O que é Energia de Gibbs de reação?

A energia de Gibbs de reação é $\Delta_r G = (\partial G/\partial\xi)_{T,p}$, e a energia de Gibbs padrão de reação é $\Delta_r G^\circ(T) = \sum_i\nu_iG^\circ_{m,i}(T)$, ambas em $\mathrm{kJ}/\mathrm{mol}$.