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title: "As plantas são produtoras"
book: "Biologia do ensino fundamental"
subject: biology
language: pt
chapter: 40
exercises: 12
source: https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/40-as-plantas-sao-produtoras
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# Capítulo 40 — As plantas são produtoras

Pese um vaso regado, plante uma bolota nele e volte anos depois para pesar o carvalho jovem: quilos de madeira, casca, [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) e [raiz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) — enquanto a terra do vaso quase não perdeu um grama (o [Exemplo 22.7](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#ex-g4-what-plants-need-tree) armou essa surpresa pela primeira vez). Quilos de árvore, feitos do quê? Este capítulo fecha a resposta — e dá o nome ao ofício exclusivo das [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant).

## 40.1 Matéria mineral e matéria orgânica

**Definição 40.1 (Matéria mineral e matéria orgânica).**

Para um biólogo, a matéria vem em dois tipos:

- a *matéria mineral* : a matéria do mundo não vivo — a água, os gases do ar, a rocha, os [sais minerais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs) dissolvidos da [Proposição 22.3](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs) ;
- a *matéria orgânica* : a matéria fabricada por [seres vivos](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-components) e que compõe o corpo deles — madeira, [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) , [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/17-ossos-e-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) , gordura, açúcar, lã. Queimável, apodrecível e sempre rastreável até um fabricante vivo.

**Exemplo 40.2 (Classificando o que há no bolso).**

Do bolso de um casaco depois de um passeio: uma pedrinha — mineral; uma avelã — orgânica (uma aveleira a fabricou); um botão de plástico — orgânico pela origem, curiosamente (os plásticos são feitos de petróleo, os restos transformados de [seres vivos](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-components) antigos); uma gota de chuva — mineral; uma luva de lã — orgânica (uma ovelha fabricou a lã).

## 40.2 O ofício das produtoras

**Proposição 40.3 (As plantas produzem matéria orgânica a partir de matéria mineral).**

Uma [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) verde, recebendo apenas ingredientes *minerais* — água e sais dissolvidos do solo, um gás retirado do *ar* — e a [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs) da *[luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions)*, fabrica matéria *orgânica*: o açúcar dela e, a partir desse açúcar, madeira, [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) e [raiz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts). Essa fabricação é o ofício que a [Proposição 22.6](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-make) prometeu explicar: as [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) são *produtoras* — as únicas fabricantes de [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) nova a partir de suprimentos puramente minerais. A substância verde das [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) é a maquinaria que capta a [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions); a fabricação acontece na [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts), de dia.

**Demonstração.** *Admitido neste nível.* ∎

![O ofício das produtoras: entram ingredientes minerais e luz, sai matéria orgânica. Só as plantas verdes (e os parentes verdes delas) tocam essa fabricação.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-1/g6-plants-are-producers/fig-ba0ed4af3f81.svg)

*O ofício das produtoras: entram ingredientes minerais e [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions), sai [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter). Só as [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) verdes (e os parentes verdes delas) tocam essa fabricação.*

**Exemplo 40.4 (As provas, reunidas).**

Três observações anteriores agora se encaixam. O vaso pesado: os quilos do carvalho não vieram da terra — vieram quase todos do ar e da água. O prisioneiro pálido do [Exemplo 22.4](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#ex-g4-what-plants-need-pale): sem [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions), sem fabricação — a [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) passa fome no escuro com uma despensa cheia de minerais. A hortelã sem minerais do [Exercício 22.11](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#exo-g4-what-plants-need-11): os sais são necessários — mas como suprimentos pequenos, e não como o volume. O volume vem do ar e da água, a [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs) vem da [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions), o tempero vem do solo.

**Observação 40.5 (A troca de gases, nos dois sentidos).**

O gás do ar que a [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) absorve é o *gás carbônico* — o mesmo gás que todo ser que respira expira ([Proposição 26.5](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/26-a-respiracao#prop-g4-breathing-exchange)); e a fabricação libera *oxigênio* no ar — o mesmo gás de que todo ser que respira precisa. As [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) também respiram, dia e noite, como todos os [seres vivos](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-components); mas, de dia, a fabricação de uma [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) em atividade supera de longe a [respiração](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/26-a-respiracao#def-g4-breathing-movements) dela. O ar respirável do mundo é um subproduto das produtoras — mais uma dívida que todo [animal](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/2-os-animais-ao-nosso-redor#def-g1-animals-around-us-animal) tem com o verde.

## 40.3 As produtoras alimentam todo mundo — e guardam para si

**Proposição 40.6 (O primeiro elo, explicado).**

A [Proposição 19.3](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/19-cadeias-alimentares#prop-g3-food-chains-start) decretou que toda [cadeia alimentar](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/19-cadeias-alimentares#def-g3-food-chains-chain) começa por uma [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant); agora o decreto tem o motivo dele. Só as produtoras fabricam [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) a partir de [matéria mineral](#def-g6-plants-are-producers-matter); todo [consumidor](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/34-teias-alimentares#def-g5-food-webs-roles) ([Definição 34.3](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/34-teias-alimentares#def-g5-food-webs-roles)) só consegue *transformar* a [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) que come. Então toda a [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) de todo corpo vivo — coelho, raposa, gavião, você — foi fabricada primeiro numa [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts), e a pirâmide alimentar da [Proposição 34.5](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/34-teias-alimentares#prop-g5-food-webs-pyramid) se apoia no andar verde porque é ali que a matéria entra no mundo vivo.

**Demonstração.** *Admitido neste nível.* ∎

**Exemplo 40.7 (A despensa da própria planta).**

O que uma [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) fabrica além das necessidades do dia, ela guarda como reservas orgânicas: o [tubérculo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber) da batata e o [bulbo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber) da tulipa ([Exemplo 24.7](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber)), as metades gordinhas do feijão ([Definição 9.1](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/9-da-semente-a-planta#def-g2-from-seed-to-plant-seed)), a [raiz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) gorda da cenoura ([Exercício 3.10](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#exo-g1-plants-around-us-10)), a doçura da beterraba. Cada uma delas é [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) de verão, depositada em forma de matéria — e cada uma delas é exatamente o que quem [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant), e quem come, colhe.

**Método 40.8 (Rastrear qualquer alimento até a folha dele).**

Pegue qualquer alimento da mesa:

1. se for matéria vegetal — o trigo do pão, a batata, a maçã — é fabricação direta de uma produtora: diga o nome da [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) e do órgão de reserva dela;
2. se for matéria [animal](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/2-os-animais-ao-nosso-redor#def-g1-animals-around-us-animal) — queijo, [ovo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/8-como-os-animais-crescem#def-g2-animals-grow-up-born) , presunto — desça pela cadeia: o que o [animal](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/2-os-animais-ao-nosso-redor#def-g1-animals-around-us-animal) comeu? e quem fabricou aquele alimento? continue até a [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) ;
3. escreva a cadeia com setas ( [Definição 19.1](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/19-cadeias-alimentares#def-g3-food-chains-chain) );
4. conclusão, sempre a mesma: a trilha termina numa [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) , na [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) .

## 40.4 Exercícios

**Exercício 40.1 ★.**

Defina [matéria mineral](#def-g6-plants-are-producers-matter) e [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter), com dois exemplos de cada.

**Solução de Exercício 40.1.**

[Matéria mineral](#def-g6-plants-are-producers-matter): a matéria do mundo não vivo — água, rocha (e também os gases do ar, os [sais minerais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs)). [Matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter): a matéria fabricada por [seres vivos](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-components) e que compõe o corpo deles — madeira, [músculo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/17-ossos-e-musculos#def-g3-bones-and-muscles-muscle) (e também açúcar, lã, gordura).

**Exercício 40.2 ★.**

Enuncie o ofício das produtoras: ingredientes, fonte de [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs), produto e a oficina onde isso acontece.

**Solução de Exercício 40.2.**

Ingredientes: água e [sais minerais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs) do solo, e um gás (o gás carbônico) do ar. [Energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs): a [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions), captada pela substância verde. Produto: [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) — açúcar e, depois, madeira, [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts), [raiz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts), [semente](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/9-da-semente-a-planta#def-g2-from-seed-to-plant-seed). Oficina: a [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) verde, de dia.

**Exercício 40.3 ★.**

Classifique como mineral ou orgânico: o orvalho, uma [concha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/2-os-animais-ao-nosso-redor#def-g1-animals-around-us-covering) de caracol, a cera de abelha, o granito, o óleo de cozinha, o sal marinho.

**Solução de Exercício 40.3.**

Mineral: o orvalho, o granito, o sal marinho. Orgânico: a cera de abelha, o óleo de cozinha — e a [concha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/2-os-animais-ao-nosso-redor#def-g1-animals-around-us-covering) de caracol é fabricação do caracol, construída com substância mineral que o [animal](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/2-os-animais-ao-nosso-redor#def-g1-animals-around-us-animal) depositou: feita por um [ser vivo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-components), a partir de suprimentos minerais. (Vale qualquer das duas respostas com esse raciocínio.)

**Exercício 40.4 ★.**

De onde vieram, quase todos, os quilos do carvalho, se quase nada veio da terra?

**Solução de Exercício 40.4.**

Quase todos do ar e da água — o gás retirado do ar e a água bebida pelas [raízes](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) —, montados nas [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) com a [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs) da [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions); o solo deu só pequenas quantidades de [sais minerais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs).

**Exercício 40.5 ★.**

Que gás a [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) em atividade retira do ar, e qual ela libera? Quem expira o primeiro e precisa do segundo?

**Solução de Exercício 40.5.**

Ela retira gás carbônico e libera oxigênio. Todo [ser vivo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-components) que respira expira o primeiro e precisa do segundo — nós inclusive.

**Exercício 40.6 ★.**

Diga quatro órgãos de reserva de [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) e o que cada um guarda, a partir do [Exemplo 40.7](#ex-g6-plants-are-producers-pantry).

**Solução de Exercício 40.6.**

O [tubérculo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber) da batata e o [bulbo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber) da tulipa (reservas subterrâneas), as metades gordinhas do feijão (a [reserva de alimento](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/20-os-animais-ao-longo-das-estacoes#def-g3-animals-through-seasons-active) da [semente](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/9-da-semente-a-planta#def-g2-from-seed-to-plant-seed)), a [raiz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) gorda da cenoura, a beterraba cheia de açúcar — todas reservas orgânicas depositadas a partir da fabricação do verão.

**Exercício 40.7 ★★.**

Por que a [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) do armário escuro passa fome com uma despensa cheia de [sais minerais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs)? Que ingrediente não tem substituto?

**Solução de Exercício 40.7.**

Porque a fabricação funciona com [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions): sem [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) não há [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs) para construir [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter), por mais minerais que esperem no solo. A [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) é o único ingrediente sem substituto — os sais são tempero, não combustível.

**Exercício 40.8 ★★.**

Por que nenhum [animal](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/2-os-animais-ao-nosso-redor#def-g1-animals-around-us-animal) pode ser o primeiro elo de uma [cadeia alimentar](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/19-cadeias-alimentares#def-g3-food-chains-chain)? Responda com a distinção entre [produtor](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/34-teias-alimentares#def-g5-food-webs-roles) e [consumidor](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/34-teias-alimentares#def-g5-food-webs-roles).

**Solução de Exercício 40.8.**

Porque o primeiro elo de uma cadeia precisa colocar [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) nova no mundo vivo, e os [animais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/2-os-animais-ao-nosso-redor#def-g1-animals-around-us-animal) são [consumidores](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/34-teias-alimentares#def-g5-food-webs-roles): eles só conseguem transformar [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) já fabricada por outra pessoa. Só as produtoras fabricam essa matéria a partir de suprimentos minerais — então o primeiro elo é sempre verde.

**Exercício 40.9 ★★.**

Rode o [Método 40.8](#met-g6-plants-are-producers-trace) num sanduíche de queijo: pão, manteiga, queijo — três trilhas até três [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts).

**Solução de Exercício 40.9.**

Pão: trigo — as [sementes](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/16-flores-frutos-e-sementes#prop-g3-flowers-fruits-seeds-transform) do pé de trigo; a trilha termina na [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) do trigo. Manteiga: creme — [leite](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/8-como-os-animais-crescem#def-g2-animals-grow-up-born) — a vaca — o capim; a trilha termina na [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) do capim. Queijo: [leite](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/8-como-os-animais-crescem#def-g2-animals-grow-up-born) — a vaca — o capim de novo. Três alimentos, três (ou duas) [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts), todas na [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions).

**Exercício 40.10 ★★.**

“O composto alimenta a [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) como o feno alimenta uma vaca.” Corrija a frase com precisão, usando a [Observação 22.5](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#rem-g4-what-plants-need-soil) e as definições deste capítulo — o que o composto realmente fornece, e o que a [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) fabrica sozinha?

**Solução de Exercício 40.10.**

O feno é o alimento da vaca — [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) que ela transforma no corpo dela. O composto não é o alimento da [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant): ele reabastece os sais *minerais* do solo enquanto apodrece. A [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) então fabrica a própria [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) a partir desses minerais, do ar, da água e da [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions). A vaca come refeições; a [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) fabrica as dela.

**Exercício 40.11 ★★.**

Um aquário fechado e iluminado, com [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) aquáticas e [peixes](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/14-classificar-os-seres-vivos#prop-g3-sorting-living-things-groups), pode funcionar por meses; um aquário fechado e *escuro* fracassa em dias. Use a [Observação 40.5](#rem-g6-plants-are-producers-gas) para explicar os dois resultados.

**Solução de Exercício 40.11.**

Iluminado, a fabricação diurna das [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) libera oxigênio e consome gás carbônico, equilibrando a [respiração](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/26-a-respiracao#def-g4-breathing-movements) dos [peixes](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/14-classificar-os-seres-vivos#prop-g3-sorting-living-things-groups) — a troca de gases funciona nos dois sentidos e o vidro fecha o ciclo. No escuro, a fabricação para enquanto todos os moradores (as [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) inclusive) continuam respirando: o oxigênio acaba, o gás carbônico se acumula e o mundo fechado sufoca.

**Exercício 40.12 ★★★.**

Uma experiência antiga: uma muda de salgueiro cultivada cinco anos numa tina ganhou muitos quilos; a terra seca da tina perdeu só alguns gramas. O experimentador concluiu que “a árvore foi feita só de água”. Que parte da conclusão dele estava certa, qual estava incompleta — e que segundo ingrediente mineral, desconhecido para ele, um biólogo de hoje acrescentaria?

**Solução de Exercício 40.12.**

Certa: a matéria da árvore não veio da terra — a pesagem dele provou isso para sempre. Incompleta: a água era só um dos ingredientes de volume; ele não tinha como saber do gás retirado do ar, que fornece boa parte da substância da madeira. O acréscimo moderno: o gás carbônico do ar (mais os pequenos [sais minerais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs) do solo) — água e ar juntos, montados pela [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions).

## 40.5 Problema: O ano de quem cultiva uma horta

**Problema 40.1.**

Problema de fim de semana — luz, folhas e o balanço de uma horta

Uma pessoa que cultiva uma horta comercial [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) batata, cenoura, feijão e alface, e mantém um balanço rigoroso do que entra e do que sai.

**Parte I — O enigma do balanço.**

1. A horta rende duas toneladas de legumes por ano; a horticultora só espalha sacos de composto. Pese o enigma: de onde vêm as toneladas, se não vêm dos sacos? (Responda com o ofício das produtoras.)
2. Classifique a produção: a batata, a cenoura, a [semente](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/9-da-semente-a-planta#def-g2-from-seed-to-plant-seed) de feijão, a [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) de alface — diga o papel de cada uma para a [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) (órgão de reserva, órgão em atividade, reserva da [semente](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/9-da-semente-a-planta#def-g2-from-seed-to-plant-seed) ).
3. A horticultora diz: “o meu fornecedor de verdade entrega à [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) do dia”. Traduza isso para os termos da [Proposição 40.3](#prop-g6-plants-are-producers-produce) .
4. Então, por que a horticultora ainda precisa do composto, se não é pelas toneladas? (Lembre a hortelã na areia.)

**Parte II — Lendo as estações.**

5. As alfaces de junho, sombreadas por um pano de teste durante uma semana, saem pálidas e esticadas. Diga que experiência isso repete e que ingrediente foi removido.
6. As fileiras de batata são amontoadas e as ramas frondosas delas são elogiadas: “boa rama, bom [tubérculo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber) ”. Explique o dito — qual é a ligação entre as [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) em atividade lá em cima e a reserva que incha lá embaixo?
7. A seca de agosto para o crescimento, embora o sol esteja forte. Que ingrediente mineral falhou, e por que a [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) não pode substituí-lo?
8. Em setembro a horticultora corta e retira os pés de feijão, mas enterra as [raízes](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) deles. Um vizinho chama isso de desperdício. Defenda a prática com as definições de matéria — o que está sendo devolvido ao solo, e para quem?

**Parte III — Para além da horta.**

9. O porco da horticultora come as batatas pequenas; a família come o porco. Escreva a cadeia e diga onde a [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) dela foi fabricada originalmente.
10. Uma cliente afirma que a salada dela é “sol, quase toda”. Audite a afirmação: liste os ingredientes reais da [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) de alface e o papel exato do sol.
11. A geada mata as últimas alfaces de uma noite para a outra; em novembro elas apodrecem onde estão. A [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) delas não some. Antecipe o [Capítulo 42](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/42-os-decompositores-e-o-solo#ch-g6-decomposers-and-soil) : quem fica com essa matéria e rumo a que estado?
12. Resuma a horta numa única frase contendo: produtoras, [matéria mineral](#def-g6-plants-are-producers-matter) , [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) , [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) .

**Solução de Problema 40.1.**

**1.** As toneladas são [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) fabricada pelas próprias [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) a partir de suprimentos minerais — água, o gás carbônico do ar, os sais do solo — com a [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) como [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs). Os sacos reabastecem os minerais; o ar e a chuva entregam o volume; as [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) fazem a fabricação.

**2.** Batata: órgão de reserva subterrâneo ([tubérculo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber)). Cenoura: [raiz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) de reserva. [Semente](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/9-da-semente-a-planta#def-g2-from-seed-to-plant-seed) de feijão: a [reserva de alimento](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/20-os-animais-ao-longo-das-estacoes#def-g3-animals-through-seasons-active) da [semente](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/9-da-semente-a-planta#def-g2-from-seed-to-plant-seed), embalada para a [planta](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) seguinte. [Folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) de alface: o próprio órgão em atividade — a oficina que capta [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions), comida fresca.

**3.** O fornecedor de verdade é a [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions): cada grama da produção foi construída com a [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs) da [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions), de dia, nas [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts).

**4.** Pelos [sais minerais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs): as colheitas levam esses sais embora e, sem reabastecimento, as [plantas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-plant) ficariam com falta de minerais como a hortelã na areia — pequenos em volume, indispensáveis em função.

**5.** A experiência do armário escuro (o prisioneiro pálido): o pano removeu a [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions), e uma semana já aparece — pálidas, esticadas, com fabricação fraca.

**6.** Os [tubérculos](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber) são enchidos pelas ramas: as [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) fabricam açúcar de dia, e a sobra é canalizada para baixo e depositada nos [tubérculos](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber) que incham. [Folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) frondosas em atividade querem dizer uma sobra grande — boa rama, bom [tubérculo](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/24-plantas-sem-sementes#ex-g4-plants-without-seeds-bulbtuber).

**7.** A água. A fabricação precisa de todos os ingredientes ao mesmo tempo: a [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) fornece [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs), não substância — com as [raízes](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) secas, não há com o que construir, por mais brilhante que esteja o céu.

**8.** As [raízes](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) enterradas são [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) devolvida ao solo: apodrecendo, elas vão liberar os minerais delas para as lavouras seguintes — a regra da devolução da [Proposição 35.5](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/35-as-pessoas-e-a-natureza#prop-g5-people-and-nature-lasting), paga em matéria vegetal. O desperdício seria queimá-las.

**9.** Pé de batata $\rightarrow$ porco $\rightarrow$ a família. Toda a [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) dessa cadeia foi fabricada primeiro nas [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) do pé de batata — o porco e a família só a transformaram.

**10.** Ingredientes: água e [sais minerais](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/22-do-que-as-plantas-precisam#prop-g4-what-plants-need-needs) do solo, gás carbônico do ar — montados em matéria de [folha](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts). O papel exato do sol: [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs), e não substância. A salada dela é água, ar e terra *construídos por* [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) do sol — o crédito poético é merecido, a lista de ingredientes é que está errada.

**11.** Os [decompositores](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/34-teias-alimentares#def-g5-food-webs-roles) — a vida do solo, das minhocas e dos tatuzinhos até [seres vivos](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-components) pequenos demais para enxergar — se alimentam das [folhas](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/3-as-plantas-ao-nosso-redor#def-g1-plants-around-us-parts) mortas e quebram a [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) delas rumo à [matéria mineral](#def-g6-plants-are-producers-matter) de novo, reabastecendo o solo de que as próximas lavouras vão tirar.

**12.** Por exemplo: “As produtoras da horta constroem [matéria orgânica](#def-g6-plants-are-producers-matter) — a colheita — a partir de [matéria mineral](#def-g6-plants-are-producers-matter) do solo, da água e do ar, usando a [luz](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/37-explorar-o-nosso-ambiente#def-g6-exploring-our-environment-conditions) como [energia](https://one-course.com/books/biology/1/pt/chapter/18-uma-alimentacao-equilibrada#prop-g3-balanced-diet-jobs) delas.”