Qu'est-ce que « Titrage, équivalence » ?

Un titrage détermine la quantité de matière d’une espèce, l’espèce titrée, par une réaction avec un réactif de concentration connue, le réactif titrant, ajouté progressivement. La réaction doit être unique, quantitative ($K$ grande) et rapide. L’équivalence est atteinte lorsque le réactif titrant et l’espèce titrée ont été mis en présence dans les proportions stœchiométriques de la réaction ; le volume versé est alors le volume équivalent, et le point de la courbe de titrage correspondant est le point d’équivalence. Le volume auquel l’expérimentateur s’arrête, en voyant un changement de couleur ou une rupture de pente, est le point de fin de titrage ; une bonne méthode le fait coïncider avec l’équivalence.