication-glands) au-dessous — la frayeur du cycliste est partie par les [nerfs](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) et a été entretenue par une [hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) ; la [puberté](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/56-la-puberte#def-g8-puberty-puberty) se déroule au rythme lent des [hormones](#def-g8-hormonal-communication-glands) sous un chef d’orchestre cérébral ; les brebis de [Exemple 55.2](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/55-la-reproduction-et-lenvironnement#ex-g8-reproduction-and-environment-lambs) changent la longueur du jour (une perception nerveuse) en [hormones](#def-g8-hormonal-communication-glands) de reproduction. Des fils rapides là où la vitesse compte, une poste lente là où le programme doit tourner des mois, et des bureaux de traduction entre les deux.

## 61.3 Lire un système hormonal

**Méthode 61.7 (Les quatre questions de toute hormone).**

Pour toute [hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) rencontrée, établis :

1. la *rédactrice* : quelle [glande](#def-g8-hormonal-communication-glands) , dans le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) , sur quel déclencheur ?
2. les *destinataires* : quels [organes cibles](#prop-g8-hormonal-communication-address) portent ses récepteurs, et que fait chacun à la livraison ?
3. le *[rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback)* : quel résultat fait son rapport, et comment l’excès d’écriture est-il évité ?
4. la *panne et l’usage* : que se passe-t-il quand la lettre manque — et la médecine l’imite-t-elle (la pilule, les doses du diabétique) ?

**Exemple 61.8 (La méthode sur la meneuse d’allure thyroïdienne).**

Rédactrice : la thyroïde, dirigée par le centre de commande. Destinataires : presque toutes les [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) — l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) règle la vitesse du feu lent de [Proposition 46.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/46-quest-ce-que-la-respiration#prop-g7-what-is-respiration-power). [Rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback) : le centre de commande lit le niveau et ajuste sa direction. Panne : trop peu, et tout le moteur tourne au ralenti — fatigue, froid, tout ralenti ; trop, et il s’emballe. Usage : l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) manquante est un comprimé quotidien — l’une des plus anciennes lettres par la poste de la médecine.

## 61.4 Exercices

**Exercice 61.1 ★.**

Qu’est-ce qui rend une [glande](#def-g8-hormonal-communication-glands) endocrine ? Nommes-en quatre, avec un rôle d’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) pour chacune.

**Solution de Exercice 61.1.**

Le fait de déverser son produit dans le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) plutôt que le long d’un canal. Le centre de commande à la base du [cerveau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) : chef d’orchestre des autres et starter de la [puberté](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/56-la-puberte#def-g8-puberty-puberty). La thyroïde : la meneuse d’allure du corps. Les surrénales : l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) d’alarme. Le pancréas : la gestion du [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) sanguin. ([Ovaires](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/57-les-appareils-reproducteurs#def-g8-reproductive-systems-female) et [testicules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/57-les-appareils-reproducteurs#def-g8-reproductive-systems-male) : les [hormones](#def-g8-hormonal-communication-glands) du cycle et de la reconstruction.)

**Exercice 61.2 ★.**

Le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) livre partout ; les [hormones](#def-g8-hormonal-communication-glands) agissent quelque part. Résous le paradoxe.

**Solution de Exercice 61.2.**

Le transport est une diffusion générale, l’adressage se fait côté destinataire : seules les [cellules](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) équipées des récepteurs de l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) répondent. Toutes les maisons reçoivent la lettre ; seule la bonne clé l’ouvre.

**Exercice 61.3 ★.**

Cite quatre des six réponses à l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) d’alarme, chacune avec le chapitre qui la sert.

**Solution de Exercice 61.3.**

Le [cœur](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/27-le-cur-et-le-sang#def-g4-heart-and-blood-heart) accélère ([Chapitre 52](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/52-le-cur-et-la-circulation#ch-g7-heart-and-circulation)) ; les voies aériennes s’élargissent ([Chapitre 51](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/51-les-poumons-et-les-echanges-gazeux#ch-g7-lungs-and-gas-exchange)) ; la banque de [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) du [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) est relâchée ([Chapitre 50](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#ch-g7-digestion-and-nutrients)) ; le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) est dérouté vers les [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ([Chapitre 49](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#ch-g7-organs-at-work)) — la [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense) pâle et picotante complétant la série.

**Exercice 61.4 ★.**

Énonce le principe du [rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback), et sa vitrine.

**Solution de Exercice 61.4.**

La [glande](#def-g8-hormonal-communication-glands) qui écrit surveille le résultat de ses lettres et ralentit à mesure que le but est atteint — thermostat, pas robinet. Vitrine : le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) sanguin, mis en réserve à la montée et relâché à la descente par les deux [hormones](#def-g8-hormonal-communication-glands) appariées du pancréas.

**Exercice 61.5 ★.**

Qu’est-ce qui échoue dans le [diabète](#ex-g8-hormonal-communication-diabetes), et qu’est-ce qui réapparaît au [rein](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#def-g7-removing-wastes-kidneys) à cause de cela ?

**Solution de Exercice 61.5.**

Le signal de mise en réserve — non écrit, ou non entendu par ses destinataires. Le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) s’entasse alors après les repas, déborde la réabsorption par le [rein](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#def-g7-removing-wastes-kidneys) et apparaît dans l’[urine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#def-g7-removing-wastes-kidneys).

**Exercice 61.6 ★.**

Où les [systèmes nerveux](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) et hormonal se rejoignent-ils ? Donne un exemple de relais.

**Solution de Exercice 61.6.**

À la base du [cerveau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) — le centre de commande, le [système nerveux](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) au-dessus, les [hormones](#def-g8-hormonal-communication-glands) au-dessous. Exemple : la frayeur — les signaux nerveux d’abord, la lettre surrénale qui entretient l’alerte ; ou la longueur du jour changée en [hormones](#def-g8-hormonal-communication-glands) de reproduction chez la brebis.

**Exercice 61.7 ★★.**

Pourquoi le thermostat est-il la bonne image du [rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback), et le robinet la mauvaise ?

**Solution de Exercice 61.7.**

Un robinet coule jusqu’à ce qu’on le ferme ; un thermostat mesure ce qu’il est en train de changer et se règle lui-même. La [glande](#def-g8-hormonal-communication-glands) lit le niveau qu’elle règle — la sécrétion monte et retombe avec le besoin, sans aucune main extérieure.

**Exercice 61.8 ★★.**

Applique [Méthode 61.7](#met-g8-hormonal-communication-read) à l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) de mise en réserve du pancréas.

**Solution de Exercice 61.8.**

Rédactrice : le pancréas, déclenché par la montée du [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) sanguin. Destinataires : le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) et les [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) avant tout — ils mettent le surplus en réserve à la livraison. [Rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback) : la baisse du niveau fait elle-même retomber la sécrétion. Panne et usage : le [diabète](#ex-g8-hormonal-communication-diabetes) — et les doses mesurées de la médecine, la lettre à la seringue.

**Exercice 61.9 ★★.**

Explique la seringue du diabétique et la [pilule contraceptive](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/59-la-contraception#def-g8-contraception-pill) comme un même genre de geste, avec la question 4 de la méthode.

**Solution de Exercice 61.9.**

Les deux écrivent une lettre du corps à la main : la seringue fournit le message de mise en réserve manquant du pancréas à l’heure des repas ; la pilule fournit chaque jour le message « en suspens » du cycle. Même geste — imiter une [hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) pour faire tourner son système exprès — l’un rétablissant une correspondance en panne, l’autre passant outre une correspondance saine, par choix.

**Exercice 61.10 ★★.**

Attribue les systèmes, avec tes raisons : le début du frisson ; la pousse de la barbe ; le couloir étroit du [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) sanguin ; le réflexe rotulien.

**Solution de Exercice 61.10.**

Le début du frisson : nerveux — des ordres musculaires en une fraction de seconde. La barbe : hormonal — des mois, tout le corps, le [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb). Le couloir du [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) : hormonal — une correspondance à [rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback). Le réflexe rotulien : nerveux — une jonction, un cinquantième de seconde.

**Exercice 61.11 ★★.**

Les brebis de [Exemple 55.2](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/55-la-reproduction-et-lenvironnement#ex-g8-reproduction-and-environment-lambs) changent la [lumière](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/37-explorer-notre-environnement#def-g6-exploring-our-environment-conditions) en agneaux. Suis le relais à travers les bureaux de [Remarque 61.6](#rem-g8-hormonal-communication-partnership).

**Solution de Exercice 61.11.**

La perception, par les [yeux](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense), du raccourcissement des jours est nerveuse ; le bureau de la base du [cerveau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/33-le-cerveau-aux-commandes#def-g5-brain-in-command-system) la traduit et dirige le centre de commande ; ses lettres réveillent le programme hormonal propre aux [ovaires](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/57-les-appareils-reproducteurs#def-g8-reproductive-systems-female) ; les cycles des brebis démarrent — la [lumière](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/37-explorer-notre-environnement#def-g6-exploring-our-environment-conditions) entre par le télégraphe, les agneaux sortent par la poste.

**Exercice 61.12 ★★★.**

« Les récepteurs font d’une diffusion générale un réseau de lignes privées. » Défends la phrase, puis pousse-la plus loin : que doit changer dans une [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) pour qu’elle *entre* dans le public d’une [hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) — et qu’est-ce que cela suggère sur la façon dont les cibles de la [puberté](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/56-la-puberte#def-g8-puberty-puberty) se sont mises à l’écoute ?

**Solution de Exercice 61.12.**

Défense : un seul [sang](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/25-le-voyage-des-aliments#prop-g4-journey-of-food-absorb) porte toutes les lettres, et pourtant chacune n’agit que là où des récepteurs répondent — le public définit le canal, si bien que la diffusion générale devient un réseau de lignes privées. La poussée : une [cellule](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/29-un-premier-regard-sur-les-cellules#def-g5-first-look-at-cells-cell) entre dans un public en fabriquant le récepteur — donc les tissus qui écoutent sont eux-mêmes construits, organe par organe, pendant le développement ; les cibles de la [puberté](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/56-la-puberte#def-g8-puberty-puberty) — larynx, [peau](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/5-les-cinq-sens#def-g1-the-five-senses-sense), cartilages de croissance — ont été équipées de leurs récepteurs à l’avance, à attendre des années la première lettre.

## 61.5 Problème : le carnet du glucose

**Problème 61.1.**

Problème du week-end — une journée de sucre sanguin, lue comme une correspondance

Le relevé (inventé) d’une journée sur un capteur de [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) en continu : stable la nuit ; petit-déjeuner à 8 h — une montée, puis une descente calme jusqu’à 10 h ; sport à 12 h — un bref creux, vite rattrapé ; un déjeuner sauté — stable tout l’après-midi malgré tout ; une frayeur à 17 h (un accident évité de justesse à vélo) — une montée brève et brusque ; dîner à 19 h — montée et descente à nouveau.

**Partie I — La matinée.**

1. La stabilité nocturne : quelle correspondance à deux lettres a tenu le couloir pendant que son propriétaire dormait ?
2. La montée et la descente du petit-déjeuner : nomme le déclencheur, la rédactrice, la lettre et les destinataires qui ont mis le surplus en réserve.
3. Pourquoi *l’arrêt* de la descente — aucun plongeon sous le couloir — est-il à lui seul la signature du [rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback) ?
4. Le niveau de 10 h égale celui de 7 h. Que prédit l’image du thermostat sur la courbe de la sécrétion entre les deux ?

**Partie II — L’après-midi.**

5. Le creux du sport et son rattrapage : quelle lettre a appelé la banque du [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) , et le compte de quel chapitre était-il en train d’être dépensé ?
6. Le déjeuner sauté n’a rien changé de visible. Le travail discret de quelle [hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) partenaire a-t-il fait le pont de l’après-midi ?
7. La montée brusque de la frayeur : nomme la rédactrice et le sens de ce sucre soudain — prêt à quoi, d’après [Exemple 61.3](#ex-g8-hormonal-communication-alarm) ?
8. Pourquoi la montée de la frayeur est-elle retombée dans l’heure, contrairement à l’entassement durable du [diabète](#ex-g8-hormonal-communication-diabetes) ?

**Partie III — La consultation.**

9. Le carnet d’un diabétique, pour la même journée, différerait à chaque repas. Décris la courbe du petit-déjeuner sans traitement, et dis où apparaîtrait le signal du [rein](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#def-g7-removing-wastes-kidneys) .
10. La version traitée : qu’imite la dose mesurée prise avant chaque repas, et pourquoi sa taille doit-elle correspondre à l’assiette ?
11. Le médecin appelle le carnet sain « une conversation que l’on n’entend jamais ». Dresse la liste des interlocuteurs de la journée — [glandes](#def-g8-hormonal-communication-glands) , lettres, destinataires — en un tableau ou un paragraphe de synthèse.
12. Termine par la morale du chapitre en une phrase : quel genre de système tient une valeur dans un couloir toute une vie sans conducteur ?

**Solution de Problème 61.1.**

**1.** Les deux lettres appariées du pancréas — l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) de mise en réserve à la montée, sa partenaire de relâchement à la descente — tenant le couloir par [rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback) pendant que le propriétaire dormait.

**2.** Déclencheur : le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) du repas qui traverse les [villosités](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) et fait monter le niveau sanguin. Rédactrice : le pancréas. Lettre : l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) de mise en réserve. Destinataires : le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) et les [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle), qui mettent le surplus en réserve.

**3.** Un robinet coulerait au-delà du but jusqu’au plongeon ; la descente qui s’aplanit dans le couloir montre la sécrétion qui retombe à mesure qu’arrive son propre résultat — elle se mesure et s’arrête toute seule.

**4.** Qu’elle est montée avec le niveau et retombée avec lui : une courbe de sécrétion qui suit celle du [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill), un sommet en retard sur l’autre — la marche du thermostat.

**5.** La partenaire de relâchement (avec l’aide de l’[hormone](#def-g8-hormonal-communication-glands) d’alarme dans l’effort dur) : le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) mis en réserve par le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) — la banque remplie au petit-déjeuner à la manière de [Exemple 50.9](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#ex-g7-digestion-and-nutrients-breadtrace) — dépensé dans la facture des [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) au travail.

**6.** La même partenaire de relâchement : elle ouvre la banque régulièrement pendant les heures sans nourriture, au rythme des dépenses du corps — le couloir tenu par l’autre côté.

**7.** Les [glandes](#def-g8-hormonal-communication-glands) surrénales. Ce sucre prépare le carburant de la *fuite ou du combat* : tout le sens de la lettre d’alarme est un corps approvisionné et dérouté pour un effort immédiat — que l’effort vienne ou non.

**8.** Parce que la correspondance saine y a répondu : le surplus relâché, non dépensé (l’accident a été évité), a déclenché à son tour la lettre de mise en réserve, et le couloir a été rétabli — alarme et thermostat à la suite.

**9.** Sans traitement : la montée du petit-déjeuner continue de grimper, sans redescendre — aucune lettre de mise en réserve écrite ni entendue — un haut plateau toute la matinée ; au-delà du seuil de réabsorption, du sucre apparaît dans l’[urine](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#def-g7-removing-wastes-kidneys) (le signal de [Exemple 53.5](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/53-eliminer-les-dechets#ex-g7-removing-wastes-thrift)).

**10.** La lettre que le pancréas écrit lui-même à l’heure des repas. La dose doit correspondre à l’assiette parce que la taille de la lettre doit correspondre au [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) qu’elle doit ranger — trop petite laisse un entassement, trop grande fait passer sous le couloir, ce qui est une urgence en soi.

**11.** La nuit et l’après-midi : la paire du pancréas, le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) et les [muscles](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/17-les-os-et-les-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) qui répondent — le couloir tenu. Le matin et le soir aux repas : le [glucose](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/49-les-organes-au-travail#prop-g7-organs-at-work-bill) parle, le pancréas écrit, le [foie](https://one-course.com/books/biology/1/fr/chapter/50-digestion-et-nutriments#prop-g7-digestion-and-nutrients-absorption) range. À midi : l’effort dépense, la partenaire de relâchement ouvre. À 17 h : les surrénales interviennent, le pancréas range derrière. Une seule valeur, cinq interlocuteurs, pas un silence de toute la journée.

**12.** « Un système à [rétrocontrôle](#prop-g8-hormonal-communication-feedback) : des rédactrices qui lisent le résultat de leurs propres lettres — et c’est ainsi qu’une valeur roule dans un couloir étroit toute une vie sans personne au volant. »