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Physique · Glossaire

Qu'est-ce que « Fluide parfait » ?

Définition 3.2 Physique universitaire — 2e année · Chapitre 3 — Fluides parfaits : Euler et Bernoulli

Un fluide parfait est un fluide dans lequel la seule force de contact entre particules voisines est la pression — normale à toute surface, sans contrainte tangentielle (visqueuse). C’est une idéalisation valable, comme l’explique le chapitre suivant, loin des parois et à grand nombre de Reynolds : l’eau dans une conduite loin de la paroi, l’air autour d’une aile hors de la mince couche limite, une vague sur la mer.

À gauche : les forces de pression sur les faces d’une boîte de fluide ne se compensent pas quand P varie — leur résultante vaut - gradP par unité de volume. Au milieu et à droite : deux fluides au repos dans un référentiel accéléré ; la surface libre est partout perpendiculaire à la pesanteur effective.
À gauche : les forces de pression sur les faces d’une boîte de fluide ne se compensent pas quand PP varie — leur résultante vaut −grad→⁡P-\operatorname{\vect{grad}}P par unité de volume. Au milieu et à droite : deux fluides au repos dans un référentiel accéléré ; la surface libre est partout perpendiculaire à la pesanteur effective.
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