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title: "रोज़मर्रा के जीवन में ऊर्जा"
book: "प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय भौतिकी"
subject: physics
language: hi
chapter: 29
exercises: 11
source: https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/29-energy-in-everyday-life
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# अध्याय 29 — रोज़मर्रा के जीवन में ऊर्जा

चाबी वाला खिलौना फ़र्श पर दौड़ता है, धीमा पड़ता है, और रुक जाता है — जब तक तुम उसे फिर चाबी न दो। [बैटरी](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/16-a-first-electric-circuit#def-g3-first-electric-circuit-battery) थकते ही टॉर्च मंद पड़ जाती है। और तुम ख़ुद दोपहर के खाने से पहले ही हाँफने लगते हो। जो भी चीज़ चलती है, चमकती है, बजती है या गरम करती है, वह कुछ न कुछ ख़र्च करती लगती है। भौतिकी ने उस “कुछ” को एक नाम दिया है, और शायद वह इस पूरी पुस्तक का सबसे ज़रूरी शब्द है: [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy)।

## 29.1 वह चीज़ जो काम करवाती है

**परिभाषा 29.1 (ऊर्जा).**

*ऊर्जा* वही है जो कुछ भी होने के लिए चाहिए: चीज़ों को चलाने के लिए, उठाने के लिए, जलाने के लिए, गरम करने के लिए, और बजाने के लिए। कुछ भी न चलता है, न चमकता है, न बढ़ता है, जब तक उस पर ऊर्जा ख़र्च न हो — और जो ख़र्च कर रहा है, उसके पास ख़र्च करने को ऊर्जा पहले से होनी चाहिए।

**परिभाषा 29.2 (ऊर्जा भंडार).**

*ऊर्जा भंडार* वह हर चीज़ है जो [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) को काम में आने के लिए तैयार रखती है। रोज़मर्रा के बड़े भंडार: *भोजन* (तुम्हारे शरीर का ईंधन), लकड़ी और पेट्रोल जैसे *ईंधन*, भरी हुई *बैटरियाँ*, चाबी दी हुई *स्प्रिंग*, बाँध के पीछे *ऊँचाई* पर रुका पानी — और गरम *सूर्य*, जो हर चीज़ पर दिन भर, मुफ़्त, [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) उँडेलता रहता है।

**उदाहरण 29.3 (भंडार पहचानो).**

हर चलती चीज़ के पीछे कोई भंडार होता है। दौड़ता खिलौना: उसकी चाबी दी हुई स्प्रिंग। टॉर्च: उसकी बैटरियाँ। गाड़ी: टंकी का ईंधन। तुम: तुम्हारा नाश्ता। पालवाली नाव: [पवन](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-wind) की चलती [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air)। भंडार ख़ाली होते ही — स्प्रिंग खुल गई, बैटरियाँ चुक गईं, टंकी सूख गई, दोपहर का खाना पास आ गया — चलना रुक जाता है।

**टिप्पणी 29.4 (खिलाओ नहीं, तो चलेगा नहीं).**

सदियों तक आविष्कारक ऐसी मशीनों के पीछे भागते रहे जो बिना कुछ लिए हमेशा चलती रहें — ख़ुद घूमने वाले पहिये, कभी चाबी न माँगने वाली घड़ियाँ। हर एक नाकाम रही। उनकी नाकामी भौतिकी के सबसे गहरे सबक़ों में से एक है: [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) कभी [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air) में से नहीं गढ़ी जाती। जो भी चल रहा है, उसे खिलाया जा रहा है — भंडार ढूँढ़ लो, और मशीन समझ में आ जाएगी।

## 29.2 ऊर्जा रूप बदलती है

**उदाहरण 29.5 (ऊर्जा के रूप).**

[ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) अलग-अलग रूपों में सामने आती है: लुढ़कती गेंद और बहती [पवन](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-wind) में *गति* की [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy); लैंप और सूर्य से उँडेलती *[प्रकाश](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/3-light-and-shadows#def-g1-light-and-shadows-source)* [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy); हर गरम चीज़ में *ऊष्मा* [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy); तारों में सफ़र करती *विद्युत* [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy); और भोजन, ईंधन, स्प्रिंगों तथा ऊपर उठाई गई चीज़ों में चुपचाप इंतज़ार करती *संचित* [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy)। वही एक चीज़, अनेक रूप।

**प्रतिज्ञप्ति 29.6 (ऊर्जा की शृंखला).**

जब भी कुछ होता है, [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) किसी भंडार से निकाली जाती है और आगे बढ़ा दी जाती है, और अकसर रास्ते में अपना रूप बदल लेती है। वह न कभी शून्य से बनाई जाती है — और न सचमुच नष्ट होती है: मशीन जिसे “ख़र्च कर देती है” वह असल में आगे बढ़ा दी गई होती है, और देर-सबेर ज़्यादातर आस-पास में फैली हल्की गरमी बनकर ख़त्म होती है।

**विधि 29.7 (ऊर्जा की शृंखला पढ़ना).**

किसी भी यंत्र को समझने के लिए उसकी शृंखला का पीछा करो:

1. वह *भंडार* ढूँढ़ो जहाँ से [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) आती है;
2. वह *रूपांतरक* ढूँढ़ो — यानी वह हिस्सा जहाँ [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) अपना रूप बदलती है;
3. बाहर निकलने वाले रूपों के नाम बताओ — काम का रूप, और उसके साथ रिसने वाली गरमी।

टॉर्च का पीछा करने पर: [बैटरी](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/16-a-first-electric-circuit#def-g3-first-electric-circuit-battery) (भंडार) $\to$ [बल्ब](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/16-a-first-electric-circuit#def-g3-first-electric-circuit-bulb) (रूपांतरक) $\to$ [प्रकाश](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/3-light-and-shadows#def-g1-light-and-shadows-source) (काम का) $+$ थोड़ी गरमी (रिसाव — [बल्ब](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/16-a-first-electric-circuit#def-g3-first-electric-circuit-bulb) छूकर देखो)।

![टॉर्च की ऊर्जा शृंखला: संचित ऊर्जा प्रकाश बन जाती है — और साथ में थोड़ी गरमी हमेशा फिसलकर निकल जाती है।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/physics-1/g5-everyday-energy/fig-029909727994.svg)

*टॉर्च की [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) शृंखला: संचित [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) [प्रकाश](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/3-light-and-shadows#def-g1-light-and-shadows-source) बन जाती है — और साथ में थोड़ी गरमी हमेशा फिसलकर निकल जाती है।*

**उदाहरण 29.8 (हर जगह शृंखलाएँ).**

तुम्हारी सुबह की साइकिल-सवारी का पीछा: नाश्ता (भंडार) $\to$ तुम्हारी माँसपेशियाँ (रूपांतरक) $\to$ साइकिल की गति $+$ गरमी (तुम्हें महसूस होती है — तुम तप उठते हो)। पवन-खेत: चलती [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air) $\to$ घूमते पंख $\to$ तारों में विद्युत [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) $\to$ आज रात तुम्हारे लैंप का [प्रकाश](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/3-light-and-shadows#def-g1-light-and-shadows-source)। बाँध: ऊँचाई का पानी $\to$ गिरता पानी टरबाइन घुमाता है $\to$ विद्युत [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy)। लंबी शृंखलाएँ छोटी शृंखलाओं को जोड़कर ही बनती हैं: रूप के बाद रूप, और फिर रूप।

![सड़क से ही दिख जाने वाली एक ऊर्जा शृंखला: चलती हवा पंख घुमाती है, और टरबाइन तारों में विद्युत ऊर्जा भेज देते हैं।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/physics-1/g5-everyday-energy/img-e95e6c835af8.jpg)

*सड़क से ही दिख जाने वाली एक [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) शृंखला: चलती [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air) पंख घुमाती है, और टरबाइन तारों में विद्युत [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) भेज देते हैं।*

## 29.3 मेज़ के सिरहाने बैठा सूर्य

**उदाहरण 29.9 (लगभग हर शृंखला सूर्य से शुरू होती है).**

ज़्यादातर शृंखलाओं का पीछा उलटी दिशा में करो, तो तुम सूर्य तक पहुँच जाते हो। नाश्ता? उसे पौधों ने सूर्य का [प्रकाश](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/3-light-and-shadows#def-g1-light-and-shadows-source) पकड़कर उगाया; तुम्हारा दलिया डिब्बाबंद धूप है। [पवन](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-wind)? सूर्य ज़मीनों को अलग-अलग ढंग से गरम करता है, और हिलती हुई [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air) ही [पवन](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-wind) है — यानी पालवाली नावें भी धूप से चलती हैं। लकड़ी? पेड़ों की सँभाली हुई धूप। बाँध का ऊँचाई वाला पानी? उसे सूर्य ने उठाया: उसने समुद्र को [वाष्पित](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/9-ice-water-steam#def-g2-ice-water-steam-evapcond) किया, और वह वाष्प पहाड़ों पर बरस पड़ी। सौर पट्टिकाएँ तो बस बिचौलियों को छोड़ देती हैं।

![अपने स्रोत तक पीछे ले जाई गई दो शृंखलाएँ: नाश्ता और पवन, दोनों सूर्य से शुरू होते हैं।](https://one-course.com/images/onecourse/chapters/physics-1/g5-everyday-energy/fig-6bc2cad9992a.svg)

*अपने स्रोत तक पीछे ले जाई गई दो शृंखलाएँ: नाश्ता और [पवन](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-wind), दोनों सूर्य से शुरू होते हैं।*

**टिप्पणी 29.10 (एक शब्द, जिसे हम और पैना करेंगे).**

अभी के लिए [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) एक अच्छी तरह सुनाई गई कहानी है: भंडार, रूप, शृंखलाएँ। क्या उसे *मापा* भी जा सकता है, जैसे लंबाई मीटरों में और [द्रव्यमान](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/20-measuring-mass#def-g3-measuring-mass-mass) ग्रामों में? जा सकता है — [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) का अपना [मात्रक](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/7-measuring-length#def-g2-measuring-length-measure) है और अपना पक्का हिसाब-किताब, और वे इसी पुस्तक में आगे आते हैं, जब तुम चाल और [बल](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/12-pushes-and-pulls-forces#def-g2-pushes-and-pulls-force) से ठीक से मिल चुके होगे। इस साल तुम जिन शृंखलाओं का पीछा कर रहे हो वे नक़्शा हैं; संख्याएँ आकर उसी पर बस जाएँगी।

## 29.4 अभ्यास

**अभ्यास 29.1 ★.**

इस अध्याय के शब्दों में [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) क्या है? ऐसी चार चीज़ें बताओ जो उसके बिना हो ही नहीं सकतीं।

**हल — अभ्यास 29.1.**

[ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) वही है जो कुछ भी होने के लिए चाहिए। उसके बिना कुछ भी न चल सकता है, न उठ सकता है, न चमक सकता है, न गरम हो सकता है, न बज सकता है — इनमें से कोई चार।

**अभ्यास 29.2 ★.**

भंडार ढूँढ़ो: दौड़ता चाबी वाला चूहा; साइकिल चलाता कोई व्यक्ति; अलाव; पालवाली नाव; टॉर्च।

**हल — अभ्यास 29.2.**

चाबी दी हुई स्प्रिंग; साइकिल चलाने वाले का भोजन; जलती लकड़ी; [पवन](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-wind) की चलती [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air); बैटरियाँ।

**अभ्यास 29.3 ★.**

[ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) के पाँच रूप बताओ, और हर एक का एक उदाहरण अपने दिन में से।

**हल — अभ्यास 29.3.**

गति (लुढ़कती गेंद), [प्रकाश](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/3-light-and-shadows#def-g1-light-and-shadows-source) (लैंप), ऊष्मा (नहाने का गरम पानी), विद्युत (टोस्टर तक जाते तार), संचित (नाश्ता, [बैटरी](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/16-a-first-electric-circuit#def-g3-first-electric-circuit-battery), चाबी दी हुई स्प्रिंग)।

**अभ्यास 29.4 ★.**

[विधि 29.7](#met-g5-everyday-energy-read) की तरह टोस्टर की [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) शृंखला का पीछा करो: भंडार, रूपांतरक, बाहर निकलने वाले रूप।

**हल — अभ्यास 29.4.**

दीवार से आती विद्युत [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) (जिसे और पीछे किसी बिजलीघर का भंडार खिलाता है) $\to$ टोस्टर के भीतर दहकते तार (रूपांतरक) $\to$ रोटी की ओर जाती ऊष्मा — और साथ में थोड़ा [प्रकाश](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/3-light-and-shadows#def-g1-light-and-shadows-source), यानी वह नारंगी दमक।

**अभ्यास 29.5 ★.**

बाँध की झील से लेकर आज रात तुम्हारे पढ़ने वाले लैंप तक की शृंखला का पीछा करो।

**हल — अभ्यास 29.5.**

ऊँचाई का पानी (भंडार) $\to$ गिरता पानी टरबाइन घुमाता है (रूपांतरक) $\to$ तारों में विद्युत [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) $\to$ लैंप (दूसरा रूपांतरक) $\to$ [प्रकाश](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/3-light-and-shadows#def-g1-light-and-shadows-source), और साथ में थोड़ी गरमी।

**अभ्यास 29.6 ★.**

कोई फ़ोन “मर जाता” है। असल में ख़त्म क्या हुआ? शृंखला वाली प्रतिज्ञप्ति के अनुसार वह [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) गई कहाँ?

**हल — अभ्यास 29.6.**

उसका बैटरी-भंडार ख़ाली हो गया। [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) नष्ट नहीं हुई: वह दिन भर की शृंखलाओं में ख़र्च होती रही — परदा जलाने में, [ध्वनि](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/19-sound-around-us#def-g3-sound-around-us-sound) बनाने में — और आख़िर में फ़ोन तथा कमरे में फैली हल्की गरमी बनकर ख़त्म हो गई।

**अभ्यास 29.7 ★.**

काम करते समय लैपटॉप नीचे से गरम क्यों हो जाता है? शृंखला की कौन-सी कड़ी ख़ुद को दिखा रही है?

**हल — अभ्यास 29.7.**

यह रिसाव है: हर रूपांतरक अपने काम के साथ-साथ कुछ [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) गरमी में भी बदल देता है। लैपटॉप की चिप विद्युत [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) बदलती हैं, और नीचे की गरमी शृंखला का वह पहलू है जिससे बचा नहीं जा सकता।

**अभ्यास 29.8 ★.**

शृंखला का क़दम-दर-क़दम उलटा पीछा करके दिखाओ कि पालवाली नाव धूप से चलती है।

**हल — अभ्यास 29.8.**

पालों को [पवन](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-wind) धकेलती है; [पवन](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-wind) वह [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air) है जिसे सूर्य ज़मीनों और समुद्रों को अलग-अलग ढंग से गरम करके हिला देता है; यानी नाव की गति की [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy), दो कड़ी पीछे, धूप से आती है।

**अभ्यास 29.9 ★★.**

एक आविष्कारक ऐसे लैंप की घोषणा करता है जिसे “न [बैटरी](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/16-a-first-electric-circuit#def-g3-first-electric-circuit-battery) चाहिए, न प्लग, न ईंधन — वह बस हमेशा जलता रहता है”। यह घोषणा [टिप्पणी 29.4](#rem-g5-everyday-energy-nofree) के किस सबक़ को ठेंगा दिखाती है? आविष्कारक से सबसे पहले कौन-सा सवाल पूछना चाहिए?

**हल — अभ्यास 29.9.**

यही सबक़ कि [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) कभी [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air) में से नहीं गढ़ी जाती — जो भी चलता है, उसे खिलाया जा रहा है। पहला सवाल: “भंडार कौन-सा है, और लैंप उसमें से कहाँ से खींचता है?” आविष्कारक के पास उत्तर न हो, तो वह लैंप हमेशा घूमने वाले पहियों के साथ ही रखा जाए: मशहूर नाकामियों की दराज़ में।

**अभ्यास 29.10 ★★.**

कंधे की ऊँचाई से गिराई गई रबर की गेंद हर बार पहले से नीची उछलती है और आख़िर में चुपचाप पड़ी रह जाती है। लियो कहता है, “उसकी [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) नष्ट हो गई।” [प्रतिज्ञप्ति 29.6](#prop-g5-everyday-energy-chain) की मदद से कहानी का इससे बेहतर अंत सुझाओ — उछलने की [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) आख़िर किस रूप में फिसल गई?

**हल — अभ्यास 29.10.**

[ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) आगे बढ़ा दी गई, नष्ट नहीं हुई: हर उछाल में गेंद की कुछ गति [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) गेंद को पिचकाने तथा [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air) और फ़र्श से रगड़ खाने में ख़र्च हुई, और वे सारी अदायगियाँ गेंद, फ़र्श और [हवा](https://one-course.com/books/physics/1/hi/chapter/10-air-around-us#def-g2-air-around-us-air) में गरमी की एक फुसफुसाहट बनकर ख़त्म होती हैं। इतनी फैली हुई कि दोबारा इकट्ठी न की जा सके, पर ग़ायब नहीं।

**अभ्यास 29.11 ★★.**

कुछ घर छत पर लगी काली पट्टिकाओं में पानी गरम करते हैं; कुछ धूप और मुड़े हुए दर्पणों से खाना पकाते हैं; और सौर सेल दिन के उजाले से बिजली बनाते हैं। [उदाहरण 29.9](#ex-g5-everyday-energy-sun) वाला वाक्य “सौर पट्टिकाएँ तो बस बिचौलियों को छोड़ देती हैं” समझाओ: सूर्य और लकड़ी की आग की गरमी के बीच कौन-से बिचौलिये खड़े हैं?

**हल — अभ्यास 29.11.**

सूर्य और लकड़ी की आग के बीच बिचौलिये खड़े हैं: पेड़, जिन्होंने वर्षों तक धूप पकड़कर उसे लकड़ी के रूप में सँभाला, और वह आग जो आख़िर में उस भंडार को खोलती है। छत की पट्टिका धूप की [ऊर्जा](#def-g5-everyday-energy-energy) सीधे ले लेती है — न पेड़, न वर्षों का इंतज़ार, न आग।