Qu'est-ce que « Corps pur » ?

Exemple 8.11 (Quatre eaux)

• L’eau distillée, préparée au laboratoire, est presque un corps pur : de l’eau et rien d’autre.
• L’eau du robinet est un mélange homogène : de l’eau avec de petites quantités de substances dissoutes (une goutte séchée sur une assiette sombre laisse un cercle blanc).
• L’eau minérale est un mélange homogène dont l’étiquette indique les substances dissoutes, en milligrammes par litre.
• L’eau de mer est un mélange homogène qui contient environ $35\,\mathrm{g}$ de sels par kilogramme.