Apa itu Zat murni, fase, perubahan fase? — Fisika

Definisi 25.1 Fisika Universitas — Tahun 1 · Bab 25 — Perubahan Fase Zat Murni

Yang disebut zat murni adalah benda dari satu jenis kimia saja. Sebuah fase adalah bagiannya yang homogen dalam sifat fisisnya: padat, cair, gas (uap bila ia berdampingan dengan cairannya). Sebuah perubahan fase (peleburan/pembekuan, penguapan/ pengembunan, sublimasi/deposisi) adalah peralihan dari satu fase ke fase yang lain; pada tekanan tetap ia terjadi pada suhu yang tetap, dengan kalor yang dipertukarkan tetapi tanpa perubahan suhu: itulah kalor laten.

Diagram fase air (tidak berskala). Pemanasan pada tekanan atmosfer menuruti isobar putus-putusnya: es mencair di tempat ia memotong kurva peleburannya, air mendidih di tempat ia memotong kurva penguapannya. Kurva peleburan air condong ke kiri: tekanan menurunkan titik leburnya.

Contoh

Contoh 25.8 (Ke mana kalor penguapannya pergi)

Untuk air pada $100{}^{\circ}\mathrm{C}$ : $P_s(v_v - v_l) = 1.013 \times 10^5 \times 1.67 = 169\,\mathrm{kJ}/\mathrm{kg}$ , sehingga $u_v - u_l = 2257 - 169 = 2088\,\mathrm{kJ}/\mathrm{kg}$ : $93\%$ kalor latennya dipakai untuk merenggutkan molekulnya, $7\%$ untuk mendorong mundur atmosfernya. Entropi penguapannya, $2257/373 = 6.05\,\mathrm{kJ}/(\mathrm{kg}\,\mathrm{K})$ , jauh melampaui entropi peleburannya, $334/273 = 1.22\,\mathrm{kJ}/(\mathrm{kg}\,\mathrm{K})$ : peleburan melonggarkan molekulnya, pendidihan membebaskannya.

Baca dalam konteks →