---
title: "Enzim dan Fenotipe"
book: "Biologi Sekolah Menengah Atas"
subject: biology
language: id
chapter: 15
exercises: 15
source: https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/15-enzim-dan-fenotipe
---

# Bab 15 — Enzim dan Fenotipe

Seekor kucing Siam berwarna krem pada sebagian besar tubuhnya dan cokelat tua pada telinga, moncong, kaki dan ekornya — bagian yang dingin. Cukurlah sebidang bulu pada punggungnya, jagalah bidang itu tetap sejuk di bawah kantong es sementara bulunya tumbuh kembali, dan bulu barunya tumbuh gelap. [Gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) kucing itu tidak berubah; [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) pembuat pigmennya sekadar bekerja di bawah $35\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ dan tidak di atasnya. Di antara sebuah [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) dan sifat yang kasatmata berdiri, hampir selalu, sebuah [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme); dan di antara [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) dan sifatnya berdiri lingkungan tempat [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) itu bekerja. Bab ini membahas kedua perantara itu.

## 15.1 Fenotipe pada tiga skala

**Definisi 15.1 (Genotipe dan fenotipe).**

Yang disebut *genotipe* seorang individu adalah perangkat [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang dibawanya; *fenotipe*-nya adalah perangkat ciri yang dapat diamati. Fenotipenya dapat dilukiskan pada tiga skala:

- skala *molekuler* : [protein](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) mana yang hadir, dalam bentuk yang mana, dengan kegiatan yang bagaimana;
- skala *seluler* : bentuk, isi dan perilaku [selnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) ;
- skala *organisme* : sifat yang kasatmata, dari warna mata sampai gejala sebuah penyakit.

Tiap skalanya adalah akibat skala di bawahnya.

**Contoh 15.2 (Penyakit sel sabit pada tiga skala).**

Molekuler: satu [asam amino](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/1-susunan-kimia-makhluk-hidup#def-g10-chemistry-of-life-families) rantai hemoglobinnya (glutamat, yang keenam) digantikan valin; molekulnya yang berubah saling melekat menjadi serat panjang ketika oksigennya rendah. Seluler: seratnya memuntir [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) darah merahnya menjadi sabit yang kaku yang menyumbat pembuluh kecil dan mudah pecah. Organisme: anemia, serangan nyeri ketika pembuluhnya tersumbat, kerusakan limpa dan ginjalnya. Satu substitusi pada satu [kodon](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-code) satu [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene), dan tiga lukisan akibatnya.

![Dari genotipe ke fenotipe bagi pewarnaannya. Tiap skala fenotipenya mengikuti dari skala sebelumnya; lingkungannya bekerja pada tiap langkah, pada berapa banyak enzimnya bekerja, bagaimana selnya menanggapi, dan bagaimana rupa organismenya.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-2/g11-enzymes-and-phenotype/fig-d9c7044e400e.svg)

*Dari [genotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) ke [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) bagi pewarnaannya. Tiap skala [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) mengikuti dari skala sebelumnya; lingkungannya bekerja pada tiap langkah, pada berapa banyak [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) bekerja, bagaimana [selnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) menanggapi, dan bagaimana rupa organismenya.*

**Proposisi 15.3 (Protein membuat fenotipenya).**

Tiap aras [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) dihasilkan [protein](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein): sebuah [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) menetapkan sebuah [protein](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) ([Bab 14](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#ch-g11-gene-expression)); kegiatan [proteinnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) menetapkan kimia dan struktur [selnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell); [selnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) menetapkan sifat organismenya. Sebagian besar [protein](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) itu berupa *[enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme)*, dan karena itu sebagian besar sifatnya adalah hasil rantai reaksi yang dijalankan [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme).

**Bukti.** *Diterima tanpa bukti pada tingkat ini.* ∎

## 15.2 Enzim

**Definisi 15.4 (Enzim, substrat, tapak aktif).**

Sebuah *enzim* adalah [protein](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) yang mengatalisis satu reaksi kimia: ia membuat reaksinya berjalan jutaan kali lebih cepat tanpa terpakai habis. Molekul yang diubahnya adalah *substrat*-nya; reaksinya berlangsung dalam sebuah kantong enzimnya, yaitu *tapak aktif*, yang bentuk dan kimianya cocok dengan substrat itu dan bukan yang lain. *Kekhususan* ini mengikuti dari lipatan tiga dimensi enzimnya, sehingga dari urutan [asam aminonya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/1-susunan-kimia-makhluk-hidup#def-g10-chemistry-of-life-families), sehingga dari [gennya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene).

![Kekhususan. Tapak aktifnya adalah kantong yang berbentuk bagi satu substrat; molekul yang berbentuk lain tidak dapat mengikat dan tidak diubah. Ubahlah bentuk kantongnya — lewat sebuah mutasi — dan enzimnya kehilangan, atau berganti, substratnya.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-2/g11-enzymes-and-phenotype/fig-fb05540bfe5a.svg)

*Kekhususan. [Tapak aktifnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) adalah kantong yang berbentuk bagi satu [substrat](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme); molekul yang berbentuk lain tidak dapat mengikat dan tidak diubah. Ubahlah bentuk kantongnya — lewat sebuah [mutasi](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/13-mutasi-dan-keragaman-genetik#def-g11-mutations-mutation) — dan [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) kehilangan, atau berganti, [substratnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme).*

**Contoh 15.5 (Laktase).**

Gula susu, yaitu laktosa, dipecah menjadi dua gula sederhana oleh [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) laktase pada lapisan usus halus; tanpa pemecahan itu ia lewat tanpa tercerna menuju usus besar, tempat bakteri memfermentasinya, dengan gas, kram dan diare sebagai hasilnya. Semua bayi membuat laktase; pada sebagian besar umat manusia [gennya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) dimatikan setelah penyapihan, dan orang dewasanya tidak tahan laktosa. Pada populasi dengan riwayat peternakan susu yang panjang, sebuah [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang menjaga [gennya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) tetap aktif seumur hidup menjadi lazim — 90% di Eropa utara, 10% di Asia timur. Tetes laktase yang dijual kepada mereka yang tidak tahan memuat [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang sama, yang dibuat jamur.

![Susu, yoghurt dan sebotol tetes laktase. Apakah orang dewasa mencerna susunya bergantung pada satu alel; bakteri yoghurtnya sudah memecah sebagian besar laktosanya; tetesnya memasok enzim yang tidak dimiliki ususnya.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-2/g11-enzymes-and-phenotype/img-d2fbe53cbab7.jpg)

*Susu, yoghurt dan sebotol tetes laktase. Apakah orang dewasa mencerna susunya bergantung pada satu [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene); bakteri yoghurtnya sudah memecah sebagian besar laktosanya; tetesnya memasok [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang tidak dimiliki ususnya.*

**Proposisi 15.6 (Syarat kegiatannya).**

Kegiatan sebuah [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) bergantung pada sekelilingnya. Ia naik seiring suhu sampai [proteinnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) mulai terbuka lipatannya, lalu runtuh — [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) manusia bekerja paling baik mendekati $37\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ dan rusak di atas sekitar $45$; tiap [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) bekerja dalam rentang keasaman yang serasi dengan tempatnya (pepsin dalam asam lambung, tripsin dalam usus yang netral); dan lajunya naik seiring kepekatan [substratnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) sampai sebuah maksimum, ketika tiap [tapak aktifnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) sibuk.

**Bukti.** *Diterima tanpa bukti pada tingkat ini.* ∎

![Kiri: kegiatan sebuah enzim manusia terhadap suhu — sebuah kenaikan, sebuah puncak mendekati 37\, C, lalu kemusnahan oleh panas. Kanan: dua enzim pencernaan, yang masing-masing hanya aktif dalam keasaman organnya sendiri.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-2/g11-enzymes-and-phenotype/fig-893bb1382b6f.svg)

*Kiri: kegiatan sebuah [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) manusia terhadap suhu — sebuah kenaikan, sebuah puncak mendekati $37\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, lalu kemusnahan oleh panas. Kanan: dua [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) pencernaan, yang masing-masing hanya aktif dalam keasaman organnya sendiri.*

## 15.3 Rantai reaksi

**Proposisi 15.7 (Jalur metabolisme).**

Sebuah [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) jarang membuat hasilnya dalam satu langkah: molekul awalnya diubah oleh serangkaian [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme), yang masing-masing bekerja pada hasil [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) sebelumnya, di sepanjang sebuah *jalur metabolisme*. Tiap [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) disandikan [gennya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) sendiri. [Alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang tidak bekerja dari salah satunya menghalangi jalurnya pada langkah itu: hasilnya tidak terbuat, dan [substrat](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang terhalang itu dapat menumpuk. Karena itu dua [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang berbeda dapat menghasilkan cacat kasatmata yang sama, dan cacat satu [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) dapat menghasilkan beberapa cacat.

**Bukti.** *Diterima tanpa bukti pada tingkat ini.* ∎

![Satu jalur, dua penyakit. Halangan pada enzim 1 membiarkan fenilalanin menumpuk (fenilketonuria); halangan pada enzim 2 menyingkirkan pigmennya (albinisme). Keduanya resesif: satu alel yang bekerja sudah memasok cukup enzim.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-2/g11-enzymes-and-phenotype/fig-6a9e4fa42293.svg)

*Satu jalur, dua penyakit. Halangan pada [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) 1 membiarkan fenilalanin menumpuk (fenilketonuria); halangan pada [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) 2 menyingkirkan pigmennya (albinisme). Keduanya resesif: satu [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang bekerja sudah memasok cukup [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme).*

**Contoh 15.8 (Fenilketonuria, dan bagaimana pola makan mengubah fenotipe).**

Sekitar satu bayi baru lahir tiap sepuluh ribu membawa dua [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) 1 yang tidak bekerja. Fenilalanin dari makanannya tidak diubah; kepekatannya dalam darah naik dua puluh kali lipat dan ia meracuni otak yang sedang berkembang. Tanpa pengobatan, anaknya menderita ketidakmampuan berpikir yang berat. Jika dikenali sejak lahir lewat setetes darah pada sebuah kartu — tiap bayi baru lahir diuji — dan diberi pola makan yang hampir bebas fenilalanin, anak yang sama tumbuh normal. [Genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) tidak berubah; [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype), pada tiap skala di atas skala molekulernya, adalah [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) orang yang sehat. Lingkungannya, di sini pola makannya, yang memutuskan.

![Seekor merak albino di samping merak biasa. Dua alel gen tirosinase yang tidak bekerja: enzimnya tidak ada, sel pigmennya kosong, dan tiap bulunya putih — tiga skala yang sama seperti pada manusia albino.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/biology-2/g11-enzymes-and-phenotype/img-bf8a5e00a32c.jpg)

*Seekor merak albino di samping merak biasa. Dua [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) tirosinase yang tidak bekerja: [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) tidak ada, [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) pigmennya kosong, dan tiap bulunya putih — tiga skala yang sama seperti pada manusia albino.*

## 15.4 Genotipe, lingkungan, fenotipe

**Proposisi 15.9 (Lingkungan membentuk fenotipe).**

[Fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) adalah hasil [genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) *dan* lingkungannya. Lingkungannya bekerja pada skala molekuler (suhu dan keasaman yang menetapkan kegiatan [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme), kehadiran sebuah [substrat](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang menetapkan apakah sebuah jalur berjalan), pada skala seluler ([sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) yang menanggapi isyarat, zat gizi, cahaya) dan pada skala organisme (pola makan, olahraga, penyakit). Individu bergenotipe serupa — kembar identik, setek satu tumbuhan — berbeda [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) menurut riwayatnya; dan individu bergenotipe berbeda dapat bertemu pada [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) yang sama di bawah keadaan yang sesuai.

**Bukti percobaan.** Tirosinase kucing Siam yang peka suhu: pigmennya terbentuk hanya pada ujung tubuhnya yang sejuk, dan bidang cukur yang didinginkan tumbuh kembali gelap. Fenilketonuria yang terkendalikan oleh pola makan. Kembar identik yang dibesarkan terpisah berbeda tingginya beberapa sentimeter dan massa tubuhnya lebih jauh lagi. Tumbuhan dari klon yang sama yang ditumbuhkan di permukaan laut dan di tempat tinggi berbeda tingginya sepuluh kali lipat, dan kembali seperti semula ketika dipindahkan. Pada tiap hal, [genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) tetap dan [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) bergerak mengikuti keadaannya. ∎

**Metode 15.10 (Menalar dari gen ke sifat).**

1. Kenali [proteinnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) : [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang mana, dalam jalur yang mana, dan apa kerjanya.
2. Kenali pengaruh [alelnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) pada [proteinnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) : normal, berkurang, tidak ada, atau berubah syarat kegiatannya.
3. Ikuti akibatnya naik menyusuri skalanya: apa yang kurang atau menumpuk pada [selnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) , lalu apa yang diperlihatkan organismenya.
4. Tanyakan berapa [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang bekerja yang diperlukan: bagi sebagian besar [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) satu sudah cukup, sehingga cacatnya muncul hanya dengan dua [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang tidak bekerja (sifat resesif).
5. Tanyakan apa yang ditambahkan lingkungannya: [substratnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) hadir atau tidak, suhunya, sebuah pengobatan.

**Catatan 15.11 (Mengapa satu alel yang bekerja lazimnya cukup).**

[Enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) adalah katalis: jumlah yang kecil mengolah [substrat](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) dalam jumlah yang besar. Separuh jumlah tirosinase yang normal tetap membuat cukup melanin, separuh laktase yang normal tetap mencerna segelas susu. Karena itu pembawa satu [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang tidak bekerja lazimnya tidak dapat dibedakan dari yang bukan pembawa — yaitu “resesif” pada jilid Dasar, yang kini terjelaskan — dan sifatnya muncul hanya ketika kedua [alelnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) gagal. [Protein](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) yang bukan [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme), yang diperlukan dalam jumlah banyak atau dalam bentuk yang tepat, sering menjadi kekecualian: hemoglobin separuh normal menimbulkan perbedaan.

## 15.5 Latihan

**Latihan 15.1 ★.**

Rumuskan [genotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) dan [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype), dan sebutkan ketiga skala [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype).

**Solusi Latihan 15.1.**

[Genotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype): perangkat [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang dibawanya. [Fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype): perangkat ciri yang dapat diamati, pada skala molekuler, seluler dan organisme.

**Latihan 15.2 ★.**

Apa itu [tapak aktif](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) sebuah [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme), dan apa arti “kekhususan”?

**Solusi Latihan 15.2.**

Kantong pada [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) tempat [substratnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) mengikat dan diubah. Kekhususan: tapaknya cocok dengan satu [substrat](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) (atau satu keluarga [substrat](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme)) dan mengatalisis satu reaksi.

**Latihan 15.3 ★.**

Dari lengkung suhunya, pada suhu berapa [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) paling aktif, dan berapa bagian kegiatan itu yang tersisa pada $45\,{}^{\circ}\mathrm{C}$?

**Solusi Latihan 15.3.**

Mendekati $37\,{}^{\circ}\mathrm{C}$; pada $45\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ sekitar sepertiganya tersisa.

**Latihan 15.4 ★.**

Lukiskan albinisme pada ketiga skala [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype).

**Solusi Latihan 15.4.**

Molekuler: tirosinasenya tidak ada atau tidak aktif, tidak ada melanin yang terbuat. Seluler: [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) pigmennya hadir tetapi kosong dari melanin. Organisme: rambut putih, kulit dan mata yang sangat pucat, kepekaan terhadap cahaya dan mudah terbakar matahari.

**Latihan 15.5 ★.**

Mengapa pepsin tidak aktif dalam usus?

**Solusi Latihan 15.5.**

Lipatan pepsin hanya bekerja dalam asam yang kuat (pH 2); ususnya netral sampai sedikit [basa](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-nucleotide), tempat lengkungnya menunjukkan kegiatan nol.

**Latihan 15.6 ★★.**

Jelaskan, dengan gagasan katalisis, mengapa orang yang membawa satu [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) tirosinase yang bekerja dan satu yang tidak bekerja tetap berpigmen normal.

**Solusi Latihan 15.6.**

Satu [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang bekerja menghasilkan separuh [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang normal, tetapi satu molekul [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) bekerja ribuan kali tiap sekon: separuh jumlahnya tetap mengubah cukup tirosin untuk membuat pigmen yang normal. [Fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) sudah jenuh; hanya dua [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang gagal yang terlihat.

**Latihan 15.7 ★★.**

Dua orang tua albino dari keluarga yang berbeda punya anak yang berpigmen normal. Dengan gambar jalurnya, usulkan penjelasannya.

**Solusi Latihan 15.7.**

Albinismenya berasal dari halangan pada dua [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang berbeda (dua [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) jalurnya yang berbeda, atau pengangkutan melaninnya). Anaknya mewarisi satu [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang bekerja bagi tiap [gennya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) dari orang tua yang halangannya di tempat lain, sehingga kedua [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) bekerja dan pigmennya terbuat.

**Latihan 15.8 ★★.**

Seorang anak dengan fenilketonuria diberi makan biasa. Molekul mana yang menumpuk dan mana yang kurang? Jelaskan mengapa anak semacam itu juga sering berpigmen terang.

**Solusi Latihan 15.8.**

Fenilalaninnya menumpuk; tirosinnya (dan apa yang berasal darinya) kurang. Karena melanin dibuat dari tirosin, kekurangannya mengurangi pigmennya: rambut dan kulit yang terang lazim pada fenilketonuria yang tidak diobati.

**Latihan 15.9 ★★.**

Ketidaktahanan laktosa pada orang dewasa adalah keadaan manusia yang asli dan kelestarian laktase adalah [mutasi](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/13-mutasi-dan-keragaman-genetik#def-g11-mutations-mutation). Jelaskan dalam arti apa [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) mutannya “lebih sehat”, dan mengapa hanya dalam sebagian lingkungan.

**Solusi Latihan 15.9.**

Di tempat susu menjadi makanan pokok, mencernanya menyediakan energi dan kalsium tanpa membuat sakit, sehingga [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang lestari itu menjadi keuntungan. Di tempat orang dewasanya tidak minum susu, [alelnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) tidak mengubah apa pun; ia “lebih sehat” hanya dalam lingkungan yang memasok [substratnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme).

**Latihan 15.10 ★★.**

Sebuah [mutasi](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/13-mutasi-dan-keragaman-genetik#def-g11-mutations-mutation) menggantikan satu [asam amino](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/1-susunan-kimia-makhluk-hidup#def-g10-chemistry-of-life-families) pada [tapak aktif](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) sebuah [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) dengan [asam amino](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/1-susunan-kimia-makhluk-hidup#def-g10-chemistry-of-life-families) lain yang sangat berbeda bentuknya. Ramalkan akibatnya pada ketiga skalanya bagi jalur pilihanmu.

**Solusi Latihan 15.10.**

Untuk tirosinase: molekuler, [substratnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) tidak lagi cocok, tidak ada melanin; seluler, [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) pigmennya kosong; organisme, albinisme. Untuk laktase: laktosanya tidak tercerna; [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) ususnya kekurangan gula itu dan usus besarnya memfermentasinya; ketidaktahanan.

**Latihan 15.11 ★★.**

Seekor anak kucing Siam dibesarkan dalam rumah yang sangat hangat. Ramalkan bulunya dan jelaskan. Apa yang terjadi jika ia kemudian hidup di luar rumah pada musim dingin?

**Solusi Latihan 15.11.**

Ujung tubuhnya tetap lebih hangat daripada $35\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) nyaris tidak bekerja, dan anak kucingnya pucat di seluruh tubuhnya. Di luar rumah pada musim dingin telinga dan telapaknya mendingin, [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) menjadi aktif, dan bulu yang tumbuh kembali di sana muncul gelap.

**Latihan 15.12 ★★★.**

Hemoglobin [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) sabit menyebabkan penyakit pada pembawa ganda, tetapi pembawa tunggal memperlihatkan pembentukan sabit hanya pada oksigen yang sangat rendah (tempat tinggi, selam dalam). Bahaslah [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) seorang pembawa pada ketiga skalanya dan peran lingkungannya.

**Solusi Latihan 15.12.**

Molekuler: separuh hemoglobinnya berupa bentuk sabitnya. Seluler: pada oksigen yang normal [selnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) tetap bulat; pada oksigen yang sangat rendah sebagian menyabit. Organisme: sehat dalam kehidupan biasa, berisiko di tempat tinggi atau ketika menyelam — dan terlindung dari malaria. Lingkungannya (oksigen, malaria) yang memutuskan apakah [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) pembawanya menjadi beban atau keuntungan.

**Latihan 15.13 ★★★.**

Demam $41\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ membuat pasien merasa sakit tetapi tidak langsung berbahaya; $43\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ berbahaya. Jelaskan dengan lengkung suhunya.

**Solusi Latihan 15.13.**

Pada $41\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) masih menahan sebagian besar kegiatannya (lengkungnya dekat ke puncaknya); pada $43\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ kegiatannya turun tajam seiring [proteinnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) yang mulai terbuka lipatannya, dan jika terbukanya berlanjut, ia tak terbalikkan: [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) musnah alih-alih melambat.

**Latihan 15.14 ★★★.**

Kembar identik punya [genotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) yang sama. Yang satu menjadi pelari maraton, yang lain kurang gerak. Sebutkan tiga beda [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) pada skala seluler atau molekuler yang kamu harapkan di antara keduanya, dan sebutkan apa yang diberitahukan masing-masing tentang sifat “genetik”.

**Solusi Latihan 15.14.**

Lebih banyak [mitokondria](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-organelle) dan kapiler tiap [serat ototnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/9-otot-dan-sendi#def-g10-muscles-and-joints-muscle); jantung yang lebih besar dengan volume sekuncup yang lebih besar; lebih banyak hemoglobin tiap liter darahnya; simpanan [glikogen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/7-olahraga-dan-kebutuhan-energi-tubuh#def-g10-exercise-and-energy-glycogen) yang lebih besar. Masing-masing adalah [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) yang dihasilkan [genotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) yang sama di bawah lingkungan yang berbeda: sifat “genetik” adalah rentang yang dibolehkan [genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype), bukan sebuah nilai yang tetap.

**Latihan 15.15 ★★★.**

“Karena [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) bergantung pada lingkungannya, [genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) tidak begitu menentukan.” Bahaslah dengan fenilketonuria, albinisme dan kucing Siam: pada tiap hal, apa yang ditetapkan [genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) dan apa yang dapat serta tidak dapat diubah lingkungannya.

**Solusi Latihan 15.15.**

[Genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) menetapkan [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) mana yang dibuat dan bagaimana ia berperilaku: tanpa [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) 1 (fenilketonuria), tanpa tirosinase (albinisme), tirosinase yang peka panas (Siam). Lingkungannya dapat mengubah hasilnya hanya dalam batas yang dibolehkan [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme): pola makan menyingkirkan [substratnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) dan menyelamatkan otaknya, tetapi tidak dapat membuat [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang hilang; dingin membuat [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) Siamnya bekerja, tetapi tidak ada suhu yang membuat [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) albinonya bekerja; dan tidak ada apa pun dalam lingkungannya yang memberi si albino pigmennya. [Genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) menetapkan rentangnya; lingkungannya memilih di dalamnya.

## 15.6 Soal: Kucing Bertelinga Dingin

**Soal 15.1.**

Soal akhir pekan — bulu seekor kucing Siam yang dijelaskan enzim demi enzim: tirosinase yang peka suhu, peta suhu tubuhnya, bidang bulu yang dicukur, dan pola makan yang menulis ulang sebuah fenotipe

[Alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) Siam [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) tirosinase menyandikan [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang kegiatannya, jika diukur di laboratorium, adalah: $100\,\%$ pada $30\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, $80\,\%$ pada $33\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, $40\,\%$ pada $35\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, $5\,\%$ pada $37\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, $0\,\%$ pada $39\,{}^{\circ}\mathrm{C}$. [Enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) biasanya menjaga $100\,\%$ sampai $40\,{}^{\circ}\mathrm{C}$. Suhu kulit seekor kucing: badan $38\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, kaki $36\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, telapak $33\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, telinga dan moncong $31\,{}^{\circ}\mathrm{C}$. Melanin terlihat pada bulunya ketika [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) bekerja lebih dari sekitar $30\,\%$.

**Bagian I — Petanya.**

1. Untuk tiap bagian tubuhnya, bacalah kegiatan [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) Siamnya dan sebutkan apakah bulunya berpigmen.
2. Gambarkan, atau lukiskan, bulu yang dihasilkannya. Apakah ia cocok dengan seekor Siam?
3. Lakukan hal yang sama untuk kucing dengan [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) biasanya.
4. Anak kucing Siam lahir seluruhnya krem. Jelaskan, jika diketahui bahwa rahimnya bersuhu $38\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ .
5. Pada suhu kulit berapa batas antara bulu gelap dan bulu pucat terletak? Bagian mana dari lengkung [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang menetapkannya?

**Bagian II — Percobaannya.**

6. Sebidang bulu pada badannya dicukur dan dijaga pada $30\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ di bawah kantong dingin sementara bulunya tumbuh kembali. Ramalkan warnanya.
7. Sebidang bulu pada telapaknya dicukur dan dijaga tetap hangat pada $38\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ dengan perban. Ramalkan.
8. Setelah kantongnya disingkirkan, bulu yang tumbuh kembali menjaga warnanya berbulan-bulan, lalu berangsur digantikan. Jelaskan kedua kenyataan itu.
9. Jelaskan mengapa percobaan ini menunjukkan bahwa lingkungannya bekerja pada skala molekuler, bukan pada [genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) .
10. Seorang murid mengusulkan bahwa ujung tubuhnya yang gelap disebabkan [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang berbeda pada [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) di sana. Berikan dua alasan yang membantahnya.

**Bagian III — Ketiga skalanya.**

11. Lukiskan [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) Siamnya pada skala molekuler, seluler dan organisme.
12. [Alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) Siamnya berbeda dari [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) biasanya oleh satu substitusi yang mengubah satu [asam amino](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/1-susunan-kimia-makhluk-hidup#def-g10-chemistry-of-life-families) . Jelaskan bagaimana satu [asam amino](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/1-susunan-kimia-makhluk-hidup#def-g10-chemistry-of-life-families) dapat membuat sebuah [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) peka suhu.
13. Seekor kucing yang membawa satu [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) Siam dan satu [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) biasa berpigmen sepenuhnya. Jelaskan dengan [Catatan 15.11](#rem-g11-enzymes-and-phenotype-recessive) .
14. Seekor kucing albino punya dua [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang sama yang tidak menyandikan [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang bekerja pada suhu berapa pun. Bandingkan [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) dengan [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) Siamnya pada ketiga skalanya.
15. Kelinci Himalaya dan mencit tertentu memperlihatkan pola yang sama. Apa yang disarankannya tentang [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) tirosinasenya, dan apa yang kamu harapkan dari [mutasinya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/13-mutasi-dan-keragaman-genetik#def-g11-mutations-mutation) ?

**Bagian IV — Pola makan yang menulis ulang [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype).** Seorang bayi baru lahir diketahui mengidap fenilketonuria: fenilalanin darahnya $1200\,\text{µ}\mathrm{mol}/\mathrm{L}$ alih-alih $60$. Aras yang aman bagi perkembangan otaknya di bawah $360\,\text{µ}\mathrm{mol}/\mathrm{L}$.

16. Dengan faktor berapa fenilalaninnya naik, dan [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) mana pada gambar jalurnya yang hilang?
17. Jelaskan mengapa otak anaknya, dan bukan, misalnya, kulitnya, yang menjadi organ yang berisiko.
18. Pola makannya menurunkan asupan fenilalanin menjadi seperlima yang normal; aras darahnya turun sebanding. Apakah anaknya aman? Apa yang dinyatakannya tentang hubungan antara pasokan [substrat](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) dan [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) ketika [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) tidak ada?
19. Sebagian fenilalanin tetap tak tergantikan, karena tubuhnya tidak dapat membuatnya. Jelaskan mengapa pola makannya harus dikendalikan alih-alih fenilalaninnya sekadar disingkirkan.
20. Nyatakan hasilnya: bagi kucing Siamnya dan bagi anaknya, apa yang ditetapkan [genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) , apa yang ditetapkan lingkungannya, dan satu kalimat yang menghubungkan [genotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) , lingkungan dan [fenotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) .

**Solusi Soal 15.1.**

**1.** Badan $38\,{}^{\circ}\mathrm{C}$: sekitar 2%, pucat. Kaki $36\,{}^{\circ}\mathrm{C}$: sekitar 20%, pucat. Telapak $33\,{}^{\circ}\mathrm{C}$: 80%, gelap. Telinga dan moncong $31\,{}^{\circ}\mathrm{C}$: lebih dari 90%, gelap.

**2.** Badan dan kaki yang pucat, telapak, telinga, moncong (dan ekor) yang gelap: itulah pola Siamnya.

**3.** 100% di mana-mana: seekor kucing yang berpigmen merata.

**4.** Dalam rahimnya tiap bagian anak kucingnya bersuhu $38\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) tidak aktif di seluruh tubuhnya, dan tidak ada pigmen yang tertimbun sebelum lahir; titiknya menggelap seiring ujung tubuhnya mendingin setelah lahir.

**5.** Sekitar $35.5\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, tempat kegiatannya melintasi 30%: bagian lengkungnya yang menurun tajam antara 33 dan $37\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ yang menetapkan batasnya.

**6.** Gelap: pada $30\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) aktif sepenuhnya dalam bulu yang sedang tumbuh.

**7.** Pucat: pada $38\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) tidak aktif.

**8.** Pigmennya ditimbun dalam bulunya sementara bulunya tumbuh dan tidak dapat disingkirkan atau ditambahkan sesudahnya; warnanya berubah hanya ketika bulunya rontok dan digantikan bulu baru yang tumbuh pada suhu setempat.

**9.** [Genotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) bidang itu sama sebelum dan sesudahnya, dan sama dengan sisa badannya; hanya suhu [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang berubah, dan bersamanya pigmennya. Tindakannya mengenai kegiatan [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme), yaitu peristiwa molekuler.

**10.** Seluruh [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) kucingnya berasal dari satu [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) telur dan membawa [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang sama; dan percobaan bidang cukurnya mengubah warna sebuah daerah tanpa mengubah [selnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) — sebuah [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) tidak dapat dialihkan oleh kantong es.

**11.** Molekuler: tirosinase yang hanya bekerja di bawah sekitar $35\,{}^{\circ}\mathrm{C}$. Seluler: [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) pigmen yang penuh melanin pada ujung tubuhnya, kosong pada badannya. Organisme: kucing pucat dengan titik yang gelap.

**12.** [Asam aminonya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/1-susunan-kimia-makhluk-hidup#def-g10-chemistry-of-life-families) duduk di tempat ia memantapkan lipatannya; penggantinya menahan lipatannya tetap bersatu pada suhu yang rendah tetapi membiarkannya mengendur beberapa derajat lebih tinggi, sehingga [tapak aktifnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) kehilangan bentuknya lebih dahulu daripada [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) biasanya.

**13.** [Enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) biasanya aktif sepenuhnya pada suhu tubuhnya; separuh jumlah yang normal masih jauh lebih dari cukup untuk membuat pigmen di mana-mana. [Alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) Siamnya bersifat resesif terhadapnya.

**14.** Molekuler: tidak ada [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang bekerja pada suhu berapa pun, berhadapan dengan [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang bekerja bersyarat. Seluler: tidak ada melanin di mana pun, berhadapan dengan melanin pada daerah yang sejuk. Organisme: kucing putih seluruhnya dengan mata merah muda, berhadapan dengan pola bertitiknya. Dingin tidak mengubah apa pun bagi si albino.

**15.** Bahwa keduanya membawa [alel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) [gen](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/3-dna-molekul-genetik-yang-semesta#def-g10-universal-dna-gene) yang sama yang peka suhu; barangkali substitusi serupa yang menggoyahkan [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme), yang muncul sendiri-sendiri pada tiap [spesiesnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/5-keanekaragaman-hayati-pada-setiap-skala#def-g10-biodiversity-scales-species).

**16.** Dua puluh kali lipat; [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) 1, yang mengubah fenilalanin menjadi tirosin.

**17.** Fenilalanin yang berlebih mengganggu [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) otak yang sedang berkembang secara khusus (pasokan [asam amino](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/1-susunan-kimia-makhluk-hidup#def-g10-chemistry-of-life-families) lainnya dan pematangannya); [sel](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/2-sel-satuan-bersama-kehidupan#def-g10-cells-common-unit-cell) kulitnya menahannya. Cacat molekulernya sama di mana-mana; akibat selulernya tidak.

**18.** Seperlima dari $1200$ adalah $240\,\text{µ}\mathrm{mol}/\mathrm{L}$, di bawah $360$: aman. Tanpa [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme), aras darahnya sekadar mengikuti asupannya, sehingga [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) ditetapkan pasokan [substratnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) — yaitu lingkungannya — alih-alih oleh [enzim](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) yang hilang itu sendirian.

**19.** Fenilalanin diperlukan untuk membangun [protein](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) tubuhnya dan tidak dapat disusun sendiri; tanpa sama sekali, pertumbuhannya berhenti. Asupannya harus cukup bagi penyusunan [proteinnya](https://one-course.com/books/biology/2/id/chapter/14-dari-gen-ke-protein#def-g11-gene-expression-protein) dan tidak lebih, dan itu menuntut pengukuran serta penyetelan.

**20.** [Genotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) menetapkan [enzimnya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-enzyme) (peka panas pada kucingnya, tidak ada pada anaknya); lingkungannya menetapkan syaratnya (suhu kulit; fenilalanin dalam pola makannya); [fenotipenya](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) adalah hasil [genotipe](#def-g11-enzymes-and-phenotype-phenotype) yang terungkap dalam sebuah lingkungan tertentu.