Ponto de orvalho কী?

Exemplo 4.4 (Uma manhã de verão)

A $20{}^{\circ}\mathrm{C}$, o ar contém $11.4\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$. O teor de saturação a $20{}^{\circ}\mathrm{C}$ é de $14.7\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$, logo a umidade relativa é $11.4/14.7 \approx 78\,\%$. O teor de saturação é de $11.4\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$ a $16{}^{\circ}\mathrm{C}$: esse é o ponto de orvalho. À tarde, o mesmo ar aquecido a $28{}^{\circ}\mathrm{C}$ (teor de saturação $24.1\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$) tem uma umidade relativa de apenas $47\,\%$ — com exatamente a mesma água.

Exemplo 4.9 (Um cúmulo à tarde)

Na tarde do Exemplo 4.4, o ar junto ao chão está a $28{}^{\circ}\mathrm{C}$, com ponto de orvalho de $16{}^{\circ}\mathrm{C}$. As bolhas que sobem ficam saturadas a $125 \times 12 = 1500\,\mathrm{m}$: os cúmulos têm a base plana a cerca de $1.5\,\mathrm{km}$ de altura. De manhã, a $20{}^{\circ}\mathrm{C}$, o mesmo ar teria se condensado a apenas $125 \times 4 = 500\,\mathrm{m}$: a base das nuvens sobe ao longo do dia, à medida que o chão se aquece.

Exemplo 4.13 (O vento quente e seco de sotavento)

Um ar ao nível do mar a $20{}^{\circ}\mathrm{C}$, com ponto de orvalho de $12{}^{\circ}\mathrm{C}$, é empurrado sobre uma serra de $2500\,\mathrm{m}$ de altura. Ele fica saturado a $125 \times 8 = 1000\,\mathrm{m}$, a cerca de $10{}^{\circ}\mathrm{C}$. Dali até a crista, ele se resfria segundo o gradiente saturado, até cerca de $2{}^{\circ}\mathrm{C}$, e perde como chuva cerca de um terço da sua água (de $8.7$ para $6.0\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$). Descendo pelo outro lado, ele se aquece segundo o gradiente seco ao longo de $2.5\,\mathrm{km}$: chega à planície a cerca de $27{}^{\circ}\mathrm{C}$, sete graus mais quente do que no início, com uma umidade relativa de cerca de $27\,\%$. Ventos quentes e secos como esse sopram a sotavento de muitas cordilheiras.