--- title: "L’eau sur la Terre" book: "Sciences de la Terre et de l’Univers du primaire et du collège" subject: earth language: fr chapter: 3 exercises: 11 source: https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/3-leau-sur-la-terre license: CC-BY-NC-SA-4.0 credit: "One Earth and Space Sciences Book, One Course (one-course.com)" --- # Chapitre 3 — L’eau sur la Terre Le 7 décembre 1972, trois astronautes en route vers la Lune ont tourné leur appareil photo vers la Terre. Leur photographie est devenue l’une des images les plus célèbres jamais prises. Regarde-la. Tu y vois des nuages blancs, un peu de terre brune et jaune, la glace blanche en bas — et du bleu, du bleu partout. Vue de l’espace, notre planète est une planète bleue. ![La Terre photographiée par l’équipage d’Apollo 17, le 7 décembre 1972. On voit l’Afrique, l’Arabie en haut, et la glace de l’Antarctique en bas. Photographie : NASA (domaine public).](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/earth-1/g2-water-on-earth/img-6ea4b7215b88.jpg) *La Terre photographiée par l’équipage d’Apollo 17, le 7 décembre 1972. On voit l’Afrique, l’Arabie en haut, et la glace de l’Antarctique en bas. Photographie : NASA (domaine public).* **Tu sais déjà.** L’eau peut être solide (la glace), liquide, ou un gaz que nous ne voyons pas (la vapeur d’eau). De l’eau liquide laissée au soleil se change lentement en vapeur : elle s’évapore. Quand la vapeur se refroidit, elle redevient de minuscules gouttes : elle se condense. Tu as rencontré ces changements dans les livres de physique. Dans un [paysage](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landscape), l’eau coule dans les [rivières](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) et repose dans les [lacs](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) ([Chapitre 2](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#ch-g1-landscapes-around-us)). ## 3.1 La planète bleue La plus grande partie de la Terre est couverte d’eau. Imagine toute la surface de la Terre découpée en 100 carrés égaux. Si nous colorions en bleu chaque carré couvert par la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean), nous en colorions 71. Seuls 29 carrés sont des terres. ![Si la surface de la Terre était découpée en 100 carrés égaux, 71 seraient de la mer (en bleu) et 29 des terres (en vert). Calculé à partir d’une carte du relief de toute la Terre (NOAA ETOPO1).](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/earth-1/g2-water-on-earth/fig-0e15949b040a.svg) *Si la surface de la Terre était découpée en 100 carrés égaux, 71 seraient de la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) (en bleu) et 29 des terres (en vert). Calculé à partir d’une carte du relief de toute la Terre (NOAA ETOPO1).* Les grandes étendues d’[eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) qui couvrent la plus grande partie de la Terre portent des noms. **Définition 3.1 (Océan et mer).** Un *océan* est l’une des très grandes étendues d’[eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) qui couvrent la plus grande partie de la Terre et s’étendent entre les continents. Une *mer* est une étendue d’[eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) plus petite, en général au bord d’un océan et en partie entourée de terres. Tous les [océans](#def-g2-water-on-earth-ocean) communiquent entre eux : un bateau pourrait naviguer de n’importe quel [océan](#def-g2-water-on-earth-ocean) à n’importe quel autre sans traverser de terre. Leurs noms, et leur place sur un globe, sont au [Chapitre 6](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/6-le-globe-continents-et-oceans#ch-g3-continents-and-oceans). ![Au bord de la mer. L’eau continue, bien plus loin que l’œil ne peut voir.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/earth-1/g2-water-on-earth/img-9bda12f15648.jpg) *Au bord de la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean). L’eau continue, bien plus loin que l’œil ne peut voir.* ## 3.2 L’eau salée et l’eau douce Si tu as déjà avalé une gorgée d’eau de [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) en nageant, tu le sais : elle a un goût très salé. L’eau des [rivières](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) et des [lacs](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water), non. **Définition 3.2 (Eau salée et eau douce).** L’*eau salée* contient beaucoup de sel dissous : c’est l’eau des [océans](#def-g2-water-on-earth-ocean) et des [mers](#def-g2-water-on-earth-ocean). L’*eau douce* contient très peu de sel : c’est l’eau de pluie, celle de la plupart des [rivières](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) et des [lacs](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water), de la glace et de la neige, et des sources. **Exemple 3.3 (La mer est-elle très salée ?).** Dans une bouteille qui contient un kilogramme d’eau de [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) — environ un litre —, il y a environ 35 grammes de sel. Si nous laissons toute l’eau s’évaporer, le sel reste au fond, en cristaux blancs. C’est ainsi que l’on fabrique le sel de [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) dans les marais salants, au bord de la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean), où le soleil et le vent assèchent lentement des bassins peu profonds remplis d’eau de [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean). ![](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/earth-1/g2-water-on-earth/img-ea93e632ac93.jpg) ![](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/earth-1/g2-water-on-earth/img-196236d0fb41.jpg) *De l’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) : une [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water).* *De l’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) : un [lac](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water).* **Remarque 3.4 (Nous ne pouvons pas boire l’eau de mer).** Les êtres humains et les animaux terrestres ne peuvent pas boire l’eau de [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) : elle contient trop de sel, et la boire fait perdre de l’eau au corps au lieu de lui en apporter. Les marins, loin au large, entourés d’eau, ont toujours dû emporter leur [eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) avec eux. ## 3.3 Où se trouve toute l’eau ? L’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) n’est pas seulement dans les [rivières](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) et les [lacs](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water). Une grande partie est gelée : dans les immenses glaces blanches de l’Antarctique et du Groenland, et sur les hautes [montagnes](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform). Une autre grande partie est cachée sous nos pieds, dans le sol, où elle remplit les minuscules espaces entre les grains de sable et les fissures de la roche. ![Les hautes montagnes gardent de l’eau douce sous forme de neige et de glace toute l’année. En été, une partie fond et alimente les torrents.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/earth-1/g2-water-on-earth/img-838aa7e14170.jpg) *Les hautes [montagnes](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform) gardent de l’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) sous forme de neige et de glace toute l’année. En été, une partie fond et alimente les torrents.* Imagine que nous puissions verser toute l’eau de la Terre dans 100 seaux de la même taille. Combien de seaux chaque sorte d’eau remplirait-elle ? ![Toute l’eau de la Terre dans 100 seaux. Les rivières, les lacs, les nuages et l’eau de tous les êtres vivants réunis ne rempliraient même pas un seau. Chiffres du service géologique des États-Unis (USGS).](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/earth-1/g2-water-on-earth/fig-9ae9b3e4978e.svg) *Toute l’eau de la Terre dans 100 seaux. Les [rivières](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water), les [lacs](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water), les nuages et l’eau de tous les êtres vivants réunis ne rempliraient même pas un seau. Chiffres du service géologique des États-Unis (USGS).* **Proposition 3.5 (L’eau de la Terre est surtout salée).** Sur 100 seaux contenant toute l’eau de la Terre, 96 sont l’[eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) des [océans](#def-g2-water-on-earth-ocean). L’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) que nous buvons n’est qu’une toute petite partie de toute l’eau : la plus grande partie est gelée dans les glaces, ou cachée sous la terre. ## 3.4 Où va la pluie ? Quand il pleut, l’eau ne reste pas là où elle tombe. Observe la cour de l’école après une averse : une partie de l’eau ruisselle sur le sol jusque dans les caniveaux, une partie s’infiltre dans la terre des plates-bandes, et les flaques disparaissent lentement quand le soleil revient. ![Où va la pluie. L’eau qui monte de la mer et des terres sous forme de vapeur forme de nouveaux nuages, et les nuages apportent une nouvelle pluie.](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/earth-1/g2-water-on-earth/fig-1933e6b64852.svg) *Où va la pluie. L’eau qui monte de la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) et des terres sous forme de vapeur forme de nouveaux nuages, et les nuages apportent une nouvelle pluie.* **Méthode 3.6 (Suivre une goutte de pluie).** Pour suivre une goutte de pluie, pose-toi trois questions, l’une après l’autre : 1. Où tombe-t-elle : sur la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) , sur un toit, sur le sol, sur une [montagne](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform) ? 2. S’infiltre-t-elle dans le sol, ruisselle-t-elle à la surface, ou gèle-t-elle en glace ? 3. Où va-t-elle ensuite : dans une [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) , un [lac](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) , la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) , le sol, ou de nouveau dans l’air ? À la fin, chaque goutte revient à la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) ou à l’air, et le voyage recommence. **Exemple 3.7 (Une goutte sur la montagne).** Une goutte de pluie tombe en hiver sous forme de neige sur une haute [montagne](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform). Elle y reste, gelée, jusqu’aux journées chaudes de l’été. Alors elle fond, descend dans un torrent de [montagne](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform), rejoint une [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water), et la [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) l’emporte jusqu’à la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean). Un jour de soleil, la goutte s’évapore de la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) et monte dans l’air, où elle devient une partie d’un nouveau nuage. ## 3.5 Exercices **Exercice 3.1 ★.** [Eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) ou [eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) ? La [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) ; une [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) ; la pluie ; un [lac](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) de [montagne](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform) ; un [océan](#def-g2-water-on-earth-ocean) ; la glace sur une [montagne](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform). **Solution de Exercice 3.1.** [Eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) : la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean), l’[océan](#def-g2-water-on-earth-ocean). [Eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) : la [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water), la pluie, le [lac](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) de [montagne](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform), la glace sur la [montagne](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform). **Exercice 3.2 ★.** Pourquoi appelle-t-on la Terre la « planète bleue » ? **Solution de Exercice 3.2.** Parce que la plus grande partie de sa surface est couverte par l’eau bleue des [océans](#def-g2-water-on-earth-ocean) : vue de l’espace, elle paraît bleue. **Exercice 3.3 ★.** Sur la grille de 100 carrés, 71 carrés sont bleus. Combien de carrés sont des terres ? **Solution de Exercice 3.3.** $100 - 71 = 29$ carrés sont des terres. **Exercice 3.4 ★.** Lequel est le plus grand, un [océan](#def-g2-water-on-earth-ocean) ou une [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) ? **Solution de Exercice 3.4.** Un [océan](#def-g2-water-on-earth-ocean) est plus grand : une [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) est une étendue d’[eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) plus petite, souvent au bord d’un [océan](#def-g2-water-on-earth-ocean). **Exercice 3.5 ★.** Un marin au milieu de l’[océan](#def-g2-water-on-earth-ocean) peut-il boire l’eau qui entoure son bateau ? Pourquoi ? **Solution de Exercice 3.5.** Non : l’eau de l’[océan](#def-g2-water-on-earth-ocean) est de l’[eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh), et la boire fait perdre de l’eau au corps. Le marin doit emporter de l’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh). **Exercice 3.6 ★.** Nomme trois endroits où l’on trouve de l’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh). **Solution de Exercice 3.6.** Par exemple : dans les [rivières](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water), dans les [lacs](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water), dans la glace et la neige des [montagnes](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-landform) et de l’Antarctique, sous la terre, dans la pluie. **Exercice 3.7 ★★.** Sur l’image des 100 seaux, combien de seaux sont de l’[eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) ? Combien sont de l’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) (la glace et l’eau sous la terre ensemble) ? **Solution de Exercice 3.7.** [Eau salée](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) : 96 seaux. [Eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh) : $2 + 2 = 4$ seaux. (Pour être exact, une partie de l’eau sous la terre est salée elle aussi ; l’image la compte avec l’[eau douce](#def-g2-water-on-earth-salt-fresh).) **Exercice 3.8 ★★.** Range dans l’ordre, de ce qui contient le plus d’eau à ce qui en contient le moins : les [rivières](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) ; les [océans](#def-g2-water-on-earth-ocean) ; la glace et la neige. **Solution de Exercice 3.8.** Les [océans](#def-g2-water-on-earth-ocean) (96 seaux), puis la glace et la neige (2 seaux), puis les [rivières](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) (bien moins d’un seau). **Exercice 3.9 ★★.** Il pleut sur un champ. Donne deux choses qui peuvent arriver à l’eau. **Solution de Exercice 3.9.** Elle peut s’infiltrer dans le sol ; elle peut ruisseler sur le sol jusqu’à un ruisseau ou une [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) ; elle peut s’évaporer et retourner dans l’air quand le soleil revient. **Exercice 3.10 ★★.** Une casserole d’eau de [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) est laissée au soleil pendant de nombreux jours, jusqu’à ce que l’eau ait disparu. Que reste-t-il au fond de la casserole ? Où est partie l’eau ? **Solution de Exercice 3.10.** Il reste du sel au fond de la casserole. L’eau s’est évaporée : elle est partie dans l’air sous forme de vapeur d’eau. **Exercice 3.11 ★★.** Raconte le voyage d’une goutte de pluie qui tombe sur le toit de l’école, jusqu’à ce qu’elle soit de nouveau dans un nuage. **Solution de Exercice 3.11.** Par exemple : la goutte coule le long du toit jusque dans la gouttière et l’égout, puis dans un ruisseau et une [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) ; la [rivière](https://one-course.com/books/earth/1/fr/chapter/2-les-paysages-autour-de-nous#def-g1-landscapes-around-us-water) l’emporte jusqu’à la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean) ; un jour de soleil, elle s’évapore de la [mer](#def-g2-water-on-earth-ocean), monte dans l’air et devient une partie d’un nuage.