Qu'est-ce que « Fondre et geler » ?

Quand la chaleur transforme la glace solide en eau liquide, la glace fond. Quand un grand froid transforme l’eau liquide en solide, l’eau gèle. Fondre et geler sont deux portes opposées entre les deux mêmes états : la chaleur pousse dans un sens, le froid pousse dans l’autre.