Qu'est-ce que « Substitution nucléophile, substrat » ?

Une substitution nucléophile est le remplacement, sur un carbone saturé, d’un groupe partant Y par un nucléophile Nu : $\mathrm{Nu^-} + \mathrm{R{-}Y} \to \mathrm{R{-}Nu} + \mathrm{Y^-}$. Le composé R–Y est le substrat ; le carbone qui porte Y est électrophile parce que la liaison C–Y est polarisée vers Y.