Le gradient adiabatique saturé est le taux auquel baisse la température d’une particule saturée qui monte, sa vapeur condensant pour la maintenir saturée. La courbe qu’elle suit sur un diagramme température-pression est une adiabatique humide. Lorsque l’eau condensée est supposée retomber aussitôt, la montée est dite pseudo-adiabatique.
示例
Exemple 21.20 (L’énergie du radiosondage de Norman)
Soulevons l’air de surface de l’Exemple 21.4. Il sature à , plus haut, et suit une adiabatique humide. Sous , le radiosondage est lui-même presque saturé et la particule reste quelques dixièmes de degré plus froide que son environnement ; vient ensuite l’inversion entre et , où la température monte de sur et où la particule se trouve trop froide. Ce n’est qu’à , au-dessus du sol, qu’elle devient plus chaude que son environnement : c’est son LFC ; elle le reste jusqu’à son EL, à , au-dessus du niveau de la mer, juste sous la tropopause que le radiosondage situe à . Sur une grille fine de pressions, les aires du diagramme skew-T donnent une CAPE et une CIN avec la température, et et avec la température virtuelle : l’humidité de la particule ajoute sa propre flottabilité. La théorie de la particule donne .