Een foliatie is een stelsel evenwijdige vlakken in een metamorf gesteente, gevormd door het op één lijn liggen van zijn platte of langwerpige mineralen; het gesteente splijt er het makkelijkst langs. Schistositeit is de foliatie van een schist, waarin de op één lijn liggende micakristallen groot genoeg zijn om te zien.