Quand les mêmes réactifs peuvent donner plusieurs réactions, un catalyseur sélectif accélère l’une d’elles beaucoup plus que les autres, et décide ainsi des produits formés.
Exemples
Exemple 42.10 (Deux destins pour l’éthanol)
De la vapeur d’éthanol chaude, passée sur de l’alumine, perd de l’eau et donne de l’éthène, (une élimination) ; passée sur du cuivre chaud, elle perd du dihydrogène et donne de l’éthanal, . Même réactif, deux catalyseurs, deux produits.