Qu'est-ce que « Sélectivité » ?

Lorsqu’un réactif peut donner plusieurs produits, la sélectivité en produit désiré B est la quantité de B formée divisée par la quantité de réactif consommée (multipliée par le rapport stœchiométrique) : elle indique quelle part de ce qui a réagi a pris la bonne voie.