---
title: "Voedselketens"
book: "Biologie basisschool en onderbouw"
subject: biology
language: nl
chapter: 19
exercises: 10
source: https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/19-voedselketens
---

# Hoofdstuk 19 — Voedselketens

Gras groeit in de wei. Een sprinkhaan eet het gras. Een hagedis vangt de sprinkhaan. Een buizerd, hoog rondcirkelend, pakt de hagedis. Vier maaltijden — en opeens hangt de middag van de buizerd af van hoe groen het gras gegroeid is. De maaltijden in de natuur haken aan elkaar tot ketens, en die leren lezen is leren hoe een hele wei samenhangt.

## 19.1 Een voedselketen lezen en schrijven

**Definitie 19.1 (Voedselketen).**

Een *voedselketen* is een rij levende wezens waarin elk door het volgende gegeten wordt. Je schrijft haar met pijlen, waarbij elke pijl *“wordt gegeten door”* betekent:

$$
\text{gras} \longrightarrow \text{sprinkhaan}
\longrightarrow \text{hagedis} \longrightarrow \text{buizerd}.
$$

Elk [levend wezen](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/1-levend-of-niet-levend#def-g1-living-or-not-living) is een *schakel* van de keten.

**Opmerking 19.2 (Let op de richting van de pijl).**

De pijl wijst van de gegetene naar de eter — hij volgt het voedsel. “Gras $\rightarrow$ sprinkhaan” lees je als “gras [wordt gegeten door](#def-g3-food-chains-chain) de sprinkhaan”. De pijlen andersom schrijven — naar de maaltijd toe — is de meest voorkomende fout bij [voedselketens](#def-g3-food-chains-chain); onthoud dat de pijl laat zien waar het voedsel *heen gaat*.

**Propositie 19.3 (Elke keten begint met een plant).**

De eerste schakel van een [voedselketen](#def-g3-food-chains-chain) is altijd een [plant](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/3-planten-om-ons-heen#def-g1-plants-around-us-plant) (of een ander [levend wezen](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/1-levend-of-niet-levend#def-g1-living-or-not-living) dat zijn eigen voedsel maakt). Alleen [planten](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/3-planten-om-ons-heen#def-g1-plants-around-us-plant) voeden zich zonder iemand te eten — uit licht, water en lucht, zoals [Definitie 3.1](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/3-planten-om-ons-heen#def-g1-plants-around-us-plant) zei. Elke dierlijke schakel leeft, rechtstreeks of via anderen, van die eerste groene schakel.

**Bewijs.** *Op dit niveau zonder bewijs aangenomen.* ∎

**Voorbeeld 19.4 (Ketens uit drie leefgebieden).**

In de vijver: waterplanten $\rightarrow$ donderpad $\rightarrow$ libellenlarve $\rightarrow$ stekelbaars $\rightarrow$ reiger. In het bos: eikenbladeren $\rightarrow$ [rups](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/8-hoe-dieren-opgroeien#ex-g2-animals-grow-up-butterfly) $\rightarrow$ pimpelmees $\rightarrow$ sperwer. In de tuin: sla $\rightarrow$ slak $\rightarrow$ egel. Eerste schakel: altijd groen.

![De laatste schakel van de weiketen op patrouille: de middag van de buizerd hangt, drie schakels lager, af van hoe groen het gras gegroeid is.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g3-food-chains/img-48a89061087f.jpg)

*De laatste schakel van de weiketen op patrouille: de middag van de buizerd hangt, drie schakels lager, af van hoe groen het gras gegroeid is.*

**Methode 19.5 (Een voedselketen bouwen).**

1. Kies een [dier](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/2-dieren-om-ons-heen#def-g1-animals-around-us-animal) en vraag: wat eet het? Schrijf het voedsel links ervan, met de pijl naar de eter;
2. stel dezelfde vraag over het voedsel, en ga naar links door tot je bij een [plant](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/3-planten-om-ons-heen#def-g1-plants-around-us-plant) komt;
3. vraag: wie eet mijn beginnende [dier](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/2-dieren-om-ons-heen#def-g1-animals-around-us-animal) ? Breid naar rechts uit zolang er een eter is;
4. controleer of elke pijl [“wordt gegeten door”](#def-g3-food-chains-chain) zegt — met het voedsel dat naar rechts stroomt.

## 19.2 Als een schakel verandert

**Propositie 19.6 (Schakels hangen van elkaar af).**

In een [voedselketen](#def-g3-food-chains-chain) hangt elke schakel af van de schakels ervoor, en voedt hij de schakels erna. Als één schakel schaars wordt, lijden de volgende schakels honger — en de schakel *ervoor*, die minder opgegeten wordt, kan zich juist vermeerderen. Een verandering in één schakel reist door de hele keten.

**Bewijs.** *Op dit niveau zonder bewijs aangenomen.* ∎

**Voorbeeld 19.7 (De droge zomer).**

Een droogte maakt het weidegras bruin. Sprinkhanen, met te weinig voedsel, worden zeldzaam; de hagedissen die op ze jaagden lijden honger en voeden op hun beurt de buizerd slecht. Eén bruine eerste schakel, en de hele keten erboven wordt dunner — de buizerd heeft nooit gras gegeten, en toch voelt hij de droogte.

**Voorbeeld 19.8 (De jager weghalen).**

Stel dat de buizerds uit het dal verdwijnen. Hagedissen, minder bejaagd, vermeerderen zich; sprinkhanen worden dan harder opgegeten en worden schaars; het gras, minder afgeknabbeld, kan zelfs dichter worden. Ook het weghalen van de *laatste* schakel reist door de keten — de andere kant op.

**Opmerking 19.9 (Echte weiden zijn webben).**

Onze keten is één enkele draad, maar de buizerd pakt ook muizen, de hagedis eet ook vliegen, en het gras voedt ook konijnen. Veel elkaar kruisende ketens vormen een net — het *voedselweb* dat een later jaar zal bestuderen ([Hoofdstuk 10](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/10-wat-dieren-eten#ch-g2-what-animals-eat) zinspeelde er al op met de vos, het konijn en het gras). Eerst de ketens: het zijn de draden waaruit het net geweven is.

## 19.3 Oefeningen

**Oefening 19.1 ★.**

Wat betekent de pijl van een [voedselketen](#def-g3-food-chains-chain)? Welke kant wijst hij op?

**Oplossing van Oefening 19.1.**

“[Wordt gegeten door](#def-g3-food-chains-chain)”. Hij wijst van de gegetene naar de eter — het voedsel achterna.

**Oefening 19.2 ★.**

Wat voor [levend wezen](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/1-levend-of-niet-levend#def-g1-living-or-not-living) is altijd de eerste schakel? Waarom?

**Oplossing van Oefening 19.2.**

Een [plant](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/3-planten-om-ons-heen#def-g1-plants-around-us-plant) (of een ander [levend wezen](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/1-levend-of-niet-levend#def-g1-living-or-not-living) dat zijn eigen voedsel maakt). Omdat alleen [planten](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/3-planten-om-ons-heen#def-g1-plants-around-us-plant) zich voeden zonder iemand te eten — uit licht, water en lucht; elke dierlijke schakel leeft van die eerste groene schakel, rechtstreeks of via anderen.

**Oefening 19.3 ★.**

Schrijf de weiketen uit dit hoofdstuk op met haar vier schakels en haar pijlen.

**Oplossing van Oefening 19.3.**

Gras $\rightarrow$ sprinkhaan $\rightarrow$ hagedis $\rightarrow$ buizerd.

**Oefening 19.4 ★.**

Verbeter deze keten: vos $\rightarrow$ konijn $\rightarrow$ gras.

**Oplossing van Oefening 19.4.**

De pijlen staan verkeerd om: gras $\rightarrow$ konijn $\rightarrow$ vos — gras [wordt gegeten door](#def-g3-food-chains-chain) het konijn, dat door de vos gegeten wordt.

**Oefening 19.5 ★.**

Bouw een keten uit deze schakels: pimpelmees, eikenbladeren, sperwer, [rups](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/8-hoe-dieren-opgroeien#ex-g2-animals-grow-up-butterfly).

**Oplossing van Oefening 19.5.**

Eikenbladeren $\rightarrow$ [rups](https://one-course.com/books/biology/1/nl/chapter/8-hoe-dieren-opgroeien#ex-g2-animals-grow-up-butterfly) $\rightarrow$ pimpelmees $\rightarrow$ sperwer.

**Oefening 19.6 ★.**

Wie wordt in de tuinketen sla $\rightarrow$ slak $\rightarrow$ egel door de slak gegeten? Wie eet de slak?

**Oplossing van Oefening 19.6.**

De sla wordt door de slak gegeten; de egel eet de slak.

**Oefening 19.7 ★.**

Maak met [Methode 19.5](#met-g3-food-chains-build) een keten van minstens drie schakels die op de reiger van de vijver eindigt.

**Oplossing van Oefening 19.7.**

Bijvoorbeeld: waterplanten $\rightarrow$ donderpad $\rightarrow$ stekelbaars $\rightarrow$ reiger.

**Oefening 19.8 ★.**

Waarom lijdt de buizerd in de droge zomer van [Voorbeeld 19.7](#ex-g3-food-chains-dry), terwijl hij nooit gras eet?

**Oplossing van Oefening 19.8.**

Omdat het voedsel van het voedsel van zijn voedsel gras is: minder sprinkhanen op het bruin geworden gras betekent minder hagedissen, en minder hagedissen betekent magere jacht voor de buizerd. Een verandering in de eerste schakel reist de hele keten omhoog.

**Oefening 19.9 ★★.**

Tuinders die elke slak vergiftigen raken soms hun egel kwijt — en komen daarna *meer* naaktslakken en slakken tegen dan eerst. Leg allebei de helften uit met [Propositie 19.6](#prop-g3-food-chains-depend).

**Oplossing van Oefening 19.9.**

De slakken vergiftigen laat hun eter verhongeren: de egel vertrekt of gaat dood. Later, met de egel — de belangrijkste vijand van de slakken — weg, vermeerderen de overlevende naaktslakken en slakken zich harder dan eerst: schakels weghalen reist zowel de keten omhoog (hongerige egel) als weer omlaag (onbejaagde slakken).

**Oefening 19.10 ★★.**

“De hagedis hangt af van het gras.” Waar of niet waar? Verdedig je antwoord met de weiketen — en zeg in welke richting het mislukken van het gras reist.

**Oplossing van Oefening 19.10.**

Waar — via het midden van de keten. De hagedis eet sprinkhanen, en sprinkhanen eten gras: als het gras mislukt, reist dat mislukken schakel voor schakel omhoog, van gras naar sprinkhaan naar hagedis. De hagedis raakt nooit gras aan, en hangt er toch van af.