Qu'est-ce que « Aldéhyde, cétone » ?

Un groupe carbonyle est une liaison double $\ce{C=O}$. Si son atome de carbone est en bout de chaîne (lié à au moins un atome d’hydrogène), le composé est un aldéhyde ; s’il est à l’intérieur de la chaîne (lié à deux atomes de carbone), le composé est une cétone.