Alle boeken

Professioneel

Apps Over Coach Inloggen Begin met lezen

Scheikunde · Begrippenlijst

Wat is Biokatalyse?

Definitie 31.17 Universitaire scheikunde — jaar 3 · Hoofdstuk 31 — Groene chemie en industriële processen

Biokatalyse is het gebruik van enzymen, geïsoleerd of in cellen, als katalysatoren voor chemische omzettingen.

Lees in het hoofdstuk →