Qu'est-ce que « Micelle, concentration micellaire critique, nombre d’agrégation » ?

Une micelle est un agrégat de molécules de tensioactif en solution dont les queues hydrophobes forment un cœur d’aspect liquide, protégé de l’eau par les têtes. La concentration micellaire critique (CMC) est la concentration au-delà de laquelle des micelles se forment ; leur nombre moyen de molécules est le nombre d’agrégation.