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title: "अपघटक और मिट्टी"
book: "प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय जीवविज्ञान"
subject: biology
language: hi
chapter: 42
exercises: 12
source: https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil
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# अध्याय 42 — अपघटक और मिट्टी

हर पतझड़ जंगल [पत्तियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) का मोटा क़ालीन गिरा देता है — प्रति हेक्टेयर टनों [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts)। फिर भी हर वसंत उसी जंगल में टहलो और तुम्हें पत्तों के कूड़े का बढ़ता समुंदर पार नहीं करना पड़ता: क़ालीन साल दर साल फिर पतला मिलता है। जंगल के मुर्दों को कोई खा रहा है। यह अध्याय उन्हीं खाने वालों से मिलने [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) में उतरता है — और आख़िरकार पदार्थ का घेरा पूरा करता है।

## 42.1 मिट्टी जीवित है

**परिभाषा 42.1 (मिट्टी).**

*मिट्टी* धरती की जीवित [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) है: *खनिज* कणों (पिसी हुई चट्टान, बालू से लेकर चिकनी मिट्टी तक), गलने की हर अवस्था वाले *कार्बनिक* अवशेषों, पानी, हवा — और सजीवों की एक विशाल आबादी का मेल। उसकी ऊपरी गहरी परत, जो गले हुए पदार्थ से सबसे समृद्ध होती है, वही *ह्यूमस* की परत है जिसे माली बहुत मानते हैं।

**उदाहरण 42.2 (एक मुट्ठी, गिनी हुई).**

जंगल की [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) की एक मुट्ठी, सफ़ेद तश्तरी पर छाँटी हुई: खनिज कण; [जड़ों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) के धागे; आधी [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts), [पत्तियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) के ढाँचे और काले टुकड़े — यानी नीचे की ओर जाता [कार्बनिक पदार्थ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/40-plants-are-producers#def-g6-plants-are-producers-matter); और गिनती — एक केंचुआ, दो कठ-जूएँ, एक गोजर, नन्हे सफ़ेद स्प्रिंगटेल, और धागे जैसे महीन कवक-जाल। और तश्तरी सिर्फ़ दिखने वाले दिखाती है: [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के एक ग्राम में [आँखों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) से न दिखने वाले उतने [सजीव](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-components) होते हैं जितने लोग किसी बड़े शहर में भी नहीं।

**परिभाषा 42.3 (अपघटक).**

*अपघटक* वे [सजीव](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-components) हैं जो *मरे हुए [कार्बनिक पदार्थ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/40-plants-are-producers#def-g6-plants-are-producers-matter)* पर पलते हैं — गिरी हुई [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts), सूखी लकड़ी, मल, लाशें:

- दिखने वाला दल: केंचुए, कठ-जूएँ, गोजर, स्प्रिंगटेल, मक्खियों के डिंभ, गोबर के भृंग;
- *कवक* : फफूँदें और कुकुरमुत्ते, जिनका खाने वाला शरीर [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) और सूखी लकड़ी में फैले सफ़ेद धागों का जाल होता है — [अभ्यास 1.10](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/1-living-or-not-living#exo-g1-living-or-not-10) का कुकुरमुत्ता तो उसका सिर्फ़ [फल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/16-flowers-fruits-and-seeds#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) है;
- और हर काम को पूरा करती, [आँखों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) से न दिखने वाली [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) की जीव-सृष्टि — यानी आख़िरी खोलने वाले।

ये [परिभाषा 34.3](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) के पर्दे के पीछे काम करने वाले हैं, जिन्हें अपना अध्याय देने का वादा था: यही वह अध्याय है।

## 42.2 अपघटन: कार्बनिक से वापस खनिज तक

**प्रतिज्ञप्ति 42.4 (अपघटन करता क्या है).**

*अपघटन* अपघटकों का खाना ही है, और उसका नतीजा [उत्पादकों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) के पेशे का ठीक उलटा है: मरा हुआ *कार्बनिक* पदार्थ चरण दर चरण और खाने वाले दर खाने वाले खोला जाता है, जब तक उसका पदार्थ *खनिज* दुनिया को न लौट जाए — पहले भुरभुरा [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil), फिर [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के पानी में घुले [खनिज लवण](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/22-what-plants-need#prop-g4-what-plants-need-needs), और हवा को लौटी हुई गैस। पतझड़ का क़ालीन वसंत तक ठीक वही बन जाता है जो [जड़ें](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) पीती हैं ([प्रतिज्ञप्ति 22.3](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/22-what-plants-need#prop-g4-what-plants-need-needs))।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

**उदाहरण 42.5 (पत्ती का आख़िरी साल).**

बलूत की एक [पत्ती](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) का नीचे तक पीछा करो। नवंबर: गिरी हुई, साबुत। सर्दी: नरम पड़ी, [कवक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) के धागों से खोदी हुई, और स्प्रिंगटेलों तथा कठ-जुओं की कुतरन से जाली जैसा ढाँचा बनी हुई। वसंत: किसी केंचुए ने ज़मीन के नीचे घसीटी, खाई, और काम किए हुए टुकड़ों के रूप में बाहर छोड़ दी। गर्मी: उसके आख़िरी टुकड़े काला [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) हैं, और उसके खनिज [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के पानी पर सवार — किसी [जड़](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) में, शायद ख़ुद उसी बलूत की [जड़](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) में। चार बार खाई जाकर वह [पत्ती](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) अपने ही [पेड़](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-tree) का भोजन बन गई है।

![पदार्थ का चक्र: उत्पादकों का बनाया, उपभोक्ताओं से होकर गुज़रा, अपघटकों का लौटाया — और फिर उत्पादकों का पिया हुआ। इसमें से कोई कड़ी छोड़ी नहीं जा सकती।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g6-decomposers-and-soil/fig-bf64f84bf9b8.svg)

*पदार्थ का चक्र: [उत्पादकों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) का बनाया, [उपभोक्ताओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) से होकर गुज़रा, अपघटकों का लौटाया — और फिर [उत्पादकों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) का पिया हुआ। इसमें से कोई कड़ी छोड़ी नहीं जा सकती।*

**टिप्पणी 42.6 (घेरा पूरा होता है).**

अपघटकों के आ जाने से इस साल की पदार्थ-कथा एक पहिए में बंद हो जाती है: [उत्पादक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) खनिज से कार्बनिक बनाते हैं ([अध्याय 40](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/40-plants-are-producers#ch-g6-plants-are-producers)); [उपभोक्ता](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) उसे आगे बढ़ाते हैं ([अध्याय 41](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/41-matter-from-food#ch-g6-matter-from-food)); और [अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) उसे फिर खनिज बना देते हैं, जो [उत्पादकों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) के लिए तैयार है। पदार्थ ख़र्च होकर ख़त्म नहीं होता — वह घूमता रहता है। इस पन्ने के काग़ज़ के परमाणु इतनी बार [पत्ती](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts), [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil), [जड़](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) और फिर [पत्ती](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) रह चुके हैं कि गिनती नहीं की जा सकती।

## 42.3 अपघटकों के साथ काम करना

**उदाहरण 42.7 (खाद, आख़िरकार समझाई हुई).**

[उदाहरण 13.9](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/13-caring-for-nature#ex-g2-caring-for-nature-compost) का खाद का डिब्बा अब एक उपकरण की तरह पढ़ा जाता है: छिलकों से भरी अपघटकों की एक कार्यशाला। केंचुए, कठ-जूएँ और न दिखने वाले दल रसोई के कार्बनिक कचरे को खोलकर गहरा [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) बना देते हैं; माली उसे बिखेरता है, और उसके खनिज क्यारियों का पोषण करते हैं ([टिप्पणी 22.5](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/22-what-plants-need#rem-g4-what-plants-need-soil))। वह ढेर तो गरम भी रहता है — ख़ुद अपघटकों का जलाना ([प्रतिज्ञप्ति 41.6](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/41-matter-from-food#prop-g6-matter-from-food-losses)) उनकी कार्यशाला को गरम कर देता है।

**प्रतिज्ञप्ति 42.8 (काम को क्या तेज़ करता है और क्या धीमा).**

[अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) भी अपनी [परिस्थितियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) वाले [सजीव](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-components) हैं ([प्रतिज्ञप्ति 37.6](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#prop-g6-exploring-our-environment-decide)): वे *गरम*, *नम* और *हवादार* में सबसे तेज़ काम करते हैं, और ठंड में, सूखे में या हवा-रहित डूबी हालत में लगभग रुक जाते हैं। इसीलिए पतझड़ का क़ालीन सर्दी भर धीरे-धीरे घटता है और वसंत में जल्दी साफ़ हो जाता है; और इसीलिए माली की खाद की तरकीब भी यही है — नम, हवा के लिए उलटी-पलटी जाती, और कभी भी भीगा हुआ बंद ढेर नहीं।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

**विधि 42.9 (मिट्टी की सेहत पढ़ना).**

किसी [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) को प्रकृतिविद के ढंग से परखने के लिए:

1. एक बालिश्त गहरा खोदो और देखो: गहरा भुरभुरा [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) , या पीली बेजान धूल?
2. एक मुट्ठी की गिनती सफ़ेद तश्तरी पर करो — केंचुए, कठ-जूएँ, स्प्रिंगटेल: भरा-पूरा दल मतलब चक्र चल रहा है;
3. सतह जाँचो: क्या मरा हुआ पदार्थ ऋतुओं के साथ ग़ायब होता जाता है, या बिना गले ढेर होता जाता है?
4. इस दल को पशुधन की तरह सँभालो: उसे खिलाओ (जोती हुई [जड़ें](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) , खाद, पलवार), नम रखो, और ज़हरों से बचाओ।

**उदाहरण 42.10 (केंचुआ, मालियों का माली).**

केंचुआ दोहरी ड्यूटी करता है: [अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) — [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) नीचे घसीटता और गला हुआ पदार्थ खाता — और *हलवाहा* भी, जिसकी बिलें [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) को हवा देती हैं और जिसके मल खनिज तथा कार्बनिक को आपस में गूँध देते हैं। किसी एक मैदान में घास के नीचे उतना केंचुआ-वज़न हो सकता है जितना ऊपर गाय-वज़न भी नहीं; पुराने प्रकृतिविद केंचुए को खेती की ज़मीन का असली बनाने वाला कहते थे, और वे सही थे।

![खेती की ज़मीन का बनाने वाला काम पर: एक पत्ती ज़मीन के नीचे जाती हुई, और बाक़ी पत्तियों को पहले से खोदते सफ़ेद कवक-धागे।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g6-decomposers-and-soil/img-8b5cc529ffec.jpg)

*खेती की ज़मीन का बनाने वाला काम पर: एक [पत्ती](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) ज़मीन के नीचे जाती हुई, और बाक़ी [पत्तियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) को पहले से खोदते सफ़ेद कवक-धागे।*

## 42.4 अभ्यास

**अभ्यास 42.1 ★.**

[मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) किन चीज़ों से बनी है? उसके चार निर्जीव घटक और उसकी वह गहरी परत बताओ जिसे बहुत माना जाता है।

**हल — अभ्यास 42.1.**

खनिज कण (पिसी हुई चट्टान), गलने की हर अवस्था वाले कार्बनिक अवशेष, पानी और हवा — और साथ ही उसकी जीवित आबादी। गहरी परत [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) है।

**अभ्यास 42.2 ★.**

[अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) किस पर पलते हैं? चार दिखने वाले [अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) बताओ, और एक ऐसा भी जिसका खाने वाला शरीर धागों का जाल होता है।

**हल — अभ्यास 42.2.**

मरे हुए [कार्बनिक पदार्थ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/40-plants-are-producers#def-g6-plants-are-producers-matter) पर — गिरी हुई [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts), सूखी लकड़ी, मल, लाशें। दिखने वाले: केंचुए, कठ-जूएँ, गोजर, स्प्रिंगटेल (या गोबर के भृंग, मक्खियों के डिंभ)। धागों के जाल से खाने वाला: [कवक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers)।

**अभ्यास 42.3 ★.**

बताओ कि [अपघटन](#prop-g6-decomposers-and-soil-decomposition) [कार्बनिक पदार्थ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/40-plants-are-producers#def-g6-plants-are-producers-matter) को किसमें बदल देता है — और इस तरह वह किसका पेशा उलट देता है।

**हल — अभ्यास 42.3.**

वापस [खनिज पदार्थ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/40-plants-are-producers#def-g6-plants-are-producers-matter) में — [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil), फिर घुले हुए [खनिज लवण](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/22-what-plants-need#prop-g4-what-plants-need-needs), और हवा को गैस। यह [उत्पादकों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) का वही पेशा उलट देता है जिसने खनिज से कार्बनिक बनाया था।

**अभ्यास 42.4 ★.**

बलूत की [पत्ती](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) का आख़िरी साल चारों ऋतुओं में दोहराओ।

**हल — अभ्यास 42.4.**

नवंबर: साबुत गिरी। सर्दी: [कवक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) से खोदी जाकर नरम पड़ी, और स्प्रिंगटेलों तथा कठ-जुओं से जाली जैसा ढाँचा बनी। वसंत: किसी केंचुए ने नीचे घसीटकर खाई, और टुकड़ों के रूप में बाहर छोड़ी। गर्मी: काला [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil); और उसके खनिज [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के पानी में, [जड़ों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) के पिए हुए — शायद ख़ुद उसी बलूत की [जड़ों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) के।

**अभ्यास 42.5 ★.**

जंगल का पतझड़ वाला क़ालीन साल दर साल ढेर क्यों नहीं होता जाता?

**हल — अभ्यास 42.5.**

क्योंकि [अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) उसे उतनी ही तेज़ी से खाते हैं जितनी तेज़ी से साल उसे गिराते हैं: हर क़ालीन अगले के पूरा गिरने से पहले ही [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) और खनिजों में खोल दिया जाता है।

**अभ्यास 42.6 ★.**

[अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) किन तीन [परिस्थितियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) में सबसे तेज़ काम करते हैं? साल में यह काम कहाँ धीमा पड़ता है, और क्यों?

**हल — अभ्यास 42.6.**

गरम, नम और हवादार में। सर्दी में — ठंड की वजह से — यह काम लगभग रुक जाता है, और इसीलिए क़ालीन तब तक मोटा पड़ा रहता है जब तक गरम नम वसंत उसे साफ़ न कर दे।

**अभ्यास 42.7 ★★.**

पदार्थ का चक्र उसके तीनों पेशों — [उत्पादक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles), [उपभोक्ता](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles), [अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) — और हर जोड़ी के बीच एक-एक तीर के साथ बनाओ या उसका वर्णन करो।

**हल — अभ्यास 42.7.**

[उत्पादक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) $\rightarrow$ [उपभोक्ता](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) ([पौधे](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-plant) खाए गए); [उत्पादक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) और [उपभोक्ता](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) $\rightarrow$ मरे हुए अवशेष, मल, गिरी हुई [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) $\rightarrow$ [अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) (मुर्दे खाए गए); [अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) $\rightarrow$ [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के पानी में [खनिज लवण](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/22-what-plants-need#prop-g4-what-plants-need-needs) $\rightarrow$ [उत्पादकों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) के पिए हुए: यानी एक बंद पहिया।

**अभ्यास 42.8 ★★.**

खाद के डिब्बे को अपघटकों की कार्यशाला के रूप में समझाओ: वहाँ कौन काम करता है, किस पर, बग़ीचे के लिए क्या बनाता है — और वह ढेर गरम क्यों रहता है?

**हल — अभ्यास 42.8.**

काम करने वाले: केंचुए, कठ-जूएँ, स्प्रिंगटेल, [कवक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) और न दिखने वाले दल। कच्चा माल: रसोई का कार्बनिक कचरा। उत्पाद: गहरा [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil), जिसके खनिज क्यारियों का पोषण करते हैं। वह गरम इसलिए रहता है कि उसके मज़दूर, सारे [उपभोक्ताओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) की तरह, अपने खाए का एक हिस्सा जलाते हैं — ढेर अपने ही कर्मचारियों के जीने से गरम होता है।

**अभ्यास 42.9 ★★.**

केंचुए के दोनों काम बताओ, और यह भी कि पुराने प्रकृतिविद उसे खेती की ज़मीन का बनाने वाला क्यों कहते थे।

**हल — अभ्यास 42.9.**

[अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) — [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) ज़मीन के नीचे घसीटता और गला हुआ पदार्थ खाता — और हलवाहा: उसकी बिलें [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) को हवा देती हैं, और उसके मल खनिज तथा कार्बनिक को गूँध देते हैं। पूरे-पूरे खेतों की [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) केंचुओं की आँत से होकर गुज़रती है, और इसीलिए पुराने प्रकृतिविदों ने उसे खेती की ज़मीन का बनाने वाला घोषित किया था।

**अभ्यास 42.10 ★★.**

दो [मिट्टियों](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) पर [विधि 42.9](#met-g6-decomposers-and-soil-read) चलाओ: पलवार वाली बग़ीचे की क्यारी और नंगी रौंदी हुई पगडंडी। हर चरण के नतीजों की भविष्यवाणी करो।

**हल — अभ्यास 42.10.**

पलवार वाली क्यारी: गहरा भुरभुरा [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil); भरी-पूरी गिनती — केंचुए, कठ-जूएँ, स्प्रिंगटेल; सतह का कूड़ा ऋतु दर ऋतु साफ़ ग़ायब होता हुआ; फ़ैसला: चलता हुआ चक्र, जिसे खिलाते रहना चाहिए। रौंदी हुई पगडंडी: पीली दबी हुई धूल; लगभग ख़ाली तश्तरी; जो भी गिरे वह बिना गले पड़ा रहता है; फ़ैसला: भूखी, हवा-रहित [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil), जिसका दल जा चुका है।

**अभ्यास 42.11 ★★.**

घास की कतरनों से भरा प्लास्टिक का बंद थैला खाद के बजाय बदबूदार लोई बन जाता है। [प्रतिज्ञप्ति 42.8](#prop-g6-decomposers-and-soil-speed) के अनुसार काम की कौन-सी परिस्थिति उससे छीन ली गई थी, और माली क्या बदलेगा?

**हल — अभ्यास 42.11.**

हवा। बंद और भीगा हुआ थैला हवादार मज़दूरों को रोक देता है और सिर्फ़ खट्टी, हवा-रहित सड़न चलने देता है। सुधार: थैले से निकालकर ढीले, नम, उलटे-पलटे जाते ढेर में — नमी बनी रहे, हवा भीतर आए।

**अभ्यास 42.12 ★★★.**

“अपघटकों के बिना [उत्पादक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) मुर्दों के पहाड़ों के बीच भूखे मर जाते।” इस वाक्य के दोनों हिस्सों को पदार्थ के चक्र से सही ठहराओ — ढेर क्या होता जाता है, और ख़त्म क्या हो जाता है?

**हल — अभ्यास 42.12.**

ढेर क्या होता जाता: मुर्दे — हर पतझड़ के क़ालीन, हर पीढ़ी के अवशेष, और बिना खुले [कार्बनिक पदार्थ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/40-plants-are-producers#def-g6-plants-are-producers-matter) के पहाड़। ख़त्म क्या हो जाता: [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के [खनिज लवण](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/22-what-plants-need#prop-g4-what-plants-need-needs), जो लौटाने वाला तीर कट जाने पर फिर कभी नहीं भरते; [उत्पादक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) आख़िरी घुले हुए खनिज पी लेते और फिर कुछ नहीं बना पाते, [प्रकाश](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) चाहे जितना हो। दोनों हिस्से वही एक कटा हुआ तीर — [अपघटन](#prop-g6-decomposers-and-soil-decomposition) — हैं, बस उसके दो सिरों से देखे हुए।

## 42.5 समस्या: पत्ती-थैलों के प्रयोग

**समस्या 42.1.**

सप्ताहांत समस्या — जाली के थैले, गाड़ी हुई पत्तियाँ, और मृदा-विज्ञान की एक सर्दी

कक्षा नवंबर में स्कूल की बाड़ के किनारे [पत्तियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) के थैले गाड़ती है: जाली के थैलों में बलूत की ताज़ा [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts), हर थैले में बराबर वज़न, और साल भर खोदकर फिर से तौलने के लिए। थैलों के तीन प्रकार: मोटी जाली (केंचुए, कठ-जूएँ, सब कुछ भीतर आने देती है), महीन जाली (दिखने वाले दल को रोकती है, सिर्फ़ न दिखने वालों को आने देती है), और बंद प्लास्टिक (सब कुछ रोकता है, और हवा भी)।

**भाग I — तैयारी।**

1. सारे थैलों में *उन्हीं* [पत्तियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) का *बराबर* वज़न, *उसी* दिन, *उसी* किनारे पर क्यों गाड़ा जाना चाहिए? उस विधि का नाम बताओ।
2. महीन जाली वाला थैला वह कौन-सा सवाल पूछता है जो मोटी जाली वाला अकेले नहीं पूछ सकता?
3. एक टोली चौथा थैला चाहती है: मोटी जाली वाला, पर स्कूल के अहाते की सूखी बजरी में गाड़ा हुआ। [प्रतिज्ञप्ति 42.8](#prop-g6-decomposers-and-soil-speed) के अनुसार वह कौन-सा सवाल पूछेगा?
4. खोदने से पहले भविष्यवाणी करो: बाड़ के किनारे वाले तीनों थैलों को इस क्रम में लगाओ कि जून तक वे कितना पत्ती-वज़न खोएँगे।

**भाग II — नतीजे।**

5. जून की तौल: मोटी जाली — ज़्यादातर वज़न ग़ायब, [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) ढाँचों और टुकड़ों में बदलीं; महीन जाली — साफ़ तौर पर हलकी, [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) नरम और काली पड़ीं पर धीमी; बंद प्लास्टिक — वज़न लगभग जितना का तितना, और भीतर खट्टी लोई। हर थैले की व्याख्या करो।
6. मोटी जाली वाले थैले में कक्षा को कठ-जूएँ, एक केंचुआ, स्प्रिंगटेल और सफ़ेद कवक-धागे मिलते हैं। [पत्ती](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) को खोलने में हर एक की भूमिका बताओ ( [उदाहरण 42.5](#ex-g6-decomposers-and-soil-leaf) नमूना है)।
7. महीन जाली वाले थैले ने सचमुच वज़न खोया, जबकि हर दिखने वाला [जंतु](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/2-animals-around-us#def-g1-animals-around-us-animal) रोक दिया गया था। इससे न दिखने वाली [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) की जीव-सृष्टि के बारे में क्या साबित होता है?
8. बजरी वाले अहाते का थैला (सवाल 3 वाला) अपने बाड़-किनारे वाले जुड़वाँ से कहीं कम खोता है। बजरी काम की कौन-सी [परिस्थितियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) छीन लेती है?

**भाग III — बड़ी सीख।**

9. मोटी जाली वाले थैले का खोया हुआ वज़न *गया कहाँ* ? [प्रतिज्ञप्ति 42.4](#prop-g6-decomposers-and-soil-decomposition) से उत्तर दो — कम से कम दो ठिकाने।
10. बाड़ की वसंत वाली बिच्छू-बूटियाँ ठीक उसी किनारे पर सबसे हरी उगती हैं जहाँ कक्षा ने अपने थैले गाड़े थे। क्या यह संयोग है? पदार्थ के चक्र से दलील दो।
11. बंद थैले की मदद से समझाओ कि कूड़ाघर में प्लास्टिक में हवा-बंद लपेटा कार्बनिक कचरा दशकों टिका क्यों रहता है, जबकि वही कचरा खाद में महीनों में गल जाता है।
12. दो वाक्यों में निष्कर्ष दो: इस सर्दी ने यह क्या साबित किया कि जंगल का क़ालीन कौन साफ़ करता है, और वह सफ़ाई किसका पोषण करती है?

**हल — समस्या 42.1.**

**1.** ताकि थैलों में फ़र्क़ सिर्फ़ एक ही बात का हो — जाली का — और वज़न का कोई भी फ़र्क़ उसी पर मढ़ा जा सके: यानी न्यायी जाँच, ज़मीन में गाड़ी हुई।

**2.** यह कि क्या न दिखने वाली [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) की जीव-सृष्टि अकेले [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) खोल सकती है — मोटी जाली वाला थैला दिखने और न दिखने वाले मज़दूरों को मिला देता है; महीन जाली वाला न दिखने वालों को अलग कर देता है।

**3.** यह कि क्या [परिस्थितियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) काम पर राज करती हैं: वही [पत्तियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts), वही जाली, पर नम किनारे के मुक़ाबले सूखी बजरी — यह [प्रतिज्ञप्ति 42.8](#prop-g6-decomposers-and-soil-speed) की नमी वाली शर्त की खेत में जाँच है।

**4.** मोटी जाली सबसे ज़्यादा खोती है, महीन उससे कम, और बंद लगभग कुछ नहीं — यह सीधे इसी से निकलता है कि हर थैला किसे और क्या भीतर आने देता है।

**5.** मोटी: पूरा दल काम पर था — सबसे तेज़ खोलना। महीन: सिर्फ़ न दिखने वाले काम पर थे — सचमुच का, पर धीमा नुक़सान। बंद: न मज़दूर, न हवा — लगभग कोई सच्चा [अपघटन](#prop-g6-decomposers-and-soil-decomposition) नहीं, सिर्फ़ खट्टी हवा-रहित सड़न।

**6.** [कवक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) के धागे [पत्ती](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) को खोदते और नरम करते हैं; स्प्रिंगटेल और कठ-जूएँ उसे कुतरकर जाली बना देते हैं; केंचुआ टुकड़ों को नीचे घसीटता है, खाता है और काम किए हुए टुकड़े बाहर छोड़ देता है; और न दिखने वाले दल हर टुकड़े को [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) तथा खनिजों तक पूरा कर देते हैं।

**7.** यह कि वह अपने आप में एक सच्चा अपघटन-कार्यबल है: हर दिखने वाले [जंतु](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/2-animals-around-us#def-g1-animals-around-us-animal) के रोक दिए जाने पर भी थैले से वज़न गया, यानी खोलने का काम नज़र से नीचे के पैमाने पर चलता रहा।

**8.** सबसे बढ़कर नमी — बजरी पानी बहा देती और सूख जाती है — और उसके साथ वह काम करती आबादी भी जो नम किनारा थामे रहता है; सूखी [परिस्थितियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) जो भी दल पहुँचे उसे बेकार बैठा देती हैं।

**9.** [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) में और हवा में: एक हिस्सा किनारे की [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के पानी में [ह्यूमस](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) और घुले हुए [खनिज लवण](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/22-what-plants-need#prop-g4-what-plants-need-needs) बना, और एक हिस्सा काम करते अपघटकों ने जला दिया तथा वह गैस के रूप में निकल गया — खोए हुए ग्राम पूरे-पूरे हिसाब में हैं, कुछ भी ग़ायब नहीं हुआ।

**10.** संयोग नहीं: गाड़ी हुई [पत्तियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/3-plants-around-us#def-g1-plants-around-us-parts) के खनिज ठीक वहीं मुक्त हुए थे, और बिच्छू-बूटियाँ समृद्ध ज़मीन की मशहूर पेटू हैं। वह हरी पट्टी चक्र के आख़िरी तीर का दिखाई देना है — यानी [अपघटन](#prop-g6-decomposers-and-soil-decomposition) [उत्पादकों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) का पोषण करता हुआ।

**11.** कूड़ाघर की लपेट शहर के पैमाने पर वही बंद थैला है: हवा-रहित और मज़दूरों से ख़ाली, वह [अपघटन](#prop-g6-decomposers-and-soil-decomposition) से उसके मज़दूर तथा [परिस्थितियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) दोनों छीन लेती है, इसलिए कचरा वैसे ही टिका रहता है जैसे थैले की लोई टिकी थी — जबकि वही छिलके किसी हवादार, नम, मज़दूरों से भरे ढेर में महीनों में [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) बन जाते हैं।

**12.** इस सर्दी ने साबित किया कि जंगल का क़ालीन [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के [अपघटक](#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) साफ़ करते हैं — दिखने वाला दल और न दिखने वाले दल, दोनों मिलकर, और सबसे तेज़ वहाँ जहाँ गरमी, नमी और हवा हो। उनकी यह सफ़ाई [मिट्टी](#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के खनिज भंडार का, और उनके ज़रिए [उत्पादकों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/34-food-webs#def-g5-food-webs-roles) का पोषण करती है: यानी पदार्थ का पहिया, एक बाड़ के किनारे घूमता हुआ।