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Chimie · Glossaire

Qu'est-ce que « Énantiomères, mélange racémique » ?

Aussi appelé : enantiomere · melange racemique

Définition 39.5 La chimie à l’école — Années 1 à 12 · Chapitre 39 — Stéréochimie : chiralité et isomères

Deux stéréoisomères images l’un de l’autre dans un miroir et non superposables sont des énantiomères. Un mélange de quantités égales de deux énantiomères est un mélange racémique.

Les deux énantiomères de l’acide lactique, CH3-CH(OH)-COOH, en représentation de Cram. Le carbone central est asymétrique (H, OH, CH3, COOH). Aucune rotation ne transforme A en B : ils sont aussi différents qu’une main gauche et une main droite. — Les deux énantiomères de l’acide lactique, $\ce{CH3-CH(OH)-COOH}$ , en représentation de Cram. Le carbone central est asymétrique ( $\ce{H}$ , $\ce{OH}$ , $\ce{CH3}$ , $\ce{COOH}$ ). Aucune rotation ne transforme A en B : ils sont aussi différents qu’une main gauche et une main droite.

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