Qu'est-ce que « Coefficient d’activité » ?

Dans un mélange réel, le potentiel chimique s’écrit $\mu_i = \mu_i^\circ + RT\ln a_i$ avec $a_i = \gamma_i x_i$ (référence de Raoult) ou $a_i = \gamma_i c_i/c^\circ$ (référence de Henry). Le facteur $\gamma_i$ est le coefficient d’activité : il mesure l’écart à la loi idéale, et tend vers 1 dans la limite où la loi de référence est vérifiée.