De meridionale omwentelingscirculatie (MOC) van een oceaanbekken is zijn circulatie in het breedtegraad-diepte-vlak, verkregen door de noordwaartse stroming over de hele breedte van het bekken op te tellen. Op een gegeven breedtegraad is haar sterkte het maximum van de omwentelingsstroomfunctie, het noordwaartse transport van het oppervlak tot een gegeven diepte geïntegreerd, in sverdrups; in de Atlantische Oceaan is zij de AMOC. De oudere naam thermohaliene circulatie beschrijft dezelfde diepe circulatie als er één die wordt aangedreven door verschillen in temperatuur en zoutgehalte. Vorming van diep water is het zinken van oppervlaktewater, dichter gemaakt door afkoeling en door het zout dat achterblijft wanneer zee-ijs ontstaat, tot tussenliggende of abyssale diepten.