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title: "काम पर लगे अंग"
book: "प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय जीवविज्ञान"
subject: biology
language: hi
chapter: 49
exercises: 12
source: https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/49-organs-at-work
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# अध्याय 49 — काम पर लगे अंग

सीढ़ियों की तीन मंज़िलें दौड़कर चढ़ो और हिसाब लगाओ: [टाँगें](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) जलती हुईं, [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) हथौड़े की तरह पीटता हुआ, साँस दौड़ती हुई — और अजीब बात, [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) लाल और गरम। ये बदलाव किसी ने आदेश देकर नहीं कराए; इन्होंने ख़ुद अपना हुक्म दिया, और वह भी बिलकुल ठीक अनुपात में। यह अध्याय नापता है कि काम करता हुआ कोई अंग असल में क्या-क्या ख़र्च करता है, और काम शुरू होते ही शरीर अपनी आपूर्ति को कैसे नए सिरे से बाँट देता है।

## 49.1 काम करती पेशी क्या ख़र्च करती है

**प्रतिज्ञप्ति 49.1 (पेशी का बिल).**

काम करती [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ख़र्च करती है, और उसका ख़र्च नापा जा सकता है। आराम करती उसी [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) के मुक़ाबले, कड़ी मेहनत करती [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle):

- अपने ऊपर से गुज़रते [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) से कहीं ज़्यादा *[ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration)* लेती है — आराम वाली खींच से कई गुना;
- कहीं ज़्यादा *ग्लूकोज़* लेती है — यानी [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) का तैयार शर्करा-पोषक, उसका रोज़मर्रा का ईंधन;
- और उसी हिसाब से ज़्यादा *[कार्बन डाइऑक्साइड](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration)* — तथा *ऊष्मा* — छोड़ती है।

यह [प्रतिज्ञप्ति 46.5](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#prop-g7-what-is-respiration-power) वाला [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) का जलना ही है, जो किसी अंग के मीटरों पर पढ़ा गया है: ईंधन और [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) भीतर; काम, कचरा-गैस और गरमाहट बाहर।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

**उदाहरण 49.2 (पेशी के दोनों सिरों पर नापना).**

शरीर-क्रिया वैज्ञानिक [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) में *घुसते* [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) की तुलना उसमें से *निकलते* [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) से करते हैं। आराम में निकलता [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) अपनी [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) और [ग्लूकोज़](#prop-g7-organs-at-work-bill) का एक मामूली हिस्सा ही छोड़ आया होता है। कड़ी मेहनत में वही तुलना दिखाती है कि निकलता [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) छिन चुका है — उसकी पहुँचाने लायक़ ज़्यादातर [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) ले ली गई है — जबकि [कार्बन डाइऑक्साइड](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) उछल पड़ी है। वही अंग, वही मीटर: बदला सिर्फ़ काम, और बिल उसके पीछे-पीछे चला।

**टिप्पणी 49.3 (गरमाहट ही रसीद है).**

काम करते शरीर की ऊष्मा कोई इत्तिफ़ाक़ नहीं: ईंधन जलने से हमेशा गरमाहट निकलती है, और [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) शरीर की भट्ठी-कोठरी है। कँपकँपी वही तरकीब है, जो जान-बूझकर चलाई जाती है — [पेशियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) सिर्फ़ और सिर्फ़ गरमाहट के लिए काम पर लगा दी जाती हैं ([उदाहरण 18.2](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/18-a-balanced-diet#ex-g3-balanced-diet-rest) वाला ठहरा हुआ ख़र्च, थोड़ी देर के लिए दोगुना)। दौड़ के बाद की लाल [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) वह ठंडक-तंत्र है जो भट्ठी की ऊष्मा बाहर ले जाता है — और यही अगले खंड का काम है।

## 49.2 माँग पर आपूर्ति

**प्रतिज्ञप्ति 49.4 (शरीर अपनी आपूर्ति नए सिरे से बाँटता है).**

काम शुरू होते ही आपूर्ति की लकीरें बिल चुकाने के लिए नए सिरे से बँट जाती हैं ([उदाहरण 27.7](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#ex-g4-heart-and-blood-effort) ने इसकी घोषणा कर दी थी; यहाँ पूरा फ़रमान है):

1. *साँस* गहरी और तेज़ होती है — फेफड़ों पर [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) को और तेज़ी से फिर से लादती हुई ( [उदाहरण 26.6](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/26-breathing#ex-g4-breathing-running) );
2. *[दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart)* तेज़ और ज़ोर से धड़कता है — यानी हर मिनट ज़्यादा चक्कर ( [प्रतिज्ञप्ति 27.6](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) );
3. और [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) का रुख़ *मोड़ा* जाता है: काम करती [पेशियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) (और ठंडक करती [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) ) की सेवा में लगी [वाहिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-vessels) चौड़ी हो जाती हैं, जबकि आराम करती पाचन-नली की सिकुड़ जाती हैं — वही [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) , उस मंज़िल की ओर मोड़ दिया गया जो ख़र्च कर रही है।

तीनों ही काम के पीछे अपने आप चलते हैं, और उन्हें [मस्तिष्क](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/33-the-brain-in-command#def-g5-brain-in-command-system) की बिन-माँगी सेवाएँ हाँकती हैं ([टिप्पणी 33.4](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/33-the-brain-in-command#rem-g5-brain-in-command-more))।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

**उदाहरण 49.5 (फ़रमान, भीतर से महसूस किया हुआ).**

सीढ़ी वाली दौड़ का हिसाब, एक-एक लकीर करके समझाया हुआ: दौड़ती साँस — फिर से लदाई; हथौड़े जैसा [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) — तेज़ चक्कर; जलती [टाँगें](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) — [पेशियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) का बिल हद पर चुकाया जाता हुआ; लाल गरम [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) — भट्ठी की ऊष्मा ठंडक वाली सतह तक ले जाई हुई। [पसली](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-skeleton) के नीचे उठती वह जानी-पहचानी चुभन और भारी खाने के बाद की सुस्ती भी इसी में बैठ जाती हैं: [पाचन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#def-g4-journey-of-food-digestion) और दौड़, दोनों उसी मोड़े गए [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) के लिए होड़ करते हैं — इसीलिए [विधि 25.7](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#met-g4-journey-of-food-habits) ने भरे पेट दौड़ लगाने से मना किया था।

![तीन मिनट की कड़ी मेहनत भर की एक नाड़ी: काम के साथ चढ़ाई, ऊपरी हद के पास का पठार, और धीमी वापसी — यानी बहाली — जब शरीर अपने हिसाब चुकता करता है।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g7-organs-at-work/fig-1c7136f7adc7.svg)

*तीन मिनट की कड़ी मेहनत भर की एक [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse): काम के साथ चढ़ाई, ऊपरी हद के पास का पठार, और धीमी वापसी — यानी [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) — जब शरीर अपने हिसाब चुकता करता है।*

**परिभाषा 49.6 (बहाली).**

मेहनत रुक जाए तो भी [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) और साँस नहीं रुकते: वे धीरे-धीरे ही नीचे उतरते हैं — यही *बहाली* का दौर है। शरीर उधार चुका रहा होता है: अपने [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) के भंडार फिर से भरता हुआ, मेहनत का कचरा साफ़ करता हुआ, और जमा हुई ऊष्मा उतारता हुआ। शरीर जितना चुस्त, उसकी बहाली उतनी तेज़ — और इसीलिए बहाली का समय ख़ुद एक चुस्ती-माप है।

## 49.3 प्रशिक्षण, और मशीन की हदें

**प्रतिज्ञप्ति 49.7 (प्रशिक्षण छत ऊपर उठाता है).**

नियमित कसरत हो तो आपूर्ति की पूरी शृंखला मज़बूत होती है ([टिप्पणी 27.9](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#rem-g4-heart-and-blood-rest), [विधि 26.8](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/26-breathing#met-g4-breathing-care)): [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) हर धड़कन पर ज़्यादा [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) चलाता है, साँस की [पेशियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) गहरी होती हैं, [पेशियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) ख़ुद बढ़ती हैं और ज़्यादा ईंधन जमा करती हैं, और उनकी महीन [वाहिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-vessels) बढ़ जाती हैं। नतीजा: वही मेहनत प्रशिक्षित शरीर को कम [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) पर पड़ती है, और उसकी छत — यानी सबसे कड़ी मेहनत जिसका बिल वह चुका सके — ऊपर उठ जाती है। मशीन अपने ही इस्तेमाल से नए सिरे से बनती है।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

**उदाहरण 49.8 (दो दौड़ने वाले, एक ही चढ़ाई).**

बिना प्रशिक्षण वाला और प्रशिक्षित, दोनों वही चढ़ाई दौड़ते हैं। बिना प्रशिक्षण वाला: आधी चढ़ाई पर [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) $180$, हाँफता हुआ, चलने पर मजबूर — आपूर्ति की लकीरें बिल नहीं चुका पातीं, और उधार रुकवा देता है। प्रशिक्षित: चोटी पर [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) $150$, बोलना मुमकिन, और तीन मिनट में [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery)। वही चढ़ाई, वही बिल — छतें अलग, जो महीनों तक ऐसी ही चढ़ाइयाँ आराम से लेकर बनाई गई हैं।

**विधि 49.9 (अपनी ही मशीन पढ़ना).**

घड़ी लेकर अपने ऊपर एक प्रयोग ([विधि 27.8](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#met-g4-heart-and-blood-pulse) [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) वाली तरकीब देता है):

1. बैठे-बैठे और शांत हालत में आराम वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) लिखो;
2. तीन मिनट की एक-सी मेहनत करो — सीढ़ी चढ़ना-उतरना, रस्सी कूदना;
3. फ़ौरन [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) लिखो, और फिर हर मिनट पर, जब तक वह आराम वाली पर न लौट आए: यही [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) का समय है;
4. नियमित कसरत के एक पूरे सत्र भर हर हफ़्ते यही दोहराओ: देखो कि आराम वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) , मेहनत वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) और [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) का समय, तीनों नीचे सरकते जाते हैं — यानी [प्रतिज्ञप्ति 49.7](#prop-g7-organs-at-work-training) वाली दोबारा बनावट, तुम्हारे अपने आँकड़ों में।

## 49.4 अभ्यास

**अभ्यास 49.1 ★.**

गिनाओ कि काम करती [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) किन चीज़ों की ज़्यादा लेती है, और किनकी ज़्यादा छोड़ती है।

**हल — अभ्यास 49.1.**

[रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) से ज़्यादा [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) और ज़्यादा [ग्लूकोज़](#prop-g7-organs-at-work-bill) ली जाती है; और ज़्यादा [कार्बन डाइऑक्साइड](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) तथा ज़्यादा ऊष्मा छोड़ी जाती है।

**अभ्यास 49.2 ★.**

[ग्लूकोज़](#prop-g7-organs-at-work-bill) क्या है, और काम करती [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) उसे कहाँ से पाती है?

**हल — अभ्यास 49.2.**

[रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) का तैयार शर्करा-पोषक — यानी [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) के जलने का रोज़मर्रा का ईंधन। [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) उसे अपने भीतर से बहते [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) से लेती है (और उसमें, उससे पीछे, [पाचन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#def-g4-journey-of-food-digestion) की पहुँचाई हुई ख़ुराक भरी होती है)।

**अभ्यास 49.3 ★.**

घुसते बनाम निकलते [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) वाली तुलना बताओ, और यह भी कि आराम के मुक़ाबले मेहनत में वह क्या दिखाती है।

**हल — अभ्यास 49.3.**

[पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) में घुसते [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) की तुलना उसमें से निकलते [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) से की जाती है। आराम में निकलता [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) और [ग्लूकोज़](#prop-g7-organs-at-work-bill) का बस एक मामूली हिस्सा छोड़ आया होता है; कड़ी मेहनत में वह पहुँचाने लायक़ ज़्यादातर [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) गँवाकर, और [कार्बन डाइऑक्साइड](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) से कहीं ज़्यादा भरकर निकलता है। यह फ़र्क़ ही [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) का बिल है।

**अभ्यास 49.4 ★.**

[प्रतिज्ञप्ति 49.4](#prop-g7-organs-at-work-supply) वाली आपूर्ति की तीनों नई बाँट गिनाओ।

**हल — अभ्यास 49.4.**

साँस गहरी और तेज़ होती है; [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) तेज़ और ज़ोर से धड़कता है; और [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) का रुख़ मोड़ा जाता है — काम करती [पेशियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) तथा ठंडक करती [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) की [वाहिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-vessels) चौड़ी होती हैं, जबकि आराम करती पाचन-नली की सिकुड़ जाती हैं।

**अभ्यास 49.5 ★.**

कड़ी मेहनत तुम्हें गरम क्यों कर देती है — और इस अध्याय की भाषा में कँपकँपी क्या है?

**हल — अभ्यास 49.5.**

ईंधन जलने से हमेशा गरमाहट निकलती है, और काम करती [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) शरीर की भट्ठी है। कँपकँपी वे [पेशियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) हैं जो उसी गरमाहट के सिवा कुछ न पैदा करने के लिए काम पर लगा दी गई हैं — यानी माँग पर तपिश।

**अभ्यास 49.6 ★.**

[बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) क्या है, और उसके दौरान शरीर कौन-कौन-से उधार चुकता करता है?

**हल — अभ्यास 49.6.**

मेहनत ख़त्म होने के बाद [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) और साँस की धीरे-धीरे वापसी। शरीर [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) के भंडार फिर से भर रहा होता है, मेहनत का कचरा साफ़ कर रहा होता है, और जमा हुई ऊष्मा उतार रहा होता है।

**अभ्यास 49.7 ★★.**

[नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) वाला आलेख पढ़ो: आराम का मान, पठार का मान, और मोटे तौर पर [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) में कितना समय लगता है। प्रशिक्षण इनमें से हर एक में क्या बदलेगा?

**हल — अभ्यास 49.7.**

आराम लगभग $72$; पठार $160$ के पास; और आलेख पर [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) मोटे तौर पर पाँच से छह मिनट। प्रशिक्षण आराम वाला मान घटाता है, उसी मेहनत के लिए पठार नीचा करता है, और [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) छोटी कर देता है।

**अभ्यास 49.8 ★★.**

खाने के बाद की सुस्ती और दौड़ने वाले की चुभन, दोनों की व्याख्या रुख़ मोड़ने वाले नियम से करो।

**हल — अभ्यास 49.8.**

दोनों ही रुख़ मोड़ने के असर हैं। खाने के बाद पाचन-नली [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) का एक बड़ा हिस्सा थामे रहती है, इसलिए बाक़ी शरीर सुस्त चलता है; और तब दौड़ लगाने से दोनों मंज़िलें पहुँचाई जाने वाली चीज़ों के लिए होड़ करने लगती हैं — यानी वह चुभन, और भरे पेट दौड़ने के ख़िलाफ़ वह पुराना नियम।

**अभ्यास 49.9 ★★.**

मेहनत में लाल पड़ी [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) कोई ख़राबी नहीं, बल्कि *पहुँचाने* का बदलाव क्यों है? वह किसकी समस्या हल कर रही है?

**हल — अभ्यास 49.9.**

चौड़ी हुई [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) की [वाहिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-vessels) भट्ठी की ऊष्मा शरीर की उस सतह तक भेजने का फ़रमान हैं जो ऊष्मा-पंखा है: यानी ऊष्मा का बाहर की ओर पहुँचाया जाना, जो काम करती [पेशियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) की ज़्यादा तपने वाली समस्या हल करता है। वह लाली ठंडक वाले तंत्र का चलना है, नाकाम होना नहीं।

**अभ्यास 49.10 ★★.**

प्रशिक्षण जिनसे छत ऊपर उठाता है ऐसी तीन दोबारा बनावटें गिनाओ, और हर एक की रोज़मर्रा की निशानी भी।

**हल — अभ्यास 49.10.**

[दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) हर धड़कन पर ज़्यादा [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) चलाता है — रोज़मर्रा की निशानी, कम आराम वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse)। [पेशियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) बढ़ती हैं और ज़्यादा ईंधन जमा करती हैं — वही चढ़ाई आसान लगती है। आपूर्ति के जाल की महीन [वाहिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-vessels) बढ़ती हैं और साँस गहरी होती है — मेहनत के दौरान बोलना मुमकिन रहता है, और [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) छोटी हो जाती है।

**अभ्यास 49.11 ★★.**

दो विद्यार्थी [विधि 49.9](#met-g7-organs-at-work-read) चलाते हैं: आराम वाली [नाड़ियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) $68$ और $86$; [बहालियाँ](#def-g7-organs-at-work-recovery) तीन और आठ मिनट। इनमें प्रशिक्षित मशीन कौन-सी है, और वे दोनों संख्याएँ ठीक-ठीक किस-किस बात की गवाही देती हैं?

**हल — अभ्यास 49.11.**

$68$ वाली आराम की [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) और तीन मिनट वाली मशीन प्रशिक्षित है। आराम वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) उस [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) की गवाही देती है जो हर धड़कन पर ज़्यादा चलाता है; और [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) का समय उन आपूर्ति-लकीरों की, जो मेहनत के उधार जल्दी चुकता कर देती हैं। दोनों मिलकर [प्रतिज्ञप्ति 49.7](#prop-g7-organs-at-work-training) वाली दोबारा बनावट के दो सिरे हैं।

**अभ्यास 49.12 ★★★.**

तीन अध्यायों को एक ही अनुच्छेद में जोड़ो: [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) का बिल ([प्रतिज्ञप्ति 49.1](#prop-g7-organs-at-work-bill)), [श्वसन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) का मक़सद ([प्रतिज्ञप्ति 46.5](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#prop-g7-what-is-respiration-power)), और [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) की पहुँचाने वाली सेवा ([प्रतिज्ञप्ति 27.1](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-carries)) — और वह भी एक अकेली दौड़ के एक ही हिसाब की तरह।

**हल — अभ्यास 49.12.**

दौड़ में [टाँग](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) की [पेशियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) की [कोशिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) सिकुड़न को ताक़त देने के लिए [ग्लूकोज़](#prop-g7-organs-at-work-bill) को [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) के साथ जलाती हैं — यही [श्वसन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) का मक़सद है — और उनका बिल (ज़्यादा ईंधन, ज़्यादा [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) भीतर; ज़्यादा [कार्बन डाइऑक्साइड](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration), ऊष्मा बाहर) उसी वक़्त चुकाना पड़ता है। चुकाने वाली सेवा [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) है: फेफड़ों और आँत पर लदा हुआ, दौड़ते [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) से तेज़ पंप किया हुआ, [टाँगों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) की ओर मोड़ा हुआ — वह ईंधन और [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) पहुँचाता है और [कार्बन डाइऑक्साइड](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) ढोकर ले जाता है — एक दौड़, तीन अध्याय, और हिसाब एक।

## 49.5 समस्या: स्कूल का चुस्ती-अध्ययन

**समस्या 49.1.**

सप्ताहांत समस्या — एक सत्र भर के नाड़ी-आँकड़े, शरीर-क्रिया वैज्ञानिक की तरह पढ़े हुए

कक्षा एक सत्र भर हर सोमवार [विधि 49.9](#met-g7-organs-at-work-read) चलाती है: आराम वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse), तीन मिनट सीढ़ी चढ़ने-उतरने के बाद वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse), और [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) का समय। दो बिना नाम वाले लेखे: छात्र क — हफ़्ता 1: आराम $84$, मेहनत $168$, [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) $9$ मिनट; हफ़्ता 12: आराम $72$, मेहनत $150$, [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) $5$ मिनट। छात्र ख — हफ़्ता 1: आराम $70$, मेहनत $150$, [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) $4$ मिनट; हफ़्ता 12: आराम $69$, मेहनत $148$, [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) $4$ मिनट।

**भाग I — एक ही बैठक के भीतर।**

1. सीढ़ी चढ़ने-उतरने के दौरान गिनाओ कि जाँघ की [पेशी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) की [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) और [ग्लूकोज़](#prop-g7-organs-at-work-bill) की खींच का क्या हो रहा है, और उसकी [कार्बन डाइऑक्साइड](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) तथा ऊष्मा की पैदावार का क्या।
2. समझाओ कि मेहनत के उन मिनटों में साँस और [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) *साथ-साथ* क्यों चढ़ती हैं।
3. तीसरे मिनट तक एक विद्यार्थी को गरमी लगती है और चेहरा लाल पड़ जाता है। भट्ठी और ठंडक वाला हिसाब दो।
4. सीढ़ी चढ़ना-उतरना रुकते ही [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) आराम वाली पर क्यों नहीं गिर जाती?

**भाग II — पूरा सत्र पढ़ना।**

5. सत्र भर छात्र क के बदलाव बताओ, और हर संख्या के पीछे [प्रतिज्ञप्ति 49.7](#prop-g7-organs-at-work-training) वाली दोबारा बनावटों के नाम भी।
6. छात्र ख की संख्याएँ मुश्किल से हिलीं। दोनों ईमानदार पढ़तें दो — और यह भी कि कक्षा के बाहर उसके जीवन का कौन-सा एक और तथ्य इनमें फ़ैसला कर देगा।
7. पाँचवें हफ़्ते एक विद्यार्थी जल्दबाज़ी में खाए दोपहर के खाने के ठीक बाद नापता है और अजीब संख्याएँ पाता है। [प्रतिज्ञप्ति 49.4](#prop-g7-organs-at-work-supply) के किस नियम ने दख़ल दिया, और नापने के समय के बारे में कार्य-विधि में क्या लिखा होना चाहिए?
8. हर विद्यार्थी को हमेशा एक ही तरह से क्यों नापना चाहिए — वही मेहनत, वही समय? (तरीक़ों में से एक पुराना दोस्त; उसका नाम बताओ।)

**भाग III — शरीर-क्रिया वैज्ञानिक का ख़त।**

9. कक्षा के सूचना-पट के लिए छात्र क के सत्र का दो वाक्यों वाला सार लिखो, और उसमें *छत* तथा *[बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery)* शब्द इस्तेमाल करो।
10. एक अभिभावक पूछते हैं कि क्या कम आराम वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) चिंता की बात है। [अभ्यास 27.11](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#exo-g4-heart-and-blood-11) वाले साइकिल-सवार से जवाब दो।
11. कक्षा अगले सत्र में एक ही संख्या पर नज़र रखना चाहती है। [परिभाषा 49.6](#def-g7-organs-at-work-recovery) की मदद से मेहनत वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) के मुक़ाबले [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) के समय की वकालत करो।
12. अध्ययन की सीख एक वाक्य में देकर बात ख़त्म करो: छात्र क की मशीन को किसने दोबारा बनाया?

**हल — समस्या 49.1.**

**1.** गुज़रते [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) से उसकी [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) और [ग्लूकोज़](#prop-g7-organs-at-work-bill) की खींच कई गुना हो जाती है; और उसी क़दम से उसकी [कार्बन डाइऑक्साइड](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) तथा ऊष्मा की पैदावार चढ़ जाती है — यही कड़ी मेहनत का बिल है।

**2.** क्योंकि वे एक ही आपूर्ति-लकीर की दो मंज़िलें हैं: साँस फेफड़ों पर [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) फिर से लादती है, और [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) उस लदे हुए [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) को [पेशियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) तक पहुँचाता है। एक सिरे पर बढ़ी माँग दोनों की रफ़्तार बढ़ा देती है।

**3.** काम करती [पेशियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) भट्ठियाँ हैं; उनकी ऊष्मा को निकलना ही है। [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) उसे [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) तक ले जाता है, जिसकी चौड़ी हुई [वाहिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-vessels) लाल पड़कर उसे हवा में उतार देती हैं — भीतर भट्ठी, सतह पर ऊष्मा-पंखा।

**4.** क्योंकि उधार बाक़ी हैं: [ऑक्सीजन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/46-what-is-respiration#def-g7-what-is-respiration-respiration) के भंडार फिर भरने हैं, कचरा साफ़ करना है, ऊष्मा उतारनी है। [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) उतनी ही गिरती है जितने हिसाब चुकते जाते हैं — और वही गिरना [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) है।

**5.** आराम $84 \to 72$: एक ऐसा [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart), जो हर धड़कन पर ज़्यादा चलाने के लिए दोबारा बना है। मेहनत $168 \to 150$: वही सीढ़ियाँ अब कम में पड़ रही हैं — यानी मज़बूत [पेशियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) और महीन [वाहिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-vessels) की भरपूर आपूर्ति। [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) $9 \to 5$ मिनट: पूरी शृंखला अपने उधार जल्दी चुकाती है। यह दोबारा बनावट सत्र भर की कसरत ने की।

**6.** या तो छात्र ख सत्र की शुरुआत में ही प्रशिक्षित था — अपनी प्रशिक्षित तली के पास पहुँची संख्याएँ कम ही हिलती हैं — या फिर उसने सत्र की कसरत छोड़ दी और बस एक टिकी हुई बिना प्रशिक्षण वाली मशीन बनाए रखी। फ़ैसला करने वाला तथ्य: कक्षा के बाहर उसकी हरकत (कहीं और खेल हो तो पहली पढ़त पक्की; कुछ न हो तो दूसरी — और हफ़्ता 1 की उसकी अच्छी संख्याएँ पहले ही एक ओर झुकी हुई हैं)।

**7.** रुख़ मोड़ने वाला नियम: खाने के बाद पाचन-नली [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) पर दावा कर लेती है, इसलिए आराम वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) ऊँची और मेहनत सहने की ताक़त कम पढ़ी जाती है। कार्य-विधि: दोपहर के खाने से पहले नापो, या उसके पूरे दो घंटे बाद — और हमेशा वही समय।

**8.** निष्पक्ष परीक्षण: सिर्फ़ एक ही तरह से लिए गए मापों की तुलना की जा सकती है — हफ़्ते से हफ़्ते की, और विद्यार्थी से विद्यार्थी की।

**9.** “बारह हफ़्तों ने छात्र क की छत ऊपर उठा दी: वही मेहनत अब $150$ धड़कनों में पड़ती है, $168$ में नहीं, और वह भी आठ धड़कन नीची आराम वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) से। और उसकी मशीन अब पाँच मिनट में अपने उधार चुका देती है, जबकि सितंबर में नौ लगते थे — [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) ही सबसे साफ़ कमाई है।”

**10.** आम तौर पर चिंता से ठीक उलटी बात: प्रशिक्षित [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart) हर धड़कन पर ज़्यादा [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) चलाता है, इसलिए वह नीचे ही सुस्ताता है — साइकिल-सवार की शांत $50$ वही काम करती है जो बिना प्रशिक्षण वाले की $75$। (कोई भी फ़िक्र डॉक्टर की चीज़ है, पर नीची-और-चुस्त ही आम कहानी है।)

**11.** [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) का समय पूरी शृंखला को नापता है — [दिल](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-heart), [फेफड़े](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/47-how-animals-breathe#def-g7-how-animals-breathe-four), [वाहिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#def-g4-heart-and-blood-vessels), [पेशियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/17-bones-and-muscles#def-g3-bones-and-muscles-muscle) — और वह भी असली उधार चुकाते हुए; साथ ही वह प्रशिक्षण के साथ लगातार और साफ़ दिखता हुआ सुधरता है। जबकि मेहनत वाली [नाड़ी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/27-the-heart-and-the-blood#prop-g4-heart-and-blood-pulse) उस दिन की ठीक-ठीक मेहनत और मिज़ाज पर ज़्यादा टिकी होती है। नज़र रखने के लिए एक ही संख्या चाहिए, तो [बहाली](#def-g7-organs-at-work-recovery) ज़्यादा ईमानदार सार है।

**12.** उसका अपना इस्तेमाल: आराम से और नियमित रूप से दोहराई गई मेहनत ही वह चीज़ है जिसने उसे करने वाली मशीन को दोबारा बनाया।