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title: "सूक्ष्मजीव और संक्रमण"
book: "प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय जीवविज्ञान"
subject: biology
language: hi
chapter: 69
exercises: 12
source: https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/69-microbes-and-infection
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# अध्याय 69 — सूक्ष्मजीव और संक्रमण

पहली कक्षा के अनदेखे [रोगाणुओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/6-healthy-habits#def-g1-healthy-habits-germs) ([परिभाषा 6.1](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/6-healthy-habits#def-g1-healthy-habits-germs)) से ही वे इस किताब के साथ-साथ चले हैं: नानबाई-ख़ाने में मज़दूरी तक चढ़े ([अध्याय 43](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/43-producing-our-food#ch-g6-producing-our-food)), [मिट्टी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#def-g6-decomposers-and-soil-soil) में [अपघटक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) टोलियों तक, और अस्पताल के वार्ड में विकसित होते दुश्मन तक ([उदाहरण 68.4](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/68-how-species-change#ex-g9-how-species-change-resistance))। यह अध्याय आख़िरकार सूक्ष्मजीवों का पूरा लेखा देता है: वे हैं क्या, वह नुक़सान करने वाली अल्पसंख्या हमला कैसे करती है, और शरीर की बाहरी हिफ़ाज़तें — तथा हमारी अपनी — दरवाज़े कैसे थामे रखती हैं।

## 69.1 सूक्ष्मजीवों की दुनिया

**परिभाषा 69.1 (सूक्ष्मजीव, छँटे हुए).**

*सूक्ष्मजीव* वे [सजीव](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-components) हैं जो बिना किसी मदद के देखे जाने लायक़ नहीं होते। उनके मुख्य प्रकार:

- *जीवाणु* : बिना असली [केंद्रक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/45-the-cell-unit-of-life#def-g6-cell-unit-of-life-parts) वाली अकेली [कोशिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) , तुम्हारी [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) से कहीं छोटी, और तेज़ी से बँटती हुईं ( [परिभाषा 45.4](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/45-the-cell-unit-of-life#def-g6-cell-unit-of-life-unicellular) वाली दुनिया) — हर जगह, और गिनती से बाहर तादाद में;
- *[एककोशिकीय](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/45-the-cell-unit-of-life#def-g6-cell-unit-of-life-unicellular) [कवक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) और बाक़ी* : ख़मीर ( [उदाहरण 43.5](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/43-producing-our-food#ex-g6-producing-our-food-bread) ), फफूँदों के [बीजाणु](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/24-plants-without-seeds#def-g4-plants-without-seeds-spore) , और तालाब की बूँद के तैराक;
- *विषाणु* : उनसे भी छोटे, और क़िस्म में ही अलग — यानी आनुवंशिक इबारत का एक बँधा हुआ टुकड़ा ( [परिभाषा 65.4](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/65-dna#def-g9-genes-and-dna-dna) वाले अक्षर) एक ग़िलाफ़ में, और *न कोई [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell), न अपना कोई जीवन* : कोई विषाणु तब तक कुछ नहीं करता जब तक वह किसी जीवित [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) में घुसकर उस [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) की पढ़ने वाली मशीनरी को घुसपैठिए की इबारत की नक़ल पर न लगा दे। [प्रतिज्ञप्ति 1.3](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/1-living-or-not-living#prop-g1-living-or-not-signs) की निशानियों पर विषाणु जीवन के बिलकुल किनारे बैठते हैं।

**प्रतिज्ञप्ति 69.2 (ज़्यादातर बेज़रर, और अक्सर ज़रूरी).**

नुक़सान वाली शोहरत दरअसल अल्पसंख्या की रपट है। ज़्यादातर [सूक्ष्मजीव](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) हमारी परवाह ही नहीं करते; और बहुत-से हमारी सेवा करते हैं: [अपघटक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) टोलियाँ ([परिभाषा 42.3](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers)), भोजन बनाने वाले मज़दूर, [मिट्टी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#def-g6-decomposers-and-soil-soil) के रसायनकर्मी — और ख़ुद तुम्हारे *बसे हुए सूक्ष्मजीव*: यानी वे खरबों बेज़रर [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted), जो [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) और आँत पर क़ालीन बिछाए हैं, [पाचन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#def-g4-journey-of-food-digestion) में मदद करते हैं, और सिर्फ़ जगह घेरकर घुसपैठियों को उतरने ही नहीं देते। बीमारी सिर्फ़ एक छोटी अल्पसंख्या — यानी *रोगजनक* — फैलाते हैं।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

**उदाहरण 69.3 (एक शरीर, तीन रिश्ते).**

इस वक़्त तुम्हारी [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) पर: अरबों की तादाद में बसे हुए, वह सतह थामे हुए (पहला रिश्ता: गठबंधन)। नाश्ते में तुम्हारे दही में: मज़दूर, हुक्म पर खट्टा करते हुए (दूसरा रिश्ता: नौकरी, [उदाहरण 43.6](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/43-producing-our-food#ex-g6-producing-our-food-yogurt))। और कोठरी में पड़ी उस ज़ंग लगी कील पर: टिटनेस के [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) के [बीजाणु](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/24-plants-without-seeds#def-g4-plants-without-seeds-spore), किसी गहरे कटाव के इंतज़ार में (तीसरा रिश्ता: वही [रोगजनक](#prop-g9-microbes-and-infection-mostly) अल्पसंख्या, और [अध्याय 70](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/70-the-immune-defenses#ch-g9-immune-defenses) तथा टिटनेस के टीके की वजह)।

## 69.2 संक्रमण: हमला, चरणों में

**परिभाषा 69.4 (संक्रमण के चरण).**

*संक्रमण* चरणों में चलता है, और हर चरण का अपना नाम है:

1. *संचरण* : [रोगजनक](#prop-g9-microbes-and-infection-mostly) सफ़र करता है — छुई हुई सतहें और हाथ, खाँसी की बूँदें, दूषित भोजन तथा पानी, [रक्त](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#prop-g4-journey-of-food-absorb) , और वह सहवास वाला रास्ता भी जिसका ज़िक्र [परिभाषा 59.2](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/59-contraception#def-g8-contraception-condom) ने किया था;
2. *प्रवेश* : किसी दरार से — कटी हुई [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) , या शरीर के खुले दरवाज़े: हवा-मार्ग, आँत, और ऊपर वाले रास्ते;
3. *बढ़त* : गरम, गीले और खिलाए हुए में, आए हुए बँटने लगते हैं — [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) [प्रतिज्ञप्ति 42.8](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#prop-g6-decomposers-and-soil-speed) वाले परिस्थिति-नियम से, और घंटों में अपनी तादाद दोगुनी करते हुए; और [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) को नक़ल-ख़ाना बनाकर;
4. *बीमारी* : [लक्षण](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/63-heredity-and-traits#def-g9-heredity-and-traits-traits) — ख़ुद उस नुक़सान से, [जीवाणुओं](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) के ज़हरों से, और कुछ हद तक (अगला अध्याय) ख़ुद हिफ़ाज़त की लड़ाई से।

**उदाहरण 69.5 (दो हमलावर, आमने-सामने).**

कटाव का [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) बनाम सर्दी का ज़ुकाम वाला [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted)। [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted): दरार से घुसता है, गरम गीले ऊतक में [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) के *बीच* बढ़ता है, और उसका कचरा आस-पड़ोस को ज़हरीला कर देता है — यानी पके हुए उँगली के घाव की टीस और पीप। [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted): किसी बूँद पर सवार होकर हवा-मार्ग की परत तक पहुँचता है, ख़ुद उन परत वाली [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) में घुसता है, और हर हड़पी हुई [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) नाकाम होने से पहले नक़लों की एक भीड़ छोड़ जाती है — यानी उसके रास्ते का कच्चा गला और बहती नाक। कार्य-प्रणालियाँ अलग; और जो प्रतिजैविक पहले को भूखा मारता है वह दूसरे को छू तक नहीं सकता, क्योंकि दूसरा तो *तुम्हारी* ही मशीनरी उधार लेता है, और उस पर निशाना साधने वाली दवाएँ बनाना मुश्किल है।

## 69.3 दरवाज़े थामना

**प्रतिज्ञप्ति 69.6 (पहली हिफ़ाज़तें).**

किसी भी लड़ाई से पहले शरीर अपनी सरहदें थामे रखता है:

- *[त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense)* : सूखी, परतदार, और ख़ुद को नया करती हुई — यानी वह दीवार ( [परिभाषा 5.1](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) वाला अंग, पहरे पर);
- *परतें और उनकी बुहारियाँ* : हवा-मार्गों की सफ़ाई करती सतहें ( [प्रतिज्ञप्ति 51.6](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/51-the-lungs-and-gas-exchange#prop-g7-lungs-and-gas-exchange-smoke) ने उन्हें लदा हुआ दिखाया था), आँसुओं तथा [लार](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#def-g4-journey-of-food-tract) का धोता हुआ रसायन, और [आमाशय](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#def-g4-journey-of-food-tract) का अम्ल-स्नान ( [समस्या 50.1](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/50-digestion-and-nutrients#pb-g7-digestion-and-nutrients-1) पचाते-पचाते बाँझ भी कर देता है);
- *बसे हुए* : उनकी घेरी हुई ज़मीन, जहाँ उतरने की जगह ही कम है;

और [स्वच्छता](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/6-healthy-habits#def-g1-healthy-habits-hygiene) उन्हें और आगे बढ़ा देती है: [विधि 6.3](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/6-healthy-habits#met-g1-healthy-habits-hands) वाला साबुन (अब अपनी पूरी कार्य-प्रणाली के साथ — यानी संचरण तोड़ा हुआ), सुरक्षित पानी, पकाया हुआ तथा ठंडा रखा भोजन ([टिप्पणी 43.7](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/43-producing-our-food#rem-g6-producing-our-food-goodbad) वाला [परिस्थितियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) से इनकार), बाँझ की हुई सुई, और [कंडोम](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/59-contraception#def-g8-contraception-condom) की रोक। इस किताब का [स्वच्छता](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/6-healthy-habits#def-g1-healthy-habits-hygiene) का हर नियम कोई एक संचरण या प्रवेश का चरण है, रोका हुआ।

**उपपत्ति.** *इस स्तर पर स्वीकृत।* ∎

![इतिहास की सबसे सस्ती दवा: वार्ड के दरवाज़े पर रखा एक तसला, जो उन हरकारों को रोक देता है जिन्हें कोई आँख नहीं देख सकती।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g9-microbes-and-infection/img-7b0f83a91ef2.jpg)

*इतिहास की सबसे सस्ती दवा: वार्ड के दरवाज़े पर रखा एक तसला, जो उन हरकारों को रोक देता है जिन्हें कोई [आँख](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) नहीं देख सकती।*

**उदाहरण 69.7 (वे दो डॉक्टर जिन्होंने आँकड़े बदल दिए).**

इतिहास दो नामों पर टिका है। ज़ेमेलवाइस, 1840 के दशक का वियना: जब डॉक्टर शव-परीक्षा के कमरे और प्रसव-कक्ष के बीच हाथ धोने लगे तो उनके प्रसूति वार्ड में प्रसव-ज्वर से होने वाली मौतें ढह गईं — यानी संचरण उससे भी पहले तोड़ा गया, जब किसी ने उस मुसाफ़िर को देखा तक नहीं था। और पास्तूर ने, एक पीढ़ी बाद, ख़ुद उन मुसाफ़िरों को दिखा दिया: शराब को खट्टा करते, रेशम-कीड़ों को मारते और घावों को संक्रमित करते वे “बुरी हवा” नहीं, [सूक्ष्मजीव](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) थे — और गरमी (उनका *पास्तुरीकरण*) या बाँझ करना उन्हें रोक देता था। रोगाणु-सिद्धांत ने एक ही ज़िंदगी के भीतर अस्पतालों को ख़तरों से हिफ़ाज़तों में बदल दिया।

![लुई पास्तूर, पॉल नादार की खींची तस्वीर में: वही वैज्ञानिक, जिन्होंने उन अनदेखे मुसाफ़िरों को ख़ुद दिखा दिया।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g9-microbes-and-infection/img-d4e107e6141d.jpg)

*लुई पास्तूर, पॉल नादार की खींची तस्वीर में: वही वैज्ञानिक, जिन्होंने उन अनदेखे मुसाफ़िरों को ख़ुद दिखा दिया।*

**विधि 69.8 (संक्रमण के ख़तरे की जाँच).**

किसी भी हालत के लिए — रसोई, घाव, वार्ड, भीड़:

1. मुमकिन [रोगजनक](#prop-g9-microbes-and-infection-mostly) और उसकी क़िस्म का नाम बताओ ( [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) , [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) , [कवक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) );
2. तुम तक उसके संचरण के रास्ते का पीछा करो;
3. उसके प्रवेश का दरवाज़ा ढूँढ़ो;
4. पूछो कि उसे बढ़ाता क्या है — गरमाहट, नमी, भोजन, समय;
5. और सबसे सस्ता चरण रोको: धोओ, पकाओ, ढको, ठंडा रखो, बाँझ करो, टीका लगवाओ ( [अध्याय 70](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/70-the-immune-defenses#ch-g9-immune-defenses) आख़िरी वाला समझाता है)।

## 69.4 अभ्यास

**अभ्यास 69.1 ★.**

सूक्ष्मजीवों के मुख्य प्रकार बताओ, और यह भी कि [विषाणुओं](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) को अलग क्या करता है।

**हल — अभ्यास 69.1.**

[जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) (बिना [केंद्रक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/45-the-cell-unit-of-life#def-g6-cell-unit-of-life-parts) वाली अकेली [कोशिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell)), ख़मीर जैसे [एककोशिकीय](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/45-the-cell-unit-of-life#def-g6-cell-unit-of-life-unicellular) [कवक](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/42-decomposers-and-the-soil#def-g6-decomposers-and-soil-decomposers) और तालाब का बाक़ी [एककोशिकीय](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/45-the-cell-unit-of-life#def-g6-cell-unit-of-life-unicellular) जीवन — और [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted), जो क़िस्म में ही अलग हैं: न कोई [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell), न अपना कोई जीवन, बस बँधी हुई आनुवंशिक इबारत, जो किसी जीवित [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) की मशीनरी उधार ले लेती है।

**अभ्यास 69.2 ★.**

[बसे हुए सूक्ष्मजीव](#prop-g9-microbes-and-infection-mostly) क्या हैं, और वे कौन-सी दो सेवाएँ देते हैं?

**हल — अभ्यास 69.2.**

वे खरबों बेज़रर [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted), जो [त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) पर और आँत में बसे हैं। सेवाएँ: [पाचन](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#def-g4-journey-of-food-digestion) में मदद, और ज़मीन घेरना — यानी [रोगजनकों](#prop-g9-microbes-and-infection-mostly) को उतरने की जगहों से हटाए रखना।

**अभ्यास 69.3 ★.**

[संक्रमण](#def-g9-microbes-and-infection-stages) के चारों चरण गिनाओ, और हर एक का एक-एक उदाहरण भी।

**हल — अभ्यास 69.3.**

संचरण (किसी खाँसी की बूँदें); प्रवेश (कोई कटाव, हवा-मार्ग); बढ़त (घंटे-दर-घंटे दोगुने होते बँटवारे, या हड़पी हुई [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) की नक़ल); और बीमारी (पकी हुई उँगली की टीस, ज़ुकाम का कच्चा गला)।

**अभ्यास 69.4 ★.**

पके हुए कटाव और ज़ुकाम की तुलना करो: हर हमलावर बढ़ता कहाँ है?

**हल — अभ्यास 69.4.**

कटाव का [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) गरम गीले ऊतक में [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) के बीच बढ़ता है और अपना आस-पड़ोस ज़हरीला करता है। और ज़ुकाम का [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) हवा-मार्ग की परत की [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) के भीतर बढ़ता है, और हर हड़पी हुई [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) नक़लों की एक भीड़ छोड़ देती है।

**अभ्यास 69.5 ★.**

पहली हिफ़ाज़तों में से चार बताओ, और यह भी कि हर एक कौन-सा चरण थामती है।

**हल — अभ्यास 69.5.**

[त्वचा](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense): प्रवेश पर वह दीवार। परतों की बुहारियाँ और स्नान (हवा-मार्ग की सफ़ाई, आँसू, [आमाशय](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/25-the-journey-of-food#def-g4-journey-of-food-tract) का अम्ल): प्रवेश और शुरुआती बढ़त। [बसे हुए सूक्ष्मजीव](#prop-g9-microbes-and-infection-mostly): प्रवेश — ज़मीन घेरी हुई। और [स्वच्छता](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/6-healthy-habits#def-g1-healthy-habits-hygiene) का साबुन, पकाना तथा ठंडक: संचरण और बढ़त।

**अभ्यास 69.6 ★.**

ज़ेमेलवाइस के हाथ धोने ने क्या तोड़ा, और पास्तूर ने उसमें क्या जोड़ा?

**हल — अभ्यास 69.6.**

संचरण — यानी वह मुसाफ़िर, जिसे डॉक्टरों के हाथ शव-परीक्षा के कमरे से प्रसव-कक्ष तक ढो रहे थे। और पास्तूर ने ख़ुद उन मुसाफ़िरों को दिखा दिया: खट्टा होने, बीमारी और [संक्रमण](#def-g9-microbes-and-infection-stages) के कारक के रूप में [सूक्ष्मजीव](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) — और उन्हें रोकने वाली गरमी।

**अभ्यास 69.7 ★★.**

प्रतिजैविक ज़ुकाम को अनछुआ क्यों छोड़ देते हैं? जवाब दोनों हमलावरों की कार्य-प्रणालियों से दो।

**हल — अभ्यास 69.7.**

प्रतिजैविक [जीवाणुओं](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) को भूखा मारते और तोड़ते हैं — यानी उन आज़ाद [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) को, जिनकी अपनी मशीनरी में ज़हर घोला जा सकता है। जबकि ज़ुकाम के [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) की अपनी कोई मशीनरी है ही नहीं: वह *तुम्हारी* पर चलता है, और उसकी कार्य-प्रणाली पर साधी गई दवा तुम्हारी [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) पर ही निशाना साधती है — इसीलिए [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) की दवा [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) को अनछुआ छोड़ देती है।

**अभ्यास 69.8 ★★.**

बचपन के तीन स्वच्छता-नियमों ([अध्याय 6](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/6-healthy-habits#ch-g1-healthy-habits)) को चरण-रोक की तरह दोबारा निकालो, और कार्य-प्रणाली का नाम भी लो।

**हल — अभ्यास 69.8.**

खाने से पहले हाथ धोना: हाथ-से-मुँह वाला संचरण रोकता है। शौच के बाद धोना: आँत वाले रास्ते का निकास-से-प्रवेश वाला फंदा रोकता है। खाँसी को छींक की तरह ढककर लेना (और [कोहनी](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/4-my-body#def-g1-my-body-joint) में लेना): स्रोत पर ही बूँदों का संचरण रोकता है। (और दाँतों तथा भोजन के नियम मुँह की बढ़त वाली जगहें रोकते हैं।)

**अभ्यास 69.9 ★★.**

[विधि 69.8](#met-g9-microbes-and-infection-audit) को किसी गर्मी की सैर वाले उस मुर्ग़-सलाद पर चलाओ, जो तीन घंटे गाड़ी में गरम होता रहा।

**हल — अभ्यास 69.9.**

[रोगजनक](#prop-g9-microbes-and-infection-mostly): मुर्ग़ पर बैठे भोजन-विषाक्तता वाले [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted)। संचरण: ख़ुद वह पकवान। प्रवेश: आँत। किससे बढ़ा: गाड़ी के तीन गरम घंटे — यानी परिस्थिति-नियम, जो हर आधे घंटे में दोगुना होने को खिलाता रहा। सबसे सस्ती रोक: ठंडक की शृंखला — कोई ठंडा डिब्बा (या उसे ताज़ा ही खा लेना); और उसके बाद सबसे सस्ती, पहले से अच्छी तरह पकाना।

**अभ्यास 69.10 ★★.**

हाथ बार-बार धोने से ज़्यादा *कामों के बीच* धोना क्यों मायने रखता है? (जवाब ज़ेमेलवाइस के वार्ड में है।)

**हल — अभ्यास 69.10.**

क्योंकि हाथ अलग-अलग ख़ानों के बीच हरकारे हैं: ज़ेमेलवाइस के डॉक्टर रोज़मर्रा के किसी भी पैमाने पर साफ़ थे, फिर भी वार्ड का क़ातिल लाश से माँ तक ढो रहे थे। जो धुलाई मायने रखती है वह *सरहद पर* वाली है — कच्चे मुर्ग़ से सलाद तक, शौचालय से मेज़ तक — यानी वहाँ, जहाँ वह रास्ता वरना जुड़ जाता।

**अभ्यास 69.11 ★★.**

[उदाहरण 68.4](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/68-how-species-change#ex-g9-how-species-change-resistance) वाले वार्ड को इस अध्याय में रखो: वह प्रतिजैविक किस चरण पर हमला करता है, और उसका अधूरा इस्तेमाल क्या पाल देता है?

**हल — अभ्यास 69.11.**

वह प्रतिजैविक बढ़त पर हमला करता है — यानी बँटते हुए [जीवाणुओं](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) को तोड़ता है। और अधूरे ढंग से इस्तेमाल हो तो वह आधे रास्ते तक चली एक चयन-रोक बन जाता है: कमज़ोर मर जाते हैं, और रोधी अल्पसंख्या उस वार्ड की वारिस बन जाती है — यानी वही [रोगजनक](#prop-g9-microbes-and-infection-mostly) पाला जाता है जिससे अगले मरीज़ का सामना होगा।

**अभ्यास 69.12 ★★★.**

“कोई [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) ऐसी इबारत है जो कोई छापाख़ाना उधार ले लेती है।” इस तस्वीर को [परिभाषा 65.4](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/65-dna#def-g9-genes-and-dna-dna) और [परिभाषा 69.1](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) से खोलो — और उसी से बताओ कि [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) जीवन के किनारे पर क्यों बैठते हैं, और उन पर दवा का निशाना साधना मुश्किल क्यों है।

**हल — अभ्यास 69.12.**

वह इबारत: आनुवंशिक अक्षरों का एक टुकड़ा, और वर्णमाला वही जो हर [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) की है ([टिप्पणी 65.7](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/65-dna#rem-g9-genes-and-dna-universal))। वह छापाख़ाना: किसी जीवित [कोशिका](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) की पढ़ने और बनाने वाली मशीनरी, जिसे भीतर घुसी वह इबारत अपनी ही नक़लें छापने पर लगा देती है। जीवन का किनारा: अकेला [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) [प्रतिज्ञप्ति 1.3](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/1-living-or-not-living#prop-g1-living-or-not-signs) की सूची में से कुछ भी नहीं करता — न खाना, न बढ़ना, न बँटना; और उधार पर वह जनन की एक नक़ल भर चलाता है। दवा मुश्किल: क्योंकि ज़हर घोलने को कोई विषाणु-मशीनरी है ही नहीं — सिर्फ़ वह छापाख़ाना, और वह छापाख़ाना तुम हो।

## 69.5 समस्या: फैलाव की नोटबुक

**समस्या 69.1.**

सप्ताहांत समस्या — स्कूल में एक फैलाव, चरण-दर-चरण पीछा किया हुआ

एक (काल्पनिक) स्कूली फैलाव: एक ही हफ़्ते में कक्षा 9ख के आधे बच्चे बुख़ार और खाँसी की ख़बर देते हैं; और फिर बाक़ी कक्षाओं में भी मामले छिटकने लगते हैं। स्कूल की नर्स फैलाव की एक नोटबुक रखती है और जीव विज्ञान की कक्षा से उसे पढ़ने में मदद माँगती है।

**भाग I — फैलाव पढ़ना।**

1. पहला मामला — यानी सूचकांक — कक्षा 9ख में बैठता था; और अगले आठ उसी की क़तार तथा उसके टेबल-टेनिस के साथियों के हैं। संचरण का मुमकिन रास्ता बताओ, और प्रवेश का दरवाज़ा भी।
2. शुरू में मामले हर दो दिन में दोगुने होते हैं। यह किस चरण का गणित दिखा रहा है, और अगर वह कारक कोई [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) है तो नक़ल किसकी मशीनरी कर रही है?
3. नर्स की जाँच-सूची: बुख़ार का चढ़ना, खाँसी, कच्चा गला। ये [लक्षण](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/63-heredity-and-traits#def-g9-heredity-and-traits-traits) कौन-सा चरण बताते हैं, और वे किन दो स्रोतों से उठते हैं?
4. यह फैलाव ठीक उसी हफ़्ते की दोनों पूरे-स्कूल वाली सभाओं पर कक्षाएँ लाँघ क्यों गया?

**भाग II — जवाबी हमला।**

5. स्कूल के उपाय: बीमार विद्यार्थी घर; खिड़कियाँ खुलीं ( [अभ्यास 26.10](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/26-breathing#exo-g4-breathing-10) ); हाथ धोने की मश्क़; और साझा सामान पोंछा हुआ। हर उपाय को उसका रोका हुआ चरण सौंपो।
6. एक अभिभावक सबके लिए प्रतिजैविक की माँग करते हैं। [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) वाले फैलाव के लिए डॉक्टर का जवाब लिखो — और वह चयन वाली चेतावनी भी ( [अभ्यास 68.10](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/68-how-species-change#exo-g9-how-species-change-10) ), अगर प्रतिजैविक फिर भी बिखेर दिए जाएँ।
7. ठीक उसी वक़्त भोजनालय बिना फ़्रिज रखी एक मिठाई से जुड़े पेट के दो मामलों की ख़बर देता है। उस बग़ली फैलाव की जाँच [विधि 69.8](#met-g9-microbes-and-infection-audit) से करो — अलग क़िस्म का कारक, अलग चरण।
8. नर्स मामलों को बेतरतीब मानकर चलने के बजाय यह नक़्शा क्यों बनाती है कि *कौन कहाँ बैठा था* ? संचरण की भाषा में फैलाव का नक़्शा है क्या?

**भाग III — समीक्षा।**

9. इस फैलाव की जीवनी उन चारों चरणों में लिखो, सूचकांक मामले से उसके बुझ जाने तक।
10. यह फैलाव हर विद्यार्थी तक पहुँचने से पहले ही बुझ गया। दो कार्य-प्रणालियाँ पेश करो — उपायों की रोकें, और अगले अध्याय का इशारा: वे, जो पिछले साल की चचेरी नस्ल से पहले ही प्रतिरक्षित थे।
11. इतिहास वाला अनुच्छेद भी जोड़ो: उन्नीसवीं सदी के कौन-से दो सबक़ ( [उदाहरण 69.7](#ex-g9-microbes-and-infection-history) ) थे, जिनसे स्कूल की पूरी जवाबी कार्रवाई उतरी है?
12. नोटबुक का समापन जाँच वाले तरीक़े को एक नारे की तरह लिखकर करो: एक वाक्य में बताओ कि फैलाव सबसे सस्ते में कहाँ रोके जाते हैं।

**हल — समस्या 69.1.**

**1.** बूँदों वाला संचरण — खाँसी और बोली से — और साथ में टेबल-टेनिस के बल्लों वाली साझी सतहों की मदद; और प्रवेश हवा-मार्गों से।

**2.** बढ़त का: हर मामले की हड़पी हुई [परत-कोशिकाएँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) ऐसी नक़लें छापती हैं जो अगले मामलों को बो देती हैं — यानी यह दोगुना होना उस [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) की उधार ली हुई मशीनरी है, जो जुड़ती चली जाती है।

**3.** बीमारी। और वे हड़पी हुई, नाकाम होती [परत-कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) के नुक़सान से उठते हैं — तथा कुछ हद तक ख़ुद हिफ़ाज़त की लड़ाई से, जैसा अगला अध्याय ब्योरे में बताता है।

**4.** क्योंकि सभाएँ हर कक्षा की बूँद-पहुँच को घंटे भर के लिए जोड़ देती हैं: संचरण भीड़ के साथ बढ़ता है, और स्कूल के वे दो सबसे घने मेल ही ख़ानों के बीच का रास्ता थे।

**5.** बीमार विद्यार्थी घर: स्रोत पर ही संचरण हटाया गया। खिड़कियाँ: बूँदों की ख़ुराक पतली हुई — संचरण। हाथ धोना: सतहों वाला रास्ता कटा — संचरण। सामान पोंछना: साझी चीज़ों वाला रास्ता कटा — संचरण। (और सब उसी सबसे सस्ते चरण पर साधे हुए।)

**6.** “प्रतिजैविक [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) मारते हैं; और यह कारक एक [विषाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) है, जो बच्चों की अपनी ही [कोशिकाओं](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/29-a-first-look-at-cells#def-g5-first-look-at-cells-cell) पर चल रहा है — वह दवा उसे छू ही नहीं सकती, और उसे फिर भी बिखेरने का नतीजा बस इतना होगा कि हर किसी के बसे हुए [जीवाणुओं](#def-g9-microbes-and-infection-sorted) पर एक चयन-छननी चल जाए, और उस दिन के लिए रोध पल जाए जब प्रतिजैविक सचमुच चाहिए होंगे।”

**7.** कारक: भोजन-विषाक्तता वाले [जीवाणु](#def-g9-microbes-and-infection-sorted)। संचरण: वह मिठाई। प्रवेश: आँत। बढ़त: बिना फ़्रिज बीते घंटे — यानी गरमाहट, नमी, भोजन और समय, सब मिले हुए। रोक: फ़्रिज — यानी [परिस्थितियों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) से इनकार; और उन दोनों फैलावों में स्कूल के सिवा कुछ भी साझा नहीं।

**8.** फैलाव का नक़्शा संचरण को [आँखों](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/5-the-five-senses#def-g1-the-five-senses-sense) से दिखने लायक़ बना देता है: कौन-कहाँ-बैठा उस रास्ते को खींच देता है — क़तारें, साथी, सभाएँ — और वह रास्ता एक बार खिंच जाए तो दिखा देता है कि काटना कहाँ है। बेतरतीब इलाज मामलों से लड़ता है; नक़्शा फैलाव से।

**9.** संचरण: सूचकांक मामले की बूँदें, पहले उसकी क़तार तथा साथी, और फिर सभाओं से पूरा स्कूल। प्रवेश: हवा-मार्ग, कक्षा-दर-कक्षा। बढ़त: पहले हफ़्ते भर दो-दो दिन में दोगुना होना। बीमारी और बुझना: बुख़ार चोटी पर आते हैं, उपाय रास्ते काटते हैं, और पकड़ में आने लायक़ों का तालाब पतला पड़ता है — वक्र नीचे मुड़ जाता है।

**10.** उपायों की रोकों ने उन रास्तों को भूखा रखा — और वह तालाब ख़ुद भी हाज़िरी-रजिस्टर से छोटा था: जो विद्यार्थी पिछली सर्दी की चचेरी नस्ल से प्रतिरक्षा लिए थे उन्हें जलाया ही नहीं जा सकता था, और कोई फैलाव तभी मर जाता है जब पकड़ में आने लायक़ बहुत कम बचें: यानी अगले अध्याय की याददाश्त, पहले से झलकती हुई।

**11.** ज़ेमेलवाइस का: हरकारों के रास्ते काटो — घर पर अलगाव, धुले हाथ, पोंछे हुए बल्ले। और पास्तूर का: उस मुसाफ़िर को पहचानो — कारक का नाम लो, उसे [परिस्थितियाँ](https://one-course.com/books/biology/1/hi/chapter/37-exploring-our-environment#def-g6-exploring-our-environment-conditions) देने से इनकार करो, और इलाज उसकी क़िस्म पर साधो, रिवाज़ पर नहीं।

**12.** “फैलाव सबसे सस्ते में संचरण पर रुकते हैं — साबुन, हवा, दूरी और एक बंद ठंडा डिब्बा उस हर दवा से बेहतर हैं जो बढ़त का इंतज़ार करती है।”