एस्टरीकरण किसी कार्बोक्सिलिक अम्ल (या किसी अधिक अभिक्रियाशील व्युत्पन्न) और किसी ऐल्कोहॉल से एस्टर बनाता है। किसी प्रबल अम्ल द्वारा उत्प्रेरित, अम्ल और ऐल्कोहॉल की प्रत्यक्ष अभिक्रिया फ़िशर एस्टरीकरण है।
रसायन विज्ञान · शब्दावली
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एस्टरीकरण किसी कार्बोक्सिलिक अम्ल (या किसी अधिक अभिक्रियाशील व्युत्पन्न) और किसी ऐल्कोहॉल से एस्टर बनाता है। किसी प्रबल अम्ल द्वारा उत्प्रेरित, अम्ल और ऐल्कोहॉल की प्रत्यक्ष अभिक्रिया फ़िशर एस्टरीकरण है।