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Química · Glosario

¿Qué es Coeficiente de reparto octanol–agua?

También llamado: coeficiente de reparto octanol--agua

Definición 32.16 Química universitaria — tercer año · Capítulo 32 — Química ambiental y toxicología

El coeficiente de reparto octanol–agua KowK_{ow} de una sustancia es la razón entre sus concentraciones de equilibrio en el octan-1-ol y en el agua; mide su afinidad por los tejidos grasos y la materia orgánica.

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