O que é Avanço da reação, tabela de avanço?

O avanço da reação $x$, em mols, conta quantas vezes a reação, tal como está escrita na equação balanceada, aconteceu: quando o avanço é $x$, uma espécie de coeficiente $\nu$ foi consumida (reagente) ou formada (produto) na quantidade $\nu x$. A tabela de avanço dá, embaixo da equação, a quantidade de matéria de cada espécie no estado inicial, num avanço $x$ e no estado final.