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Química · Glossário

O que é Destilação por arraste de vapor?

Definição 7.18 Química universitária — 2.º ano · Capítulo 7 — Diagramas binários líquido–vapor e destilação

A destilação por arraste de vapor é a destilação de um líquido imiscível com a água soprando-se vapor d’água através dele: a mistura ferve abaixo do ponto de ebulição dos dois líquidos, e o destilado se separa em duas camadas.

Tolueno e água, imiscíveis: as pressões de vapor de cada líquido e sua soma. As duas camadas fervem juntas a 84.3 C, abaixo da água (100 C) e do tolueno (110.6 C); o destilado carrega 4.1 g de tolueno por grama de água.
Tolueno e água, imiscíveis: as pressões de vapor de cada líquido e sua soma. As duas camadas fervem juntas a 84.3∘C84.3{}^{\circ}\mathrm{C}, abaixo da água (100∘C100{}^{\circ}\mathrm{C}) e do tolueno (110.6∘C110.6{}^{\circ}\mathrm{C}); o destilado carrega 4.1 g de tolueno por grama de água.
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