---
title: "पाँच इंद्रियाँ"
book: "प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय जीवविज्ञान"
subject: biology
language: hi
chapter: 5
exercises: 10
source: https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses
---

# अध्याय 5 — पाँच इंद्रियाँ

[आँखें](#def-g1-the-five-senses-sense) बंद करो और संसार ग़ायब नहीं होता: तुम्हें कक्षा अब भी सुनाई देती है, पकते खाने की महक आती है, और नीचे कुरसी महसूस होती है। शरीर के पास संसार तक पहुँचने के पाँच दरवाज़े हैं — इंद्रियाँ — और हर दरवाज़ा शरीर का एक अंग है, जो दिन भर तुम्हारे लिए काम करता है।

## 5.1 पाँच इंद्रियाँ, पाँच अंग

**परिभाषा 5.1 (इंद्रिय और ज्ञानेंद्रिय).**

*इंद्रिय* वह रास्ता है जिससे शरीर संसार के बारे में जानता है। हर इंद्रिय एक *ज्ञानेंद्रिय* से काम करती है, यानी शरीर का वह भाग जो उसी काम के लिए बना है:

1. *दृष्टि* — *आँखें* प्रकाश, रंग और आकार देखती हैं;
2. *श्रवण* — *कान* ध्वनियाँ सुनते हैं;
3. *घ्राण* — *नाक* महक लेती है;
4. *स्वाद* — *जीभ* भोजन चखती है;
5. *स्पर्श* — पूरे शरीर पर फैली *त्वचा* खुरदरा और चिकना, गरम और ठंडा महसूस करती है।

**उदाहरण 5.2 (नाश्ता, इंद्रिय दर इंद्रिय).**

गरम चॉकलेट का एक कटोरा पाँचों को काम पर लगा देता है: [आँखें](#def-g1-the-five-senses-sense) भाप देखती हैं, नाक कोको की महक लेती है, हाथों की [त्वचा](#def-g1-the-five-senses-sense) गरम कटोरा महसूस करती है, [कान](#def-g1-the-five-senses-sense) चम्मच की खनक सुनते हैं, और जीभ — सबसे अच्छा हिस्सा — उसे चखती है।

![गरम चॉकलेट का एक कटोरा, और पहली चुस्की से पहले ही काम पर लगी पाँचों इंद्रियाँ।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g1-the-five-senses/img-46d276d95c80.jpg)

*गरम चॉकलेट का एक कटोरा, और पहली चुस्की से पहले ही काम पर लगी पाँचों इंद्रियाँ।*

**टिप्पणी 5.3 (स्पर्श हर जगह है).**

चार ज्ञानेंद्रियाँ [सिर](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) पर रहती हैं, पर स्पर्श का अंग [त्वचा](#def-g1-the-five-senses-sense) है, और [त्वचा](#def-g1-the-five-senses-sense) तुम्हें [सिर](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) से पाँव तक ढके रहती है। इसीलिए तुम गरदन पर हवा का झोंका, जूते में कंकड़ और [बाँह](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) पर बैठता गुबरैला महसूस कर लेते हो — वह भी बिना देखे।

## 5.2 इंद्रियाँ मस्तिष्क को ख़बर देती हैं

**प्रतिज्ञप्ति 5.4 (मस्तिष्क तक संदेश).**

[ज्ञानेंद्रिय](#def-g1-the-five-senses-sense) यह नहीं समझती कि उसने क्या भाँपा — वह *संदेश भेजती है*। सारे संदेश शरीर के भीतर-भीतर [सिर](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) में बैठे *मस्तिष्क* तक जाते हैं, जो उन्हें जोड़कर समझता है: “यह दादी की आवाज़ है”, “यह महक टोस्ट की है”। मस्तिष्क के बिना [आँखें](#def-g1-the-five-senses-sense) और [कान](#def-g1-the-five-senses-sense) किसी को ख़बर ही न दे पाते।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

![हर ज्ञानेंद्रिय अपना संदेश मस्तिष्क तक भेजती है, और मस्तिष्क उन सबका अर्थ निकालता है। (जीभ भी ख़बर देती है — बस चित्र भर जाता।)](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g1-the-five-senses/fig-fd1f37068a6e.svg)

*हर [ज्ञानेंद्रिय](#def-g1-the-five-senses-sense) अपना संदेश मस्तिष्क तक भेजती है, और मस्तिष्क उन सबका अर्थ निकालता है। (जीभ भी ख़बर देती है — बस चित्र भर जाता।)*

**उदाहरण 5.5 (अँधेरे में नाम बताना).**

[आँखें](#def-g1-the-five-senses-sense) बंद रहते हुए कोई साथी तुम्हारे हाथ में जानी-पहचानी चीज़ रख देता है: एक चाबी, एक स्पंज, एक चम्मच। तुम लगभग तुरंत उसका नाम बता देते हो। [त्वचा](#def-g1-the-five-senses-sense) ने अपना संदेश भेजा — ठंडी, सख़्त, नुकीली — और मस्तिष्क ने उत्तर दिया: “चाबी”। इंद्रियाँ जुटाती हैं; मस्तिष्क समझता है।

**टिप्पणी 5.6 (एक-दूसरे की मदद).**

इंद्रियाँ टोली बनाकर काम करती हैं। ज़ुकाम में नाक बंद हो तो खाना फीका “लगता” है, क्योंकि स्वाद का आधा काम तो घ्राण कर रहा था। और जब कोई एक इंद्रिय अपना काम बिलकुल नहीं कर पाती, तब बाक़ी ज़्यादा काम करना सीख लेती हैं: जो लोग देख नहीं सकते वे उँगलियों के पोरों से, यानी स्पर्श से पढ़ते हैं, और [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) के सहारे सड़क पार करते हैं।

## 5.3 ज्ञानेंद्रियों की देखभाल

**प्रतिज्ञप्ति 5.7 (नाज़ुक दरवाज़े).**

ज्ञानेंद्रियाँ अनमोल हैं और आसानी से चोट खा जाती हैं। बहुत तेज़ ध्वनि [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) को नुक़सान पहुँचाती है; सूरज को देखना [आँखों](#def-g1-the-five-senses-sense) को; बहुत गरम चम्मच जीभ को जला देता है। चोट खाई [ज्ञानेंद्रिय](#def-g1-the-five-senses-sense) हमेशा के लिए ख़राब रह सकती है — इसीलिए हम उनकी हिफ़ाज़त करते हैं।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

**विधि 5.8 (अपनी इंद्रियों की हिफ़ाज़त).**

1. सूरज को कभी सीधे मत देखो, एक पल के लिए भी नहीं;
2. ध्वनियाँ धीमी रखो: [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) में चिल्लाना नहीं, हेडफ़ोन धीमी आवाज़ पर;
3. अपने [कान](#def-g1-the-five-senses-sense) या नाक में कभी कुछ मत ठूँसो;
4. गरम खाने पर चखने से पहले फूँक मारो;
5. पढ़ो और चित्र बनाओ अच्छे उजाले में।

**उदाहरण 5.9 (बग़ल वाला कार्यक्रम).**

बहुत तेज़ संगीत के बाद कभी-कभी [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) में कुछ देर सीटी-सी बजती रहती है। वह सीटी [कान](#def-g1-the-five-senses-sense) का यह कहना है कि “बहुत हो गया!”। तेज़ आवाज़ वाली मशीनों पर काम करने वाले लोग ठीक इसी वजह से कान-ढक्कन पहनते हैं — उनके [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) को उम्र भर चलना है।

## 5.4 अभ्यास

**अभ्यास 5.1 ★.**

पाँचों इंद्रियों के नाम बताओ, और हर एक के साथ उसकी [ज्ञानेंद्रिय](#def-g1-the-five-senses-sense) भी।

**हल — अभ्यास 5.1.**

दृष्टि — [आँखें](#def-g1-the-five-senses-sense); श्रवण — [कान](#def-g1-the-five-senses-sense); घ्राण — नाक; स्वाद — जीभ; स्पर्श — [त्वचा](#def-g1-the-five-senses-sense)।

**अभ्यास 5.2 ★.**

कौन-सी [ज्ञानेंद्रिय](#def-g1-the-five-senses-sense) ख़बर देती है: (क) गुब्बारे का रंग? (ख) कंबल का मुलायमपन? (ग) बारिश की महक? (घ) घंटी की आवाज़?

**हल — अभ्यास 5.2.**

(क) [आँखें](#def-g1-the-five-senses-sense)। (ख) [त्वचा](#def-g1-the-five-senses-sense)। (ग) नाक। (घ) [कान](#def-g1-the-five-senses-sense)।

**अभ्यास 5.3 ★.**

कौन-सी [ज्ञानेंद्रिय](#def-g1-the-five-senses-sense) [सिर](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) पर नहीं है? वह कहाँ तक फैली है?

**हल — अभ्यास 5.3.**

[त्वचा](#def-g1-the-five-senses-sense), यानी स्पर्श का अंग। वह [सिर](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-parts) से पाँव तक पूरे शरीर को ढके रहती है।

**अभ्यास 5.4 ★.**

[उदाहरण 5.5](#ex-g1-the-five-senses-dark) में [आँखें](#def-g1-the-five-senses-sense) बंद थीं। किस अंग ने संदेश भेजा, और शरीर के किस भाग ने उसे समझा?

**हल — अभ्यास 5.4.**

हाथों की [त्वचा](#def-g1-the-five-senses-sense) ने संदेश भेजा (ठंडी, सख़्त, नुकीली); मस्तिष्क ने उसे समझा और चीज़ का नाम बताया।

**अभ्यास 5.5 ★.**

ज़ुकाम और बंद नाक के साथ खाना अपना स्वाद खोता हुआ लगता है। खाते समय आम तौर पर कौन-सी दो इंद्रियाँ जोड़ी बनाती हैं?

**हल — अभ्यास 5.5.**

स्वाद और घ्राण। स्वाद का आधा काम नाक करती है, इसीलिए नाक बंद होने पर खाना फीका लगता है।

**अभ्यास 5.6 ★.**

[विधि 5.8](#met-g1-the-five-senses-protect) के तीन नियम बताओ, और हर एक के साथ यह भी कि वह किस [ज्ञानेंद्रिय](#def-g1-the-five-senses-sense) की हिफ़ाज़त करता है।

**हल — अभ्यास 5.6.**

जैसे: सूरज को कभी सीधे मत देखो — [आँखों](#def-g1-the-five-senses-sense) की हिफ़ाज़त; ध्वनियाँ धीमी रखो — [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) की; गरम खाने पर फूँक मारो — जीभ की; [कान](#def-g1-the-five-senses-sense) या नाक में कुछ मत ठूँसो — [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) और नाक की; पढ़ने के लिए अच्छा उजाला — [आँखों](#def-g1-the-five-senses-sense) की।

**अभ्यास 5.7 ★.**

तेज़ आवाज़ वाली मशीनों पर काम करने वाले लोग कान-ढक्कन क्यों पहनते हैं? [प्रतिज्ञप्ति 5.7](#prop-g1-the-five-senses-fragile) का इस्तेमाल करो।

**हल — अभ्यास 5.7.**

क्योंकि बहुत तेज़ ध्वनि [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) को नुक़सान पहुँचाती है, और चोट खाया [कान](#def-g1-the-five-senses-sense) हमेशा के लिए ख़राब रह सकता है। कान-ढक्कन मशीनों के शोर को इतना धीमा रखते हैं कि उम्र भर सुनाई देता रहे।

**अभ्यास 5.8 ★.**

करके देखो: [आँखें](#def-g1-the-five-senses-sense) बंद करके किसी मददगार से तीन खाने की चीज़ें अपनी नाक के नीचे रखवाओ — शायद केला, पनीर, संतरा। [आँखों](#def-g1-the-five-senses-sense) की मदद के बिना तुम्हारी नाक ने कितनों के नाम सही बताए?

**हल — अभ्यास 5.8.**

उत्तर खुला है — ज़्यादातर लोग तीन में से दो या तीन के नाम बता देते हैं। [आँखों](#def-g1-the-five-senses-sense) की कोई मदद न होने पर भी नाक जानी-पहचानी चीज़ों को अच्छी तरह पहचान लेती है।

**अभ्यास 5.9 ★★.**

एक साथी दावा करता है: “[आँख](#def-g1-the-five-senses-sense) जो देखती है उसे समझती भी है।” [प्रतिज्ञप्ति 5.4](#prop-g1-the-five-senses-brain) से इस वाक्य को सुधारो: [आँख](#def-g1-the-five-senses-sense) सचमुच करती क्या है, और समझने का काम कौन करता है?

**हल — अभ्यास 5.9.**

[आँख](#def-g1-the-five-senses-sense) सिर्फ़ *देखती* है — वह प्रकाश जुटाती है और एक संदेश भेजती है। समझने का काम मस्तिष्क करता है: वह संदेश पाता है और कहता है “यह दादी हैं”, “यह मेरा स्कूल है”। इंद्रियाँ जुटाती हैं; मस्तिष्क समझता है।

**अभ्यास 5.10 ★★.**

जो व्यक्ति देख नहीं सकता वह किताब कैसे “पढ़” सकता है, और सड़क कैसे सुरक्षित पार कर सकता है? बताओ कि कौन-सी इंद्रियाँ कौन-से काम सँभाल लेती हैं।

**हल — अभ्यास 5.10.**

पढ़ना: उँगलियों के पोरों से — स्पर्श दृष्टि की जगह ले लेता है, और पन्ने पर उभरे बिंदुओं को टटोलता है। सड़क पार करना: [कानों](#def-g1-the-five-senses-sense) से — आती और जाती गाड़ियों को सुनकर — और अकसर एक छड़ी के साथ, जिसकी नोक से स्पर्श आगे की ज़मीन जाँचता रहता है।