البروتينات المرافقة কী?

البروتين المرافق الجزيئي بروتين يعين غيره على الطي من غير أن يصير جزءًا منه ومن غير أن يمده بمعلومة عن الطية: فهو يمنع التكتل الذي ينافس الطي في الهيولى المزدحمة. وHsp70 يرتبط بالقطع الكارهة للماء المكشوفة من السلاسل الوليدة أو غير المطوية، ويطلقها عند حلمهة ATP لمحاولة أخرى؛ والمرافقين GroEL (وهو Hsp60 في المتقدرات، وTRiC في هيولى حقيقيات النوى) برميل مزدوج من أربع عشرة وحدة يضم تجويفه المركزي، المغطى بالبروتين GroES، سلسلة واحدة تصل إلى $60\,\mathrm{kDa}$ منعزلةً نحو عشر ثوانٍ — أي قفص أنفينسن — ثم يقذفها مطويةً كانت أو لا، لتحاول مرة أخرى. ونحو عُشر البروتينات البكتيرية المصنوعة حديثًا يمر بالمرافقين GroEL، والخلية التي تُغرق مرافقاتها — بالحرارة، ولهذا كان معظمها بروتينات الصدمة الحرارية التي يحرضها ارتفاع الحرارة — تمتلئ بالتكتلات.