PelatihYang disebut pengayakan adalah memisahkan bagian-bagian sebuah campuran menurut ukurannya, dengan ayakan: jaring atau pelat yang penuh lubang. Bagian yang kecil jatuh melewati lubang; bagian yang besar tertahan di ayakan.
Contoh
Contoh 3.2 (Kerikil dan pasir)
Seorang tukang bangunan mengguncang campuran kerikil dan pasir di atas ayakan. Pasir halus jatuh menembus ayakan dan membentuk tumpukan di bawahnya; kerikil tertahan di atas jaring.
Contoh 3.11 (Air bersih dari sungai)
Instalasi pengolahan air membuat air sungai layak minum dalam beberapa langkah:
- air sungai melewati saringan kasar, yaitu jeruji besar yang menahan ranting, daun, dan plastik: semacam pengayakan;
- air itu didiamkan di bak-bak besar tempat lumpur mengendap ke dasar;
- air disaring melalui lapisan pasir yang tebal, yang menahan butiran paling halus;
- sedikit sekali bahan pembunuh kuman ditambahkan, supaya air tetap aman di dalam pipa.