Alle boeken

Professioneel

Apps Over Coach Inloggen Begin met lezen

Scheikunde · Begrippenlijst

Wat is Verestering?

Definitie 24.6 Universitaire scheikunde — jaar 2 · Hoofdstuk 24 — Carbonzuurderivaten

Een verestering vormt een ester uit een carbonzuur (of een reactiever derivaat) en een alcohol. De rechtstreekse reactie van een zuur met een alcohol, gekatalyseerd door een sterk zuur, is de fischerverestering.

Lees in het hoofdstuk →