गुर्दे और मूत्र-तंत्र क्या है?

उदाहरण 53.5 (किफ़ायत को पढ़ना)

वापस लेने वाला चरण रोज़मर्रा की देखी हुई बातें समझा देता है। ख़ूब पियो, और गुर्दे कम पानी वापस लेते हैं: मूत्र भरपूर और हलके रंग का। किसी गरम मुक़ाबले में पसीना बहा दो, और वे क़रीब-क़रीब सारा वापस ले लेते हैं: मूत्र थोड़ा और गहरे रंग का — यानी शरीर अपने पानी की रखवाली करता हुआ (प्रतिज्ञप्ति 22.3 ने पौधों के लिए पानी की क़ीमत सिखाई थी; गुर्दा उसी अर्थशास्त्र का जंतु वाला पहलू है)। और मूत्र में ग्लूकोज़, जिसे छननी तो जाने देती है पर वापस लेना पूरी की पूरी लौटा लेना चाहिए, एक चिर-परिचित चिकित्सा-संकेत है कि कुछ न कुछ — या तो वापस लेना या रक्त की शर्करा — गड़बड़ है।