O que é Estresse abiótico?

Uma planta não pode escapar, então ela se endurece. Seca: a queda do potencial hídrico nas raízes dispara a síntese de ABA; o ABA fecha os estômatos em minutos e, ao longo de dias, liga genes para o ajuste osmótico (prolina, açúcares e outros solutos compatíveis se acumulam, baixando o potencial hídrico da célula, de modo que ela continue puxando água), para desidrinas que protegem proteínas, e para uma área foliar menor e uma raiz mais profunda. O sal é seca mais veneno: o sódio entra por canais de potássio e compete com o potássio; as plantas tolerantes o bombeiam de volta para fora das raízes (a via SOS), para dentro de vacúolos (trocadores NHX), ou o excretam por glândulas foliares, e seu extremo halófito vive em água do mar. Frio: o resfriamento enrijece as membranas e retarda as enzimas; o congelamento puxa a água das células para o gelo extracelular e as desidrata. A aclimatação ao frio — uma semana de dias frescos — induz os fatores de transcrição CBF, que ligam centenas de genes de lipídios que fluidificam a membrana, açúcares, proteínas anticongelantes e desidrinas, e um centeio de inverno que morreria a $-5\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ em agosto sobrevive a $-30\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ em janeiro. O calor desenovela proteínas; em minutos após uma elevação, um fator de choque térmico libera proteínas de choque térmico, chaperonas que as reenovelam ou descartam, das mesmas famílias de todo organismo. A inundação priva as raízes de oxigênio; o arroz faz canais de ar (aerênquima) e se alonga para manter as folhas acima da água, sendo o etileno o sinal que se acumula quando não consegue escapar para a água. Muitos desses programas se sobrepõem — o ABA, as espécies reativas de oxigênio e os picos de cálcio são segundos mensageiros compartilhados — e uma planta aclimatada a um estresse está muitas vezes em parte protegida contra outro.