什么是 Point de rosée？

Exemple 4.4 (Un matin d’été)

À $20{}^{\circ}\mathrm{C}$, l’air contient $11.4\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$. La teneur à saturation à $20{}^{\circ}\mathrm{C}$ est de $14.7\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$, donc l’humidité relative vaut $11.4/14.7 \approx 78\,\%$. La teneur à saturation vaut $11.4\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$ à $16{}^{\circ}\mathrm{C}$ : c’est le point de rosée. L’après-midi, le même air réchauffé à $28{}^{\circ}\mathrm{C}$ (teneur à saturation $24.1\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$) n’a plus qu’une humidité relative de $47\,\%$ — avec exactement la même eau.

Exemple 4.9 (Un cumulus d’après-midi)

L’après-midi de l’Exemple 4.4, l’air au sol est à $28{}^{\circ}\mathrm{C}$ avec un point de rosée de $16{}^{\circ}\mathrm{C}$. Les bulles qui montent deviennent saturées à $125 \times 12 = 1500\,\mathrm{m}$ : les cumulus ont leur base plate vers $1.5\,\mathrm{km}$ d’altitude. Le matin, à $20{}^{\circ}\mathrm{C}$, le même air se serait condensé dès $125 \times 4 = 500\,\mathrm{m}$ : la base des nuages s’élève au cours de la journée, à mesure que le sol se réchauffe.

Exemple 4.13 (Le vent chaud et sec du versant sous le vent)

De l’air au niveau de la mer à $20{}^{\circ}\mathrm{C}$, avec un point de rosée de $12{}^{\circ}\mathrm{C}$, est poussé par-dessus une crête haute de $2500\,\mathrm{m}$. Il devient saturé à $125 \times 8 = 1000\,\mathrm{m}$, vers $10{}^{\circ}\mathrm{C}$. De là jusqu’à la crête, il se refroidit au gradient saturé, jusqu’à environ $2{}^{\circ}\mathrm{C}$, et perd en pluie environ un tiers de son eau (de $8.7$ à $6.0\,\mathrm{g}/\mathrm{kg}$). En redescendant de l’autre côté, il se réchauffe au gradient sec sur $2.5\,\mathrm{km}$ : il atteint la plaine à environ $27{}^{\circ}\mathrm{C}$, sept degrés de plus qu’au départ, avec une humidité relative d’environ $27\,\%$. De tels vents chauds et secs soufflent sous le vent de nombreuses chaînes de montagnes.