O que é Ângulo de contato, molhamento?

O ângulo de contato $\theta$ de uma gota sobre um sólido é o ângulo, medido através do líquido, entre a superfície do sólido e a superfície do líquido na linha onde se encontram sólido, líquido e vapor. Um líquido molha o sólido quando $\theta < 90^\circ$, e se espalha completamente quando $\theta = 0$.