CoachLa solubilité d’un soluté dans un solvant est la plus grande masse de soluté qu’une quantité donnée de solvant peut dissoudre, à une température donnée. Pour un solide dans l’eau, on la donne souvent en grammes par litre (ou par kilogramme) d’eau.
Chimie · Glossaire
Qu'est-ce que « Solubilité » ?
La solubilité d’un solide dans une solution donnée est la quantité de solide qui se dissout dans un litre de cette solution jusqu’à saturation (en ) ; multipliée par la masse molaire, c’est la solubilité massique, en . Elle dépend de la température et de la composition de la solution.
Exemples
Exemple 11.6 (Chlorure d’argent et chromate d’argent)
Chlorure d’argent : , soit avec . Chromate d’argent () : . Le chromate a le plus petit et pourtant il est cinq fois plus soluble. On ne peut comparer directement les produits de solubilité qu’entre solides de même type de formule.