ما معنى الأزيوتروب؟

مثال 7.12 (الإيثانول والماء)

ينحرف الإيثانول والماء انحرافًا موجبًا عن قانون راوول ويكوّنان أزيوتروبًا فيه 95 % من الإيثانول كتلةً عند الضغط الجوي. ومع $M = 46.07$ و$18.02\,\mathrm{g}/\mathrm{mol}$، يكون كسره المولي من الإيثانول

ويغلي تحت درجة غليان الإيثانول النقي بقليل ($78.3{}^{\circ}\mathrm{C}$). والمخطط أدناه محسوب من نموذج نشاطية ذي وسيط واحد، $\ln\gamma_1 = A(1 - x)^2$، $\ln\gamma_2 = Ax^2$، ضُبط وسيطه ($A = 1.09$) بحيث يقع الأزيوتروب عند ذلك التركيب: فيعيد النموذج إنتاج الشكل، ويضع الأزيوتروب عند $77.9{}^{\circ}\mathrm{C}$.