什么是 Cristallisation à l’équilibre et fractionnée？

Dans la cristallisation à l’équilibre les cristaux restent en équilibre chimique avec la totalité du liquide jusqu’à la fin, en se rééquilibrant à mesure que le liquide change ; le système finit avec la composition qu’il avait au départ. Dans la cristallisation fractionnée chaque cristal, une fois formé, est retiré de la réaction avec le liquide, par décantation, en étant plaqué sur les parois de la chambre, ou en étant recouvert par une croissance ultérieure ; le liquide évolue alors comme si les cristaux avaient été retirés du système.