Chez les animaux cœlomates, le destin de la première ouverture du tube digestif embryonnaire sépare deux grandes lignées : chez les protostomiens (annélides, mollusques, arthropodes) elle devient la bouche, le cœlome se forme par clivage du mésoderme, et les premières divisions de l’œuf sont spiralées et leur destin fixé tôt ; chez les deutérostomiens (échinodermes, vertébrés) elle devient l’anus, le cœlome se forme par évagination du tube digestif, et le destin des premières cellules reste souple.
Exemples
Exemple 4.6 (Lire un animal à partir de son plan)
Un animal à extrémité céphalique, à tube digestif traversant, au corps fait d’anneaux semblables et sans parties dures : un protostomien cœlomate se déplaçant par un squelette hydrostatique, le liquide cœlomique de chaque segment étant mis sous pression tour à tour par des muscles circulaires et longitudinaux — un ver de terre qui creuse. Un animal à cuticule articulée et à segments spécialisés : un arthropode, dont la croissance doit passer par des mues. Des blocs musculaires bilatéraux et segmentés autour d’un axe dorsal de vertèbres : un vertébré, dont l’endosquelette croît continûment.