Qu'est-ce que « Caducs et persistants » ?

Les arbres se partagent selon leur réponse à l’hiver :

• les arbres à feuilles caduques — chêne, marronnier, hêtre — perdent toutes leurs feuilles en automne et restent nus ;
• les arbres à feuilles persistantes — pin, houx, lierre sur le mur — gardent tout l’hiver des feuilles qui travaillent, en général coriaces, cireuses ou en forme d’aiguilles (Proposition 14.7 avait déjà rencontré les aiguilles).