Coachदोनों गुर्दे — मुट्ठी जितने, सेम के दाने की शक्ल के, पीठ में नीचे की ओर — रक्त साफ़ करने वाले छन्ने हैं। हर एक को शरीर वाले चक्कर की मुख्य लाइन से सीधे एक भरी-पूरी धमनी मिलती है। भीतर रक्त लगभग दस लाख सूक्ष्म छानने वाली इकाइयों से छाना जाता है; साफ़ हुआ रक्त गुर्दे की शिरा से लौट जाता है, और हटाया हुआ बोझ — यूरिया, फ़ालतू पानी, फ़ालतू लवण — मूत्र बनकर निकलता है, जो दो नलियों से टपकता हुआ मूत्राशय तक जाता है, यानी उस भंडार-टंकी तक जो मरज़ी से ख़ाली की जाती है।
उदाहरण
उदाहरण 53.5 (किफ़ायत को पढ़ना)
वापस लेने वाला चरण रोज़मर्रा की देखी हुई बातें समझा देता है। ख़ूब पियो, और गुर्दे कम पानी वापस लेते हैं: मूत्र भरपूर और हलके रंग का। किसी गरम मुक़ाबले में पसीना बहा दो, और वे क़रीब-क़रीब सारा वापस ले लेते हैं: मूत्र थोड़ा और गहरे रंग का — यानी शरीर अपने पानी की रखवाली करता हुआ (प्रतिज्ञप्ति 22.3 ने पौधों के लिए पानी की क़ीमत सिखाई थी; गुर्दा उसी अर्थशास्त्र का जंतु वाला पहलू है)। और मूत्र में ग्लूकोज़, जिसे छननी तो जाने देती है पर वापस लेना पूरी की पूरी लौटा लेना चाहिए, एक चिर-परिचित चिकित्सा-संकेत है कि कुछ न कुछ — या तो वापस लेना या रक्त की शर्करा — गड़बड़ है।