---
title: "Pembakaran: Apa yang Diperlukan Api"
book: "Kimia Sekolah — Kelas 1 sampai 12"
subject: chemistry
language: id
chapter: 5
exercises: 11
source: https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/5-pembakaran-apa-yang-diperlukan-api
license: CC-BY-NC-SA-4.0
credit: "One Chemistry Book, One Course (one-course.com)"
---

# Bab 5 — Pembakaran: Apa yang Diperlukan Api

Api unggun di senja hari. Api itu memerlukan kayu kering, sebatang korek api untuk menyalakannya, dan angin yang berembus melewatinya membuatnya tetap terang. Sejam kemudian, kayu-kayu gelondongan telah menyusut menjadi bara yang berpijar dan abu putih, dan asap kelabu telah melayang ke langit. Ke mana perginya kayu itu? Apa yang diperlukan api, dan apa yang ditinggalkannya?

**Yang sudah kamu ketahui.**

[Udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air) adalah campuran gas: sekitar empat perlima nitrogen dan seperlima oksigen, dengan sedikit argon dan karbon dioksida. Nyala api mengambil oksigen dari [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air) di sekitarnya; lilin di bawah stoples padam ketika oksigen yang tersisa terlalu sedikit ([Bab 4](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#ch-g4-air-a-mixture-of-gases)).

![Api unggun: kayu, udara, dan korek api — lalu sesudahnya abu dan asap.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/img-6939f57d30e3.jpg)

*Api unggun: kayu, [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air), dan korek api — lalu sesudahnya abu dan asap.*

## 5.1 Bahan bakar

**Definisi 5.1 (Bahan bakar).**

Yang disebut *bahan bakar* adalah bahan yang dapat [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) serta mengeluarkan panas dan cahaya: kayu, kertas, batu bara, lilin, gas kompor, bensin, minyak tanah.

**Contoh 5.2 (Bahan bakar padat, cair, dan gas).**

Kayu, kertas, batu bara, dan lilin adalah [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) padat. Bensin dan minyak tanah adalah [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) cair. Gas kompor dapur dan gas di dalam korek api gas adalah [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) gas.

**Catatan 5.3 (Tidak semua benda dapat terbakar).**

Batu, pasir, kaca, dan air tidak dapat [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning): semuanya bukan [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel). Karena itulah perapian dibangun dari batu atau bata, dan pasir serta air dipakai untuk memadamkan api.

## 5.2 Segitiga api

**Definisi 5.4 (Segitiga api).**

Api memerlukan tiga hal sekaligus: [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel), oksigen dari [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air), dan panas untuk menyalakannya. Ketiga hal itu digambar sebagai tiga sisi sebuah segitiga, yaitu *segitiga api*. Jika salah satu sisinya tidak ada, tidak ada api.

![Segitiga api: bahan bakar, oksigen, dan panas, ketiganya bersama-sama.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/fig-18d4d908bb8e.svg)

*[Segitiga api](#def-g4-what-a-fire-needs-fire-triangle): [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel), oksigen, dan panas, ketiganya bersama-sama.*

**Contoh 5.5 (Menyalakan korek api).**

Kepala korek api digosokkan ke sisi kotaknya. Gosokan itu memanaskannya cukup untuk membuatnya mulai [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning): itulah sisi panas pada segitiga. Kayu batang korek itu adalah [bahan bakarnya](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel), dan [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air) membawa oksigennya.

**Contoh 5.6 (Meniup bara).**

Bara berpijar yang tampak hampir padam menyala lagi ketika seseorang meniupnya: tiupan itu membawa lebih banyak [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air), jadi lebih banyak oksigen, ke [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) yang masih panas.

## 5.3 Pembakaran menghasilkan zat baru

**Definisi 5.7 (Terbakar dan pembakaran).**

Sebuah [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) *terbakar* ketika ia mengambil oksigen dari [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air) serta mengeluarkan panas dan cahaya. Para ahli kimia menyebut peristiwa itu *pembakaran*. Selama pembakaran, [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) dan oksigen terpakai habis, dan muncul zat-zat baru: asap, abu, karbon dioksida, dan uap air.

**Proposisi 5.8 (Pembakaran tidak dapat dibatalkan).**

Abu dan asap api tidak berubah kembali menjadi kayu, selama apa pun kita menunggu. [Pembakaran](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) menghasilkan zat-zat baru yang sebelumnya tidak ada; [bahan bakarnya](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) hilang untuk selamanya.

**Di laboratorium — Gelas dingin di atas lilin.**

Guru memegang sebuah gelas kimia yang dingin dan kering secara terbalik sesaat di atas nyala lilin. Bagian dalam gelas itu berembun oleh titik-titik air yang sangat kecil: uap air yang dihasilkan lilin yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) telah kembali menjadi cairan pada kaca yang dingin. Lilin yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) menghasilkan air, dan juga karbon dioksida, yang dapat dideteksi dengan sebuah uji yang akan kita temui di bab berikutnya.

![Gelas dingin yang dipegang di atas lilin berembun: lilin yang terbakar menghasilkan uap air.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/fig-4ffd62a1aa8e.svg)

*Gelas dingin yang dipegang di atas lilin berembun: lilin yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) menghasilkan uap air.*

**Contoh 5.9 (Menjadi apa sebatang kayu gelondongan).**

Kayu gelondongan seberat beberapa kilogram [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) habis menjadi setumpuk kecil abu. Sebagian besar kayunya tidak lenyap: bersama oksigen dari [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air), kayu itu telah menjadi asap, karbon dioksida, dan uap air, yang berupa gas dan melayang ke langit.

## 5.4 Memadamkan api

**Metode 5.10 (Memadamkan api: hilangkan satu sisi).**

Untuk memadamkan api, hilangkan satu sisi [segitiga api](#def-g4-what-a-fire-needs-fire-triangle):

- **hilangkan oksigennya** : tutup api dengan selimut api, tutup panci, atau pasir, sehingga [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air) tidak dapat mencapainya;
- **hilangkan panasnya** : siram kayu atau kertas yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) dengan air, yang mendinginkannya sampai di bawah titik tempat ia dapat [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) ;
- **hilangkan [bahan bakarnya](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel)** : tutup keran gas, atau bersihkan tumbuhan kering di sekitar kebakaran hutan.

![Tiga cara memadamkan api, masing-masing menghilangkan satu sisi segitiga (yang dicoret): oksigen, panas, atau bahan bakar.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/fig-116f34aa36b9.svg)

*Tiga cara memadamkan api, masing-masing menghilangkan satu sisi segitiga (yang dicoret): oksigen, panas, atau [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel).*

![](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/img-5d565db1e9d0.jpg)

![](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/img-0e1650c55b84.jpg)

*Selimut api di atas wajan: [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air) tidak dapat lagi mencapai api.*

*Petugas pemadam kebakaran menyemprotkan air untuk mendinginkan gudang yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning).*

## 5.5 Keselamatan dari kebakaran

**Catatan 5.11 (Jangan pernah menyiram minyak yang terbakar dengan air).**

Jika minyak di wajan [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning), tidak seorang pun boleh menyiramnya dengan air: air langsung mendidih di bawah minyak dan melontarkan minyak yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) keluar dari wajan. Kompor gas atau kompor listriknya dimatikan dan wajannya ditutup dengan tutup panci atau selimut api, oleh orang dewasa.

**Keselamatan.**

![](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/fig-7323bebe7717.svg)

![](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/fig-33d325f1c428.svg)

Gas di dalam korek api gas atau tabung gas kemah adalah butana. Piktogram nyala apinya (GHS02) berarti: sangat mudah menyala, jauhkan dari api dan percikan api. Piktogram tabung gas (GHS04) berarti: gas yang disimpan di bawah tekanan.

**Proposisi 5.12 (Yang harus dilakukan jika terjadi kebakaran).**

Asap adalah bahaya pertama dalam kebakaran: asap itu panas, menyembunyikan jalan keluar, dan beracun bila dihirup. Alarm asap di langit-langit berbunyi keras begitu asap mencapainya. Jika terjadi kebakaran: keluarlah, tetap merunduk di bawah asap, tutup pintu di belakangmu, dan teleponlah pemadam kebakaran dari luar. Jangan pernah masuk kembali.

![Alarm asap: alarm itu berbunyi begitu asap mencapainya.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/chemistry-1/g4-what-a-fire-needs/img-5260fdf556a2.jpg)

*Alarm asap: alarm itu berbunyi begitu asap mencapainya.*

## 5.6 Latihan

**Latihan 5.1 ★.**

Sebutkan ketiga sisi [segitiga api](#def-g4-what-a-fire-needs-fire-triangle).

**Solusi Latihan 5.1.**

[Bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel), oksigen (dari [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air)), dan panas (untuk menyalakan api).

**Latihan 5.2 ★.**

Manakah yang merupakan [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel): kayu, pasir, lilin, kaca, bensin, air, kertas?

**Solusi Latihan 5.2.**

Kayu, lilin, bensin, dan kertas adalah [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel). Pasir, kaca, dan air tidak dapat [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning).

**Latihan 5.3 ★.**

Sebuah selimut api dilemparkan ke atas api kecil. Sisi [segitiga api](#def-g4-what-a-fire-needs-fire-triangle) mana yang dihilangkannya?

**Solusi Latihan 5.3.**

Oksigen: selimut itu menghalangi [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air) mencapai api.

**Latihan 5.4 ★.**

Petugas pemadam kebakaran menyemprotkan air ke gudang yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning). Sisi [segitiga api](#def-g4-what-a-fire-needs-fire-triangle) mana yang dihilangkan oleh air itu?

**Solusi Latihan 5.4.**

Panas: air mendinginkan kayu yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) begitu rupa sehingga kayu itu tidak dapat [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) lagi.

**Latihan 5.5 ★.**

Sebutkan tiga zat baru yang dihasilkan ketika kayu [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning).

**Solusi Latihan 5.5.**

Tiga di antara: abu, asap, karbon dioksida, uap air.

**Latihan 5.6 ★.**

Mengapa meniup bara yang berpijar membuatnya berkobar lagi?

**Solusi Latihan 5.6.**

Tiupan membawa lebih banyak [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air), jadi lebih banyak oksigen, ke [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) yang panas, dan [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) itu [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) lagi.

**Latihan 5.7 ★.**

Gelas dingin yang dipegang di atas lilin berembun. Zat baru apa yang telah dihasilkan lilin itu?

**Solusi Latihan 5.7.**

Air: lilin yang [terbakar](#def-g4-what-a-fire-needs-burning) menghasilkan uap air, yang berubah menjadi titik-titik air pada kaca yang dingin.

**Latihan 5.8 ★.**

Apa yang harus kamu lakukan pertama kali jika alarm asap berbunyi dan kamu melihat asap?

**Solusi Latihan 5.8.**

Keluar, sambil tetap merunduk di bawah asap dan menutup pintu di belakangmu, lalu menelepon pemadam kebakaran dari luar.

**Latihan 5.9 ★.**

Lihatlah gambar dengan tiga segitiga kecil. Sisi mana yang dicoret ketika gas dimatikan?

**Solusi Latihan 5.9.**

Sisi [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel): dengan gas dimatikan, api tidak punya apa-apa lagi untuk dibakar.

**Latihan 5.10 ★★.**

Untuk menghentikan kebakaran hutan, petugas pemadam kebakaran kadang menebang sejalur lebar pepohonan di depan api. Sisi [segitiga api](#def-g4-what-a-fire-needs-fire-triangle) mana yang mereka hilangkan?

**Solusi Latihan 5.10.**

[Bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel): karena tidak ada pohon di jalur itu, api kehabisan [bahan bakar](#def-g4-what-a-fire-needs-fuel) ketika sampai di sana.

**Latihan 5.11 ★★.**

Sebatang kayu gelondongan jauh lebih berat daripada abunya. Apakah sebagian kayu itu lenyap? Jelaskan ke mana perginya.

**Solusi Latihan 5.11.**

Tidak. Sebagian besar kayu itu, bersama oksigen dari [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air), telah menjadi zat-zat baru yang berupa gas — karbon dioksida, uap air, dan asap — dan semuanya telah pergi ke [udara](https://one-course.com/books/chemistry/1/id/chapter/4-udara-campuran-gas#def-g4-air-a-mixture-of-gases-air). Hanya abunya yang tertinggal.