¿Qué es Coeficiente de actividad?

En una mezcla real el potencial químico se escribe $\mu_i = \mu_i^\circ + RT\ln a_i$ con $a_i = \gamma_i x_i$ (referencia de Raoult) o $a_i = \gamma_i c_i/c^\circ$ (referencia de Henry). El factor $\gamma_i$ es el coeficiente de actividad: mide la desviación respecto de la ley ideal, y tiende a 1 en el límite en que se cumple la ley de referencia.